本文目录
一、猪利炒什么配菜好吃
沙姜炒猪利的用料
猪利半个沙姜适量
蒜头适量葱适量
沙姜炒猪利的做法
步骤1
猪利用水焯过,处理干净切片备用。
步骤2
沙姜、蒜头拍碎备用。
步骤3
烧锅放油热,倒入沙姜蒜头爆炒,再倒入猪利一起翻炒匀,放入少许的水焖熟,再倒入葱白翻炒匀,放少许的盐,蚝油炒匀就完成了
用料
猪利 200克
盐 10克
青椒 2个
生姜 5片
大蒜半个蒜头
炒猪利的做法
把肉洗干净之后切成小块,一定要小,这样方便入味瓜参。
先用生姜、红椒、蒜头一起炒,炒出香味之后把沥干水的猪利下锅,开始不停地翻炒翻炒翻炒,因为切成了小块,所以也比较容易烧焦,所以要不停地炒。
炒了几分钟就可以把青椒倒进去。再炒几分钟就放盐和酱油,然后就可以起锅啦。
青瓜炒猪利
食材
主料
200g青瓜
100g猪利
折叠配料
适量油
适量盐
适量鸡精
制作步骤
1、青瓜切成随意的片;
2、猪利切成薄片;
3、热油锅,爆炒猪利;
4、放青瓜同炒;
5、放盐;
6、放鸡精调味,翻炒均匀即可起锅。
二、猪利口怎么炒
云南小瓜炒猪舌
材料:云南小瓜300克、猪舌200克、湿木耳50克、姜花10克、红萝卜花10克、葱白10克、炸蒜片5克、湿淀粉15克大连刺参
调味料:味精3克、鸡精2克、盐3克、蚝油15克、老抽1克
做法: 1.将云南小瓜切厚片,猪舌切薄片,木耳切大块,然后把切好的猪舌入油锅爆熟,再将云南小瓜和木耳过水至七成熟;
2.起油锅,下姜花、红萝卜花、葱白、炸蒜片爆香;
3.放进云南小瓜、木耳和猪舌炒几下后,调入所有调味料,炒熟,用湿淀粉勾芡即可。
特别提示云南小瓜不能炒得过熟。
1.洗净后再用开水烫一下
2.把猪舌头的舌胎用刀刮干净,这样能去味
3.放少许水煮八成熟,捞起切片
三、猪利做法(粤菜做法)
红酒烩猪利的做法
1 1、将成条猪利飞水,捞起来切成片状备用;
2
2、大热油锅,下姜、葱、蒜爆香,下猪利煎香,然后沿锅边一圈倒下红酒,接着下酱油、糖、肉桂粉、黑胡椒,中小火慢慢烩焗20-30分钟,根据量而灵活掌握时间,如果水少可以加一些水一起慢慢收干;
3 3、猪利烩焗好后,最后下一点点麻油,就可以上碟了。
四、猪利煲汤的做法大全
发菜蚝豉猪利汤主料猪舌头1条节瓜2个发菜10g蚝豉6个花生20只香菇6个蜜枣4个姜2个发菜蚝豉猪利汤的做法步骤1.准备好材料2.先把材料煲一小时,注意猪舌头过热水,暂不放入煲里一起煲!等这些材料煲了一个小时才放,过早放猪舌会煮烂,口感不好了3.过水,一小时后放4.二小时后5.把节瓜捞上来,虾仁扒节瓜6.准备好虾仁7.蛋白!!!这个蛋不小心破了!!!8.先把虾放进锅里!加盐糖煮热后加生粉水!9.煮到最后才加蛋白,记得!加入蛋白就要关火10.哈第一个菜好了11.把猪利捞上来切片!12.准备好沙姜和蒜头!只要这二种就好了13.放蠔油爆炒!只放蠔!不要再加别的,这菜超级香
五、炒猪利的做法,炒猪利怎么做好吃,炒猪利的家常做法
炒猪利的做法
主料土耳其海参
猪利半个沙姜适量
蒜头适量葱适量
1.猪利用水焯过,处理干净切片备用。
2.沙姜、蒜头拍碎备用。
3.烧锅放油热,倒入沙姜蒜头爆炒,再倒入猪利一起翻炒匀,放入少许的水焖熟,再倒入葱白翻炒匀,放少许的盐,蚝油炒匀就完成了,很香,猪利吃起也好好吃的温带海参。
六、梅蒸猪利(猪舌头)怎么做如何做好吃
主料
猪舌头一条食盐适量
白砂糖适量酱油适量
食用油适量料酒少许
辣椒一个姜丝适量
开胃酸梅蒸猪利(猪舌头)的做法步骤
1.清洗猪舌头:烧开水,放猪舌头到开水里烫一下(几秒就行),用刀把猪舌头上面的舌苔刮走,不好刮就再烫一下,直到刮干净。
2.清洗干净猪舌头后,切薄片,放入除辣椒外的配料(配料忘记写需要两颗腌制的酸梅了),搅拌均匀,辣椒切好铺在面上。
3.烧开水,上锅蒸十分钟左右(或放饭面蒸),出锅,很开胃呢。