摘要：
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一、花样面食的制作方法
花样面食的制作方法
“世界面食在中国,中国面食在山西”。下面是我为您整理的花样面食的制作方法，希望对各位有所帮助。
花样面食的制作方法(一)主料
面粉(400克)
辅料
酵母(6克)水(适量)
分类
甜味蒸数小时普通难度
1面团发酵好后，取出排空气。
2然后取出一小部分面团排出空气用擀面杖将面团擀成约0.8厚的长条面积片。
3挤上豆上馅(偶是懒人，嘿所以我用的豆沙是从起市买来的现成的。)
4搓成长条，封好口
5切成25mm宽的面团。
6放入刷好油的'蒸屉，盖上锅盖进行最20分钟的最后发酵后，冰水开始蒸开后15到20分钟即可。关火后两分钟后再揭开锅盖。
花样面食的制作方法(二)用料：普通中筋面粉、胡萝卜汁、南瓜泥、白糖、酵母
做法：
1、南瓜蒸熟压成泥加酵母和面花样面食的做法步骤1
2、胡萝卜汁和面，呵呵，忘记拍照
3、擀成圆饼后做出花边花样面食的做法步骤3
4、还有玉米造型花样面食的做法步骤4
小贴士
让普通的面食不但漂亮，而且也更有营养哦。
花样面食的制作方法(三)食材用料：面粉、豆沙
做法：
1.自发粉和面，发酵。
2.发到这个程度。
3.分成几份揉后再省一会。
4.超市买的豆沙。
5.面团擀成长条状。放豆沙。
6.对折后把豆馅包严。
7.用刀切出八条爪子。上屉蒸。
;二、花样面食的做法大全老年人吃海参
1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)
2、猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。)
3、花卷：
4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。
5、家常饼
原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。
注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当
6、广式蔬菜饼
原料：面粉500克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5克，酵母8克。
工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。
注意：烙饼时一定要面朝下。
三、花样面食的做法步骤图,花样面食怎么做好吃
花样面食之花朵馒头的做法
1.
准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
2.
准备食材：南瓜、紫薯：适量、红曲粉：3g
3.
将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。
4.
将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成四份。其中三份分别用南瓜泥、紫薯泥、红曲粉和成三种彩色的面团，再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。
5.
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。颜色任意组合，每两个不同颜色、相同大小的剂子为一组。剂子的大小可根据个人喜好决定。
6.
取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个面剂包裹于其中。
7.
收口整形。
8.
将包好整形好的面团正面向上擀成饼状，不要太用力，手法要轻。
9.
用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，刀口长度不要太长。切到面饼的五分之三处即可，中央保留不要切断，形成花瓣状。
10.海参的吃法与做法
将一周都切好，切得要尽量均匀。
11.
将花瓣一瓣一瓣地旋转，此时内层另一种颜色就显现出来了。
12.
依次将花瓣都旋转好，稍作整形。
13.
再取一小块儿面压扁，擀成面片韩国海参。为了美观，请选择与之前的两种颜色不同的为宜。
14.
用步骤9的方法将小面片切出花刀。
15.
将切好细条每三根为一组捏在一起，形成一个花瓣。
16.
一朵小花捏好了。
17.
将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了。
18.
整形好的馒头进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟。
19.
鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁，充满希望。所以在面食和点心造型中被广泛使用，一起动手作出绽放的花朵，让心情也一同绽放吧。
四、20种花样面食做法
主料
胡萝卜半根
菠菜2颗
面粉1500克
辅料
酵母粉6克
水适量
步骤1多彩面食的做法大全
面粉分三份，菠菜、胡萝卜各打成汁，加酵母粉搅拌成团
步骤2多彩面食的做法图解
可以把面粉均分，我菠菜的做的少
步骤3多彩面食的家常做法
胡萝卜的面团成胡萝卜模样，头上挖个小洞好放叶子
步骤4多彩面食的简单做法
菠菜面取一小块擀成面皮切成条，一侧不要切断，然后卷起放入胡萝卜面中就做成胡萝卜的馒头了
步骤5多彩面食怎么吃
俩颜色的面皮卷起来切成小块
步骤6多彩面食怎么做
切成小块，俩块放一起用筷子夹一下，蝴蝶便做成了
成品图
烹饪技巧
还做了几个毛毛虫卷和玫瑰花，包子不太会扭，见笑了！
五、花样面食都有哪些做法
1.红枣用温水浸泡，备用。
2.温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里，先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3.发酵好的面团。
4.取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5.取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6.摆成如图形状。
7.把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8.用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9.依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10.关火后焖5分钟取出即可
六、面食花样的做法
花样南瓜馒头的做法：
准备材料：中筋面粉300克、面瓜泥100克、细砂糖20克、耐高糖酵母2克、水60克、猪油5克、玉米油适量
步骤：
1、将蒸好的南瓜压成泥备用。
2、取60克清水溶化酵母。
3、将化开的酵母倒入面粉中。透明海参
4、接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油。
5、搅成絮状。
6、揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、松弛好的面团擀成长方形面片。
8、涮上一层玉米油。
9、从上往下卷起。
10、用刀切成“V”字形三角。
11、将三角尖朝上用筷子在上中按压一下，花形就出来了。
12、垫上油纸摆放入蒸锅中。酵发20分钟后，大火蒸15分钟，闷5分钟即可出锅享用。赤瓜参
13、成品。
