摘要：
本文目录山药麻花的做法大全麻山药的做法麻山药的做法大全 高烧麻山药怎么做麻山药的烹饪做法麻山药做法又健康又好吃一、山药麻花的做法大全面粉加底油和面，搓条，放芝麻、山药泥、油酥炸成海... 本文目录
一、山药麻花的做法大全
面粉加底油和面，搓条，放芝麻、山药泥、油酥炸成。色泽红润，酥脆甜香。原料:面粉1000克，干孝母泡打粉各12克，白糖300克，油100克，水450--500克
1.将干面粉倒在案板上加入干孝母泡打粉拌合均匀.
2.将水糖放入盆内顺一个方向搅拌待糖全部融化后放入豆油.再搅拌均匀倒入面坑内快速掺合在一起.合成水揉糖发面面团稍醒反复揉三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油以免干皮
3.待面发启搓长条下等量小剂刷油稍醒既可
4.搓麻花先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲上满劲后两头一合形成单麻花劲一手按住有环的一头一手接着上劲劲满后一头插入环中形成麻花.
5.大锅上火放宽油烧至七成热时将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸成中红色出锅即成.
二、麻山药的做法海参科普介绍
可以做成红枣山药粥食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 50克、糯米 50克、黄米 50克、红枣 10粒、麻山药 150克。
1、黄米，大米和糯米淘洗干净。
2、红枣洗干净，麻山药去皮。
3、麻山药切块。
4、大米，糯米，黄米，红枣，麻山药放入锅中，加水。
5、煮50分钟。
6、盛出，完成。
注意事项：
1、山药去皮的时候记得戴上手套，会痒手。
2、不用压力锅煮粥，最好提前浸泡米和大枣，这样就很容易煮到软糯。
三、麻山药的做法大全 高烧麻山药怎么做
1.高压锅里放水加糖，水糖一比一。熬化了加蜂蜜蜂蜜比糖少一半（说是这么说的但是我哪记得我当时放了多少糖来着啊）然后把削好的麻山药扔进去（怎么削用教？切段不用我提醒你吧……你问切多长？随便你啊！）就酱……哦对了水要没过去一点～
2.高压锅弄五分钟焖一焖。只做上一步是焖不出来这种黄黄的颜色的～想要黄黄的效果那你就去炒糖色啊！焖之前倒进去就行了！
3.炒糖色怎么炒？锅里倒油倒多少凭感觉……我也不知道几成热的时候（不要等到冒烟）稍微热点了就行吧，这时候我往里扔了五六块冰糖（放白糖也行……就是我家冰糖太多就放冰糖了）熬啊熬啊你就能看见咔嚓咔嚓冰糖裂了敲一敲冰糖碎成渣渣了慢慢的冰糖化了熬一熬变红了这时候关火倒进去高压锅里再煮一煮焖三五分钟就好了～那个把糖倒进高压锅里的时候会结成膜跟糖葫芦似的但是还不硬呢你就用筷子扒拉扒拉把它扒拉到汁里就行了这时候要是已经没有汁了你可以加点水嘛！
四、麻山药的烹饪做法
山药作为一种食材，同时还是中药，在养生食品中占据重要的地位，下面是用山药作为食材的食品。原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可
小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。特点：荤素搭配，味道浓厚。
备料时间：5分钟
烹调时间：15分钟
原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。
调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。
≮美食做法≯
1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。
2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。
3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。
备料时间：8分钟
烹调时间：25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
≮美食做法≯
1、山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。
2、锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3、锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。原料：山药，青椒，黑木耳，红尖椒
作料：葱，姜，蒜，白醋，花椒
感受：雪白的山药和红彤彤的红尖椒和绿油油的青椒一起炒，让人一看就胃口大开。
做法步骤：
1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2.生姜切细丝，大蒜切薄片。
3.红尖椒切斜段。
4.青椒去籽，去筋后切小片。
5.山药切菱形片海鼠。
6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。
7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8.倒入青椒片、木耳翻炒。海参的泡法步骤
9.倒入山药片，烹入白醋。
10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
五、麻山药做法又健康又好吃
高烧麻山药的用料白山药500克冰糖130克，不爱甜的可以减到100克，蜂蜜2勺方法步骤如下步骤1将白山药洗净备用步骤2削皮后切成6cm左右的小段切多长要看你的炸锅有多大，炸锅大的话可以切成10cm长削皮的；1清蒸麻山药将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压胃病等患者食用喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把麻山药在水中焯一下，浇上熬好的。
可以做成红枣山药粥食用，具体做法如下需要提前准备好的材料包括大米 50克糯米 50克黄米 50克红枣 10粒麻山药 150克1黄米，大米和糯米淘洗干净2红枣洗干净，麻山药去皮3麻山药切块4大米，糯；1准备材料2山药胡萝卜削皮切块3将大米洗净加水和山药胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键4当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可5麻山药粥成品图。
1准备食材麻山药2小根西红柿1个鸡蛋1个葱花少许盐白糖水淀粉芝麻油2首先我们把洗干净的西红柿切十字刀，用开水烫一下去皮，切成丁3麻山药去皮4切成小丁，放入水中浸泡，防止氧化5炒锅。
一稀饭将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可还可以添加燕麦片豆类等等，好吃又保健二排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入；用料山药根木耳朵葱根麻山药炒木耳的做法麻山药切片，黑木耳泡发去蒂，切葱花待用请点击输入图片描述热锅，热油，放葱，稍微炒一下请点击输入图片描述放麻山药片，与葱花一起煸炒请点击。黑玉海参
麻山药的做法大全1四宝甜汤材料山药半斤去皮切成丁状白木耳2两莲子3两龙眼干2两冰糖或细砂糖4两水八杯做法先将莲子白木耳泡水准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药白木耳冰糖续煮3；1取一根麻山药，大约130克，洗净去皮，切两半，放入锅中蒸熟注意，洗山药和去皮之后，一定要用清水或者肥皂洗手洗干净，防止山药粘液导致过敏，造成皮肤又红又痒2将洗净的红枣七八颗放入一个碗中，倒入开水，泡5。
2木耳洗净去根摘成小片3葱姜切沫，蒜切成小片4红椒和青椒切成菱形5锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺。
和一些补品煮在一起做药膳桂枣山药汤材料红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，调料砂糖12杯做法红枣泡软，山药去皮切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味待桂圆肉已煮至；山药是非常好的食材，可以和很多食材搭配做成美食，比如可以把山药和排骨放在一起炖汤，可以把山药做成肉丸子，还可以和牛腩搭配炖汤，或者做清炒山药片等等一山药炖排骨原料山药排骨葱姜盐黄酒做法1。
1山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉把鸡蛋打入碗内，加入面粉干淀粉少许清水少许油调成糊，把山药一一放入挂糊2锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油3将锅洗净，加入；麻山药，豆馅，干淀粉，蛋清，食用油，白糖1，麻山药去皮，上蒸锅蒸透，切成稍厚的片，取两片中间夹豆馅，沾淀粉2，蛋清打散打起泡加干淀粉搅成面糊，把沾好干淀分的山药夹再滚上面糊，下油锅炸至金黄，捞起装。
材料铁棍山药，果酱或白糖做法 1铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸1015分钟即可，2吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好；2将黑木耳提前泡好，山药可以在火上考一下再冲洗干净，这样手就不会过敏3山药冲洗干净，去皮切片草菇清洗干净，对半切也可以切片4锅中放入适量的食用油，倒入木耳麻山药草菇翻炒片刻，加入大勺鸡汤食盐。
