摘要：
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一、三文鱼寿司的做制作方法
三文鱼寿司的做制作方法
日本寿司如今在全国都有出售，只是想吃到日本寿司却要到专门的店里才能吃到，这样就显得十分的不方便，而且若是店中卖完了怎么办？今天，我们学习一下三文鱼寿司的家常做法，让大家了解三文鱼寿司的做法，在家也能自制三文鱼寿司，不用担心吃不到喜欢的寿司了。
制作寿司之前，我们一定要先准备好所需要的材料，特别是海苔不能少哦。下面我们一起来学习一下吧。土耳其海参
三文鱼寿司做法一
健康功效
三文鱼
健胃、补虚、利水。
黄瓜
利水、清热、解毒。
食材用料
三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔。
做法
1.首先在做好的米饭中倒入适量的寿司醋并搅拌均匀备用。
2.三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平。
4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧。(海苔在里面)
5.接着将处理过的三文鱼片平铺在做好的饭卷上。
6.刀沾点水之后将饭卷切段即可。
三文鱼寿司做法二
用料
主料
三文鱼适量，米饭适量。
辅料
蟹肉(熟)适量，海苔适量，牛油果适量。
调料
酱油适量，姜(甜)适量，芥末酱适量。
做法
1.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平。
2.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入牛油果(鳄梨)，熟蟹肉，顺一边卷起卷紧(海苔在里面)。
3.将三文鱼片铺在饭卷上，刀沾点水之后将饭卷适当切段。
4.食用时佐以寿司酱油，甜姜，芥末酱。
三文鱼寿司做法三
主料
鲜三文鱼500克。
辅料
米饭糖，白菊醋，海带。
做法
1.市场购买鲜三文鱼500克，如爱吃的话可以多买点，做完三文鱼寿司可以做成生鱼刺身享用哦海参适合人群!
2.家里没有这么专业的'刀具不要紧，有长条的刀即可。把三文鱼，切成长条状。用刀倾斜75度，斜切三文鱼，不要太薄不要太厚，大约1厘米左右。
3.将鱼切成薄片，打算做几个寿司就切几片生鱼。
4.鱼片切好后平放在砧板上。
5.制作寿司饭，您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。
6.熬制寿司醋备用。(酸甜依个人口味)如果您嫌麻烦，也可以直接用米饭制作，那也是相当不错了呢!蒸好的米饭，要趁热，把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上，搅拌，注意不要放太多，适度调味即可!!
7.将刚刚切好的鱼片平放在左手里。
8.把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20-25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。
9.拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。
10.然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。
11.用左手的大拇指轻轻按一下米饭团，让鱼片与米饭团黏合在一起。
13.用右手托付一下，把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧，充分让鱼片黏贴在米饭团上!!美味三文鱼寿司基本完成咯!!
14.摆放在盘子里。
;二、三文鱼寿司怎么吃
三文鱼寿司
材料
主料：挪威三文鱼250克；
辅料：寿司米(樱城米)250克、寿司醋1瓶、鱼生酱油1瓶
三文鱼寿司
1
准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可绿刺参。
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2
手握鱼生标准:鱼生切成长9cm,宽3cm,将鱼生放在干净的毛巾上去干水分,然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间,右手握实约18g的寿司饭团。
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3
把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起，食指头的方向比食指尾的方向略高。
三、焦糖三文鱼寿司怎么做
焦糖炙烤三文鱼的做法
1、将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键
2、米饭煮好后，用容器盛起放凉到40度左右备用
3、盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋，不可使其沸腾，放凉后可使用
4、将寿司醋加入到米饭里，要慢慢倒，边倒边拌匀，感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋
5、在三文鱼上倒入料酒和酱油
将三文鱼放入玻璃碗中倒入料酒和生抽，少许的生抽可以让鱼肉更温润。
6、将腌制好的三文鱼静置十五分钟
7、用小番茄小葱酸果制作配菜沙拉
可以用不同的小番茄来增加口感。将小番茄、小葱、酸果放到沙拉碗中
8、在沙拉碗中加入少许盐糖胡椒黑醋
9、在调好的沙拉里倒入橄榄油
10、在锅中倒入橄榄油
开启电磁炉到中火，在锅中加入橄榄油，直到锅中冒起淡淡的白烟。
11、用纸巾将三文鱼吸掉过多水分
12、三文鱼皮朝下放入锅中
在煎的过程中如果闻到三文鱼夹杂着淡淡的酱油香则火候刚好，如果闻到过多的焦黄味，则火力过大了。
13、将煎好的三文鱼放入烤箱烤12分钟
当闻到三文鱼的焦香越来越浓郁，三文鱼的表皮也有焦的感觉时，不要犹豫，直接放入烤箱。200度的温度烤12分钟，出炉时三文鱼将呈现金黄的色泽。
14、在三文鱼背面撒上红糖
15、用喷火枪将三文鱼表面焦糖化
借由高温的瞬间加热，可让表皮呈现焦糖化的感觉
16、戴上一次性手套，取一些饭放在手中握成团
17、在饭团上面放上做好的焦糖三文鱼，即可食用
四、三文鱼寿司怎么做
对于美食来说是没有分国界的，只要大家接受它的美味它就是一道美味的成品辽参的功效与作用。今天要和大家说的就是关于
三文鱼寿司的资料。对于三文鱼来说，是很多人都追求的，因为三文鱼中含有比较丰富的蛋白质成分和多种氨基酸，并且三文鱼的口感是比较的细腻的，所以用来制作寿司是一流的。
三文鱼寿司的做法其实是比较简单的，只要大家按照步骤慢慢来就可以成功的。一般来说，制作寿司的话是需要一些专门的模具进行制作的，这样制作出来的寿司形状才比较好。
材料
寿司米(樱城米)250克，寿司醋1瓶，鱼生酱油1瓶，挪威三文鱼250克
做法
1.准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。
2.手握鱼生标准：鱼生切成长9cm，宽3cm，将鱼生放在干净的毛巾上去干水分，然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间，右手握实约18g的寿司饭团。
3.把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起，食指头的方向比食指尾的方向略高。
三文鱼寿司冻干海参
材料
寿司饭250克，新鲜三文鱼肉100克，香葱1根，芥末、寿司姜各适量。
做法
1、将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干;将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团;鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。
3、将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
以上就是相向大家介绍了关于三文鱼寿司的做法，相信大家看完之后对这个三文鱼寿司的做法是比较了解的。我们生活中有很多人都比较喜欢吃寿司，因为寿司中带有的独特风味是很好的。如果你想吃三文鱼寿司的话，自己就可以制作了。
