摘要：
本文目录红豆,椰果西瓜,布丁名称叫什么水果杯一道鲜橙果冻水果杯的家常做法水果杯怎么做好吃 水果杯的家常做法分秒搞定的水果杯的家常做法大全怎么做好淡奶油水果杯做法水果杯怎么做一、红豆... 本文目录
一、红豆,椰果西瓜,布丁名称叫什么水果杯
可叫豆椰爽。
布丁做法
芒果布丁
用料
芒果肉250克
牛奶300克
糖10克
吉利丁10克
表面装饰
芒果肉适量
马蹄粒适量
薄荷6支
步骤
芒果切小块2
取250克芒果肉和200克牛奶，打成奶昔
吉利丁片冷水泡软
锅中加入100克牛奶+10克白糖+10克吉利丁片，小火煮至融化
加入奶昔中，拌匀
倒入布丁杯，放入冰箱冷藏至凝固
表面放入芒果肉和马蹄粒
放入薄荷即可
焦糖布丁
用料
布丁原料
鸡蛋2个
砂糖10克
牛奶250克
焦糖原料
砂糖40克
水15克
热水25克（焦糖用）
步骤
40克糖、15克水倒入不粘锅。
中小火熬糖，不用搅拌，熬到起泡泡水份就蒸发的差不多了，不粘锅慢慢晃动，慢慢变成琥珀色，关火，趁热倒入25克的热水进焦糖里面，小心溅起的热水烫伤了。
熬好的焦糖平均倒入三个布丁碗中。
250克的牛奶倒入奶锅小火煮至起小泡泡，即可关火。
两个鸡蛋打入碗中，手动打散，加入10克白糖，打至融化。
将热牛奶少量一点点加入蛋液中，手动打蛋器不停搅拌（牛奶要少量多次加，不然会把蛋烫成蛋花了）然后过筛，去掉泡沫。
把蛋液平均倒入布丁碗中。
盖上锡纸，烤箱提前预热，将布丁碗放入深一点的烤盘中，加入热水至蛋液的高度，150度烤40分钟。家里没有烤箱的，开水蒸十分钟，关火焖五分钟。
刚烤好的布丁，还有一点点软，放凉之后会完全凝固，放冰箱冷藏口感会更好。
芒果双层布丁
用料
芒果1个
牛奶300克
纯净水300克
白糖20克
吉利丁4片
薄荷适量
步骤
吉利丁片分成2份分别泡软备用
牛奶300克+白糖10克，小火煮至白糖融化
加入吉利丁片，搅拌至完全融化
另起锅加入纯净水300克+白糖10克，小火煮至白糖融化
加入吉利丁片，搅拌至完全融化
将牛奶和白糖水分别倒入杯中备用
芒果切丁备用芒果双层布丁的做法步骤8
将三个模具加入芒果，加入白糖水至模具的一半，另外三个模具加入牛奶至模具的一半，放入冰箱冷藏至凝固
从冰箱取出，在芒果层的模具加入牛奶，在牛奶层的加入芒果和白糖水，放入冰箱冷藏至凝固
表面放入芒果和薄荷装饰即可
法式焦糖布丁
用料
牛奶200毫升
淡奶油300毫升
白砂糖30克
鸡蛋5个
香草荚半个
步骤
食材准备，鸡蛋轻轻摇一下比较容易分离蛋黄
将5只鸡蛋蛋黄分离出来放入大碗，加白糖30克，喜欢甜的可多加一些。用打蛋器搅拌均匀
将200毫升牛奶倒入奶锅，加入300毫升淡奶油
半根香草荚和香草籽分离出来都放入奶锅，稍稍搅拌均匀
中小火将牛奶煮到刚好沸腾即可
将煮好的牛奶一点点倒入蛋黄浆并不断搅拌，牛奶可分几次慢慢倒入。
牛奶温度控制在82度以内，否则太烫就变蛋花汤了
待牛奶和蛋黄液完全搅拌好，再用细筛网过滤一下
撇去浮沫，得到一碗纯净的蛋奶液
均匀倒入容器。如果瓶内还有一些气泡，可以用厨房纸轻轻吸掉。这个配方用250毫升的瓶子正好装三个。
轻轻盖上盖子不要拧紧（否则冷却了打不开）在蒸锅里蒸15-20分钟，取出自然晾凉后放入冰箱冷藏2小时。
取出后，在布丁表面均匀撒上白砂糖，用厨房喷枪加热砂糖直至焦黄
放入冰箱冷藏使焦糖变硬即可
牛奶布丁
用料
牛奶450ml
淡奶油250克
白砂糖一勺
吉利丁片2片
步骤
食材全部备好，吉利丁片用凉水泡上。
锅里小火倒入牛奶，微微有温度的时候缓缓倒入淡奶油和白糖（按自己喜好放置，喜欢甜就多放不喜欢就少放）不停搅拌至牛奶热但是不开，关火。
牛奶70℃左右的时候，将泡好的吉利丁片捞出放入碗中，碗上铺好纱布，将牛奶用纱布过滤一下倒入盛有软吉利丁片的碗中，搅拌至吉利丁片完全融化。
将液体倒入容器中，放入冰箱保鲜层（冷藏放新鲜蔬菜的那层）静置3-4小时。
芒果布丁海参鲍鱼的吃法
用料
芒果2个
吉利丁粉80克
白砂糖5勺子
水1600毫升
生粉水2勺
自制芒果布丁的做法
芒果削皮，切块去核，榨汁。
水煮沸后放入吉利丁粉（吉利丁粉或者白凉粉都要弄少许的水，把它先搅拌均匀，再倒进滚水锅中，往着一个方向搅拌）和糖一起搅拌均匀，再加一点生粉水继续搅拌均匀，最后倒入芒果汁，搅拌均匀之后，关火，（生粉可以让布丁更加嫩滑，生粉水也可放，也可不用放）（没有吉利丁粉用白凉粉也可以），分放到小碗中，待凉即可。
分倒在小盒子里，等冷却中。
一下子做了好多个
冷却后的芒果布丁香甜Q弹嫩滑。
小贴士
大概就是1:6的比例，就是70克的粉，调六碗至七碗的水（吃饭的普通碗），因为我用了两个芒果汁，所以就加多了十克，用了80个的粉，（如果是用白凉粉的话，也可以用这个比例来做）。喜欢吃甜的，可以多放糖，不喜欢吃甜的，这个比例放5勺糖就够了
二、一道鲜橙果冻水果杯的家常做法
原料:
新奇士橙子2个、核桃露100ml、冰糖粉2小勺、清水50ml、魔芋果冻粉1、5g（2杯）。
装饰：草莓、樱桃、芒果、新奇士柠檬、蜂蜜。
[HaoChi123.com]
特色:
零失败的宴客甜品——鲜橙果冻水果杯。[HaoChi123.com]
操作:
1、核桃露倒入锅中，慢慢撒入0.5g果冻粉搅匀，开火煮沸后倒入模具冷却定型。
2、橙子对半切，榨汁后取150ml备用。
3、锅中倒入清水，冰糖粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸，倒入橙汁再次煮沸后倒入模具。
4、柠檬榨汁，取一些跟蜂蜜混合后淋入冷却好的果冻杯上，一点就好。
5、芒果切丁，柠檬切片，连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可。
贴士：
1、非常滑嫩的果冻哦，含有微量果粒。
2、柠檬蜜汁的口味按照自己喜欢的酸甜度调配就好了，我只加了一点柠檬汁。
3、淋上蜜汁后果冻会看着更诱人，有类似镜面的效果，也让做装饰的水果沾上一点甜味。
4、这个水果杯估计女孩子都会喜欢，制作过程非常简单，只需要10分钟，而且果冻还是双层的哦，底下有薄薄的一层核桃冻。坚果香，果香，口感很丰富呦。[HaoChi123.com]
营养价值:
橙/桔-
又名香橙、黄橙、金球。
芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具...全文所有橙/桔菜谱
草莓-
又名红莓、地莓、大草莓、士多啤梨。
草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽...全文所有草莓菜谱
樱桃-
又名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠。
樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果...全文所有樱桃菜谱
三、水果杯怎么做好吃 水果杯的家常做法
水果杯
水果杯是一道饮品。水果杯一般需要材料覆盆子糖浆40毫升、草莓汁40毫升、菠萝汁40毫升、柠檬汁40毫升、橙汁40毫升、葡萄汁40毫升。水果杯在夏季，深受青少年的喜爱。有避暑的功效。
【中文名称】：水果杯
【英文名称】：Fruit
Cup
【制
法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入高冷直酒杯，装饰上香蕉圆片。
四、分秒搞定的水果杯的家常做法大全怎么做好
食材
主料
西瓜
1个
提子
300克
九宝桃
2个
辅料
西红柿
2个
步骤
1.备齐材料
2.提子和九宝桃清洗时放点面粉浸泡5-10分钟，在清洗几遍非常干净
3.根据果杯造型切水果
4.西瓜切片，根据需要造型
5.做个太阳造型，装上水果
6.再做个月亮月亮造型，让孩子们喜欢，于是便有了食欲
7.西红柿做个花型放在杯子底下，这是小朋友亲自点的
8.装入杯中，插上带有京剧脸谱的水果签，还没等我做完孩子就忍不住的开吃啦
9.太阳——五角星——五环，有点奥运的味道，奥运期间的开心果，孩子们好喜欢
10.来张大集合，OK！开餐。
五、淡奶油水果杯做法
配方：
黄油脆粒部分：
多美鲜黄油 100g
糖 100g
高筋粉 70g
奶油部分：
多美鲜稀奶油 500g
糖 75g
橙味力娇酒 12g
制作过程：
1.黄油软化以后、加入糖搅拌均匀。
2.加入高筋粉搅拌成面团，用四面刨，刨成颗粒状。
3.刨好的黄油酥粒放在烤盘里进炉烘烤。烘烤温度190℃，烘烤时间12分钟左右。酥粒呈金黄色即可。
4.冷藏的稀奶油、加糖打发到出现纹路的程度（用打蛋器在稀奶油里画圈，能看到清晰的纹路就可以了）。在打发的稀奶油里倒橙味力娇酒后搅拌均匀。
5.把黄油脆粒铺在杯子底部（大约15g左右）。
6.在黄油脆粒表面裱上一层打发的稀奶油（大约25g左右）。
7.把草莓切成1/4个铺在奶油上面。
8.再裱一层打发的稀奶油在草莓表面。再裱一朵奶油花作为装饰。
9.把黄油脆粒撒在奶油花上，再切半个草莓放在奶油花上。
小贴士：
如果家里有多余的黄油曲奇的话也可以代替黄油酥粒。
建议可用水果，例如草莓、芒果、猕猴桃等都可以。不建议用西瓜、蜜瓜等水果。
关于调味酒那些水果口味的力娇酒都可以应用。
六、水果杯怎么做
水果杯的做法
主料：原味酸奶蓝莓车厘子
辅料：蓝莓干红莓干黑提子干
步骤海参汤的家常做法
1.先用淡盐水把鲜蓝莓和车厘子洗干净；
2.酸奶一盒倒入玻璃杯中；
3.加入新鲜的蓝莓；明玉参
4.陆续添加蓝莓干、红莓干以及黑提子干，最后再放入两颗车厘子即可！
小贴士
新鲜水果的用淡盐水泡洗干净，以免污染~
