汤面条的做法汤面条的做法大全家常

燕窝大咖 2024-04-02 7

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汤面条的做法家常
炝汤面条家常做法
怎样做汤面条步骤与方法
东北浑汤面条做法大全

一、汤面条的做法家常

很多人都爱吃面条，有的人喜欢吃汤面，因为汤面吃完面条后，还可以喝面条汤。面条的汤一般是清水煮的，也可以用鸡汤鱼汤，这样煮出的面吃起来有鸡肉鱼肉的香味，总之汤面条的做法有很多种。那么，汤面条的家常做法是什么呢?

汤面条的做法家常

一、西红柿茄子面

材料：挂面120克，茄子1根，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。

做法：

1.用紫色的长茄子，不要圆茄子，把茄子切成手指般的条状，撒点盐拌一拌，腌渍一下，然后攥出去腌出来的水分;

2.西红柿随便切小块就行;

3.热锅放入一点油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟;

4.放入切碎的西红柿翻炒，把西红柿炒成浆状;

5.放水，同时放盐和蚝油调味;

6.下入面条烧开后小火煮;

7.最后把面条煮熟就可以放点葱花和鸡精调味出锅。

二、番茄鸡蛋面

1、准备食材，3个番茄切丁，葱切段，蒜切片，香菜切段，2个鸡蛋搅散。

2、起锅热油，爆香葱白蒜片，倒入番茄炒至变软出汁。

3、根据家人饭量添加适量清水，水开倒入面条煮熟，加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液，蛋花飘起后，撒上香菜、葱花，淋一点香油。

三、蛋饺汤面

材料：面条1把，蛋饺4个，生菜1把，鲜味汁适量，生抽适量，青蒜末少许，香油，

1.面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好;

2.面条入开水锅中，大火煮开;

3.中途加入蛋饺同煮;

4.煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美即鲜味汁，加入生抽、青蒜末、香油;

5.面条煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋饺和面汤，搅拌均匀即可。

小孩发烧吃什么粥最好

1.牛奶米粥：米汤中碳水化合物的含量大，可以提供婴儿成长需要的足够水与热量，并且也比较容易被肠胃消化。牛奶中还有大量的酪蛋白分子更易消化，所以在孩子发烧时，可以给孩子喝一些牛奶米粥。制作方法很简单，只要把米洗净，加水煮烂，过滤米渣，加入牛奶拌匀即可。

2.小米南瓜粥：当孩子生病发烧时，体质较弱，应该多吃有营养的食物来补充营养，这样才能让孩子健康成长，拥有一个好的身体女人吃海参。小米南瓜粥，营养丰富。小米的香味，配上软糯的南瓜，非常受欢迎。使用的方法是在锅里加水烧制南瓜和小米，等烧开到粘稠状时，待熬制到粘稠状的时候，便可以出锅了。

孩子发烧除了注意宝宝的饮食，父母应该按医嘱治疗宝宝并做好护理，因为发烧比较严重的宝宝是需要吃药治疗的，不然情况加重会影响到宝宝智力的发育。

二、炝汤面条家常做法

炝汤面条是面条的一种特色做法，这种方法做出来的味道带有一股油香，不管是有没有配菜都很鲜美，只需要用家常做法就能做出美味无比的炝汤面条，但很多家庭主妇还是不会具体的做法。那么，炝汤面条家常做法是什么呢?

炝汤面条家常做法

做法一

1、首先切好葱花备用。将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。随机向锅中加入清水，加入1L清水。

2、待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。然后加入面条，煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底。

3、加入盐和鸡精，煮大约5分钟即煮熟，不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。然后就可以盛出面条食用了。

做法二

原料：白菜、细挂面、鸡蛋、葱花、盐、蚝油、生抽、食用油、蒜末。

做法步骤：

第1步、白菜洗净切丝。

第2步、锅中油热，葱花爆香。

第3步、下入白菜丝炒匀。

第4步、加入盐、生抽、蚝油、蒜末炒匀。

第5步、加入适量水煮开，逐个下入鸡蛋。

第6步、鸡蛋8成熟，下入细挂面。

第7步、用筷子将面条划散，煮熟，关火。

小贴士：

面条比较细，煮2-3分钟即可。面条和青菜可依自己喜好添加。

炝汤面条是非常好做的，首先在油锅里的用葱花和鸡蛋，然后呛锅，再放点西红柿穗儿，好好过，以后填上水，把面条放进去，煮熟了之后倒点香油，香菜末就可以吃了，非常简单，而且还很好吃。

孕妇能不能吃牛杂面

怀孕的女性是可以吃牛杂面的，但是孕妇妈妈们在吃牛杂面时要注意，一定要选择干净、正规的店铺，千万不要选择吃路边摊。因为路边摊的卫生首先无法保证，而且餐具的消毒问题也值得怀疑。如果孕妇妈妈们吃了路边摊很容易染上疾病，对胎儿也是不利的。

1、牛杂面一般味道会比较偏重，其中佐料也会加的比较重。其中还会有辣椒的存在，怀孕的女性吃辣椒自然是会刺激到子宫，出现宫缩的现象，对于胎儿极其不好，严重的则会发现流产的征兆。

2、牛杂面中含会有一些香菜，这主要是为了调味。可是怀孕的女性是可以吃香菜的。因此，孕妇吃牛杂面最好选择不要放辣椒以及香菜。

3、虽然店面吃牛杂面很方便，但是卫生和消毒真的没有办法保证。如果有能力最好还是在家里自己制作，这样不仅放心，就是食材的选择上也是最好的，孕妇妈妈们吃进去也是安全、放心的。

三、怎样做汤面条步骤与方法

在日常饮食中，面条是很多人习惯吃的食物，但每个人的饮食习惯不一样，所以吃面条的方法也不同，制作过程五花八门，今天介绍四种非常流行的汤面条，希望大家学会制作的方法。

一、阳春面的做法

食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量

做法：1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水，加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱即可食用了

二、葱花酱油面

食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量

做法：1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热，放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油浅海海参。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟，ok！

三、脆花生豆泡汤面的做法

食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量

做法：1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。2)豆花用清水微泡一下。3)再热锅加油，将花生沥水下锅。4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。7)再将豆泡下锅煮制。8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。10)再将炸好的花生加入即可。

四、骨汤煮面的做法

食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量

做法：1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝，泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水，挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中，摆入焯好的油菜即可食用。