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一、怎样做银耳鸡蛋汤具体详细些。辽宁海参排行榜
可以加上番茄,做成番茄银耳鸡蛋汤。材料:银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个、生粉 1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。做法:1、银耳洗净,浸泡半小时,撕成小朵;
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开,放入番茄,加盖焖1分钟,捞起即可轻松去皮、切块;
3、生粉用少量凉开水调开,打入鸡蛋搅拌均匀;
4、汤锅加入800毫升水,烧开后加入银耳煮3分钟;
5、加入番茄煮至滚,倒入蛋液搅拌数下,滴几滴橄榄油;
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!时间:15分钟口味:咸鲜银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
“番茄”是它的大名,我们又叫它西红柿,真是地地道道的“舶来品”。科学地讲,它富含柠檬酸、苹果酸和糖类,有促进消化的作用,对多种细菌有抑制作用,同时还能促进消化,其丰富的番茄红素具有抗癌的效果,还能使沉着的色素减退,具有美容的效果……中医认为,番茄能够“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”,同时还有“清热解毒,凉血平肝”的作用。那么多的好处!所以说,番茄可以称得上是对人体“增益的”蔬果,很多菜肴都里不开它的辅佐。当番茄“邂逅”银耳,营养的蔬果配上具有补益、滋阴的“百搭”银耳,,不仅让这汤汁儿红白相间、晶莹剔透,滑爽爽地刺激味蕾,而且两种营养佳品的结合让此汤羹更具清热解毒、生津利咽、滋阴润肺、护肝益胃的功效。希望对你有所帮助~
二、银耳红枣荷包蛋有什么功效
补虚益气,滋阴润肺养生汤【雪耳红枣鸡蛋甜汤】的做法步骤
雪耳,富含蛋白质、骨胶原,能滋阴、润肺、养胃,且有护肤美容的作用。
红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用,是常用的具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的汤料。
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被人们称做“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。
综上,这款【雪耳红枣鸡蛋甜汤】可以让我们补虚益气,滋阴润肺,养颜美容,冬季暖身必备哦!(收起)
难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料
雪耳(银耳)12克黄冰糖50克
红枣8个鸡蛋2只
辅料
清水800ml
补虚益气,滋阴润肺养生汤【雪耳红枣鸡蛋甜汤】的做法步骤
1.准备食材:雪耳12克,红枣8个,鸡蛋2个,黄冰糖50克,这是两个人的份量。
2.雪耳用温水浸泡湿润,然后撕成小块。鸡蛋煮熟后剥壳。红枣去核。冰糖砸碎。
3.除冰糖外,将所有材料放入养生壶里。
4.加入清水至1000ml刻度处,大概加入了800ml清水。
5.启动养生汤模式,时长60min。
6.大约50分钟后,打开壶盖,加入冰糖碎。
7.程序结束后,盛出甜汤即可享用。
小贴士
冰糖后放,可以避免煮的过程产生大量气泡。
三、银耳汤和鸡蛋能一起吃吗
银耳汤和鸡蛋能一起吃吗
可以。
银耳汤和鸡蛋是可以一起吃的,两者并没有在性质上有什么冲突,两者一起食用并不会对身体造成影响或者引起损伤,并且两种都是含有属于营养物质丰富的食物,两种食物一起吃还有一定的好处。
银耳汤是一种养生保健的汤品,其中富含胶质、多种维生素和17种氨基酸以及肝糖,并且含有对人体非常重要的磷元素,所以食用对于人体是有很好的滋补作用的。
而鸡蛋是一种富含高蛋白的食物,并且含有丰富的卵磷脂、晒元素等,都是对于人体健康有很好的滋补作用的物质,所以也是一个非常有营养的食物。
银耳和鸡蛋能一起炒菜吗
可以。
银耳和鸡蛋是可以一起烹饪制作成食物的,而且是可以只用银耳和鸡蛋就能烹饪出比较美味的食物。将银耳彻底的泡发之后,将其去蒂,然后将其撕成小小的碎片,一定不可以有大块状的银耳,这样炒制出来的银耳可能会难以熟透。
银耳和鸡蛋一起炒制是比较有特色的,炒制出来之后银耳会带有其本身的脆爽的口感,而鸡蛋顺滑的口感也是比较美味的,所以两者一起是好吃的。
银耳汤和什么不能同吃
1.寒性食物:因为银耳性寒,所以银耳汤也性寒,所以不能跟寒性食物一起食用,以免加重体内的寒气,从而使得身体出现畏寒怕冷等症状。
2.难以消化的食物:因为银耳中含有大量的膳食纤维、蛋白质、天然胶质等,本身就属于比较难以消化的食物,而若是再食用难以消化的食物的话,很容易造成腹胀、消化不良等不适症状。
银耳和鸡蛋怎么做好吃
银耳鸡蛋糖水
食材:银耳一朵、鸡蛋3个、莲子8颗、百合适量、冰糖50克。
做法:
1.将银耳用清水泡发,莲子跟百合洗干净备用。
2.将泡好的银耳切去蒂,撕成小朵,越碎越好。
3.将银耳倒入电饭锅,再倒入百合跟莲子,注入适量的清水。
4.按下煮饭建煲1-2小时,慢慢煮。
5.然后准备鸡蛋,将鸡蛋煮熟,剥去壳,备用。
6.冰糖50克备用。
7.待银耳煲好之后,将鸡蛋和冰糖倒入电饭锅,搅拌均匀。
8.盖上盖子煮10分钟,然后就可以食用了。
四、银耳红枣鸡蛋汤怎么做
红枣鸡蛋汤有补血润肤、益容驻颜的功效,那么我们平时在家怎么做红枣鸡蛋汤呢?
工具/材料
红枣、鸡蛋、银耳、冰糖。
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操作方法
01
把红枣洗干净去掉核。
02
银耳用水泡软,再撕成小块。
03
将银耳和红枣放入锅中中火煮。
04
加入冰糖,慢慢煮化开。
05
再打入鸡蛋,搅拌均匀,约煮一分钟就可以关火了。
五、银耳汤的正确做法海参排行榜
银耳汤的制作方法如下::
主料:银耳20克、水5000克。
辅料:冰糖60克、百合15克、枸杞适量。
1、银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟,如果要加百合,也将百合用水泡1小时以上。
2、泡好的银耳去掉根部比较老的部分,用手撕成小块,手撕的比打碎或剁的更容易出胶。
3、撕碎的银耳放入主锅,加入1000克水和冰糖,设置60分钟/98度/速度1熬煮。喜欢红枣的可以在这个时候一起放入。
4、加入泡好的百合,再设置20分钟/98度/速度1继续熬。
5、最后5分钟从量杯口将枸杞放入,枸杞熬煮的时间一定不能太长。
制作银耳汤的注意事项
1、选购优质的银耳:选择色泽洁白、质地柔软、无明显杂质的银耳。最好选择有机或无添加的银耳,以确保食材的质量。
2、温水泡发:将银耳用温水浸泡至完全软化,一般需要泡发30分钟到1小时。泡发时要确保银耳完全浸泡在水中,避免留有硬块。
3、清洗彻底:泡发完毕后,用清水冲洗银耳,去除表面的杂质和泡发时残留的细沙。长海县海参
4、去除杂质:将银耳撕成适合大小后,用手轻轻搓洗,去除较大的杂质和疏松的纤维。
六、鸡蛋银耳汤的做法
导语:我宵夜时也经常喝鸡蛋银耳汤,舒服好睡。一起来学学做法吧!
用料主料
银耳7g、鸡蛋2个
调料
冰糖50g、枸杞20粒
银耳鸡蛋糖水的做法
1.银耳、百合用水泡软。
2.泡好的银耳切开,百合沥干水份。
3.鸡蛋带壳煮熟。
4.煮熟的鸡蛋去壳。
5.全部材料放入炖盅(枸杞子除外),加适量开水,炖1.5小时。
6.1小时后加入枸杞子,继续炖半小时即可食用。仿刺参