摘要：
黑海参胶东刺参辐肛参海洋岛海参本文目录肯德鸡的肉饼如何制做鸡肉饼怎么做鸡胸肉饼怎么做好吃又简单 鸡胸肉饼好吃又简单的做法鸡肉饼的做法奥尔良鸡肉饼的做法鸡胸肉可以做肉饼汤吗一、肯德鸡... 本文目录
一、肯德鸡的肉饼如何制做
【材料】
鸡胸肉280克胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克
鸡蛋1/2个干淀粉2-3大匙面包屑适量
【调料】
白胡椒粉1/小匙香油1小匙白糖1/2小匙黄酒1/2小匙盐随个人口味
【做法】
1.鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；
2.胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；
3.拌匀；
4.手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；
5.沾裹上面包屑；
6.平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。
【Tips】
1.如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；
2.团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。
二、鸡肉饼怎么做
减肥减脂的小仙女门看这里，今天和大家分享一道孜然鸡胸肉饼的做法用手抓饼做饼皮，不用和面，外酥里嫩多汁。真的超好吃。
材料：手抓饼2张、鸡胸肉1块、洋葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、孜然粉、黑胡椒碎
做法：
1、鸡胸肉和洋葱切小块，加入ー勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一小勺白糖，半勺孜然粉和适量黑胡椒碎抓匀腌制一会儿。
2、将鸡胸肉倒入锅里炒熟盛出，手抓饼解冻变软后，舀入馅料，捏紧收口。
3、放入三明治机或者煎锅，烙至两面金黄即可。
小贴士：
鸡肉饼需要用小火煎，在煎的过程中要定期的翻面，保证鸡肉饼内部可以完全煎熟，鸡肉饼两面金黄酥脆。
三、鸡胸肉饼怎么做好吃又简单 鸡胸肉饼好吃又简单的做法
1、食材：鸡胸脯肉300g、小麦面粉300g、葱白约15厘米、十三香（五香粉）2克、盐少许、大豆油1勺、凉白开适量、黑胡椒粉少许、生抽少许。
2、鸡胸肉剁成泥状，再剁碎葱白混入其中。
3、加入与鸡胸肉差不多量的面粉。
4、逐渐加入水，和成糊状。加入适量十三香，黑胡椒粉，盐，生抽（少许）。搅拌均匀。
5、平底锅里加油，勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎，压平，正反面翻一翻，两面变成金黄，即可出锅。
四、鸡肉饼的做法
鸡肉饼的做法如下：
主料：面粉500克、鸡肉300克。
辅料：植物油适量、盐适量、香辣牛肉酱一大勺、大葱一根、姜5克。
步骤：
1、准备好所有食材。
2、和烫面。加入70度的热水用筷子搅拌成面絮，淋入2勺植物油拌一下，不烫手的时候揉匀。盖上盖子醒面最少一小时。
3、把鸡肉切块和大葱段、姜片，一起加绞肉机里。
4、把鸡肉泥加一大勺香辣牛肉酱，4勺清水和一勺生抽，搅拌均匀。
5、静置入味，牛肉酱肉馅完全融到一起就可以了。
6、醒好的面团揉均匀，搓成长条后切成几个剂子，把面剂子按扁，擀成长面皮，留出来1/3空地儿，2/3都抹匀肉馅海洋岛海参。
7、把空地儿的面皮往下折过来，盖住肉馅。
8、再把底部折上去，把顶部的面皮拉整齐，把四边封口捏牢，不要擀，只需用手轻轻压一压整整型就可以了。
9、平底锅滴入几滴植物油，刷一下，开中小火，锅里的油有点热度的时候，码入肉饼饼坯。
10、盖上锅盖开始慢慢烙制，等到出香味以后，一面底部微黄、有硬度就翻面。
11、翻面后，再滴入少许植物油，饼会慢慢鼓起来，翻面2次，再烙一两分钟左右，就可以出锅了。
五、奥尔良鸡肉饼的做法
奥尔良鸡肉饼做法一，
材料
面粉，盐，油，鸡腿，生抽，老抽，花椒粉，碎花生米，芝麻，淀粉，蛋清，蛋黄液
做法
1、加水、盐、油揉成偏软的面团，饧半小时。
2、鸡腿剔骨切小块，加生抽、老抽、盐、花椒粉拌匀腌20分钟。
3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌匀。
4、面团分成比饺子皮稍大的剂子，擀皮，放入馅包好。
5、收口朝下放在烤盘上，刷蛋黄液。
6、烤箱预热200度，中层，上下火20分钟左右。
做法二，
材料
"培根 4片","鸡胸肉 1副","奶油乳酪 80g","蒜味香草干酪 40g","菠菜 3~4株","口袋饼 2片","盐少许","黑胡椒少许","生菜叶适量",
做法
1:食材大集合
2:首先混合两种不同的起司，奶油起司易溶化可制造滑顺口感，蒜味香草干酪则增加风味。
3:菠菜洗净甩干水分后，切成小段放入混合起司中
4:将菠菜与起司充分混合
5:鸡胸肉去皮去骨，稍微整形一下让厚薄均匀，拭干水分以盐及黑胡椒调味，嗜辣者可洒上红椒粉
6:将起司混合物抹满鸡胸肉1/2，厚薄尽量平均
7:将鸡胸肉对折，仔细的把四周稍微压紧，尽量别让内馅外漏
8:接着以培根将鸡胸肉完全包覆起来
9:送入烤箱以190度(摄氏)烤45-50mins
10:烤完出炉的样子，如果是家中用餐，可加上沙拉、蔬菜直接盛盘
11:将口袋饼对半切，或者事先量一下能容纳的深度，搭配生菜放入即完成。口袋饼也可以吐司替代，甚至直接包覆生菜。
12:找个漂亮的篮子，铺上亮丽的布，装上一瓶甜美的苹果汁，出发野餐吧！
做法三，
材料
"鸡胸绞肉 150g","蛋 1个","起司片 1片","盐 1/4小匙","白胡椒粉/黑胡椒粒各1/8小匙",
做法
1:将绞肉与调味料放入可微波的大碗中拌匀，再用叉子或汤匙将绞肉沿着碗铺成半圆，中间呈凹槽状
2:中强火微波约1分钟至肉半熟，在肉饼凹槽处打入蛋，用牙签在蛋黄上戳几个洞
3:再以中强火微波约2分钟，即成原味蛋肉饼~这样感觉就很好吃了w
4:盖上起司片，再入微波约30秒让起司融化
5:融化的起司片与半熟蛋液混合，为滋味清淡的鸡肉饼增添浓稠口感~
6:开动～
六、鸡胸肉可以做肉饼汤吗黑海参
鸡胸肉可以做肉饼汤，平时我们都是用猪肉做的，但是用鸡肉也没有问题。只要是自己喜欢吃就好。
教你一道鸡肉汤的做法
做法步骤：
调料:盐15克猪油(炼制)15克料酒10克酱油10克香油10克味精2克胡椒粉2克
做法：
1.将鸡块和蘑菇洗净，控去水分
2.锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟
3.再加蘑菇、木耳，至开锅
4.加入精盐、味精、胡椒粉、料酒,淋上香油即成.辐肛参
蘑菇味甘，性凉，入肠、胃、肺经，具有益肠胃、化痰理气之功效，蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳，肉质鲜嫩，汤清味鲜。具有益气健身，益寿延年之效。适合于血管硬化、冠心病、高血压和各种癌症手术后病人食用，又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年。
营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。胶东刺参
草菇鸡肉汤是一道菜品，主要原料是鸡、蘑菇(鲜蘑)，配料是木耳(水发)、盐等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
