摘要：
本文目录羊血怎么炒黄菜炒羊血的做法辣炒羊血的做法炒羊血怎么做辣椒炒羊血的好吃做法怎样炒羊血好吃一、羊血怎么炒问题一：炒羊血的做法原料：羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒... 本文目录
一、羊血怎么炒
问题一：炒羊血的做法原料：
羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、盐、糖适量。
步骤：
1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；
2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；
3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；
4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
问题二：羊血怎么炒？羊血两块，切成10-20毫米长方块，厚3-5毫米的薄片，备用；
2、尖辣椒4-5个，视个人对辣的喜好适当保留辣椒芯，切成5-8毫米长方片，备用；
3、在锅里放少许花生油，放入葱姜末爆香；
4、将辣椒片入锅，炒出辣味儿，然后放入切好的血块翻炒；
5、加入适量盐，视个人喜好加入适量酱油和味精；
6、将盐和酱油炒匀，盖上锅盖稍闷一下出锅。
7、浇点香油，味道会更好些！
问题三：怎样炒羊血块先放葱姜蒜，爆香锅，羊血切小块下锅，热火炒
问题四：羊血一般炒多长时间羊血一斤，青椒2个。醋少许，盐少许。1羊血用水泡会取出切片。2青椒去籽切片。3热锅放油，放入姜丝。4放入羊血炒至变色。5再放入青椒炒30秒。6放入盐，鸡精等调味料炒大约10分钟就OK了
问题五：怎样让羊血炒出来滑而不易碎？羊血很少人吃的，最好还是吃猪或鸭血，热水焯一下，马上拿起来，放油下去热后，放生姜葱头吃辣可以放（花椒，辣椒）血放下去，盐巴、料酒、醋一点，地瓜粉加点水凝下去，锅盖住，开了葱叶鸡精放下去，起锅，很滑很香哦，试试看吧，我还差一个满意答案了，希望能帮到你
问题六：羊血和什么炒一块对胃好养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等***强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和***保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手***小腹。
^_^养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品***，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
如何护胃呢？这就要重“五养”
保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；
饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；
忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防***胃粘膜而导致病情恶化；
平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的***。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复；......>>
问题七：炒羊血怎么做好吃，炒羊血的家常做法爆炒羊血的做法
1.羊血一块,大概4两,大葱半根,葱白葱叶各半.姜几片,蒜头五六瓣
2.姜切丝,蒜头切片,葱白和葱叶切象眼片
3.羊血切小长方块
4.油锅里放入几粒花椒,出香后捞出
5.放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄
6.放入切好的葱翻炒,
7.葱变软的时候加入切好的羊血翻炒
8.加入少许料酒\盐\生抽\少许老醋,快速翻炒
9.待羊血炒熟加入鸡精调味关火即可.
问题八：羊血炒什么最好？蒜苗加辣椒
问题九：羊血的做法大全-百度羊血怎样才能更多更嫩韭菜羊血
家常菜|2014-04-08
桐桐吃羊血上瘾了都，隔几天就让我买一次，昨天上午在外面玩到中午匆忙买了羊血，又把楼上的韭菜收了一起做了这道韭菜羊血，灵感来自于粤菜“韭菜猪红”，“猪红”就是猪血，好像只有广东才这么叫，我在想我这道菜也可以叫做“韭菜羊红”？
韭菜羊血
材料：韭菜、羊血
调料：油、盐、葱、蒜、胡椒粉、鸡精
做法：
1、韭菜切段；羊血切块。
2、葱蒜切碎。
3、锅里放油烧热，将蒜末先下锅炒，再下葱末一起炒香。
4、将羊血放入轻轻的翻炒至变色。
5、放3碗水下锅和羊血一起煮开。
6、放入韭菜一起稍煮一会儿，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
提示：羊血炒得时候轻翻以免翻烂了，煮的时间也不要太长，久煮羊血有孔了口感就不那么滑了哦。
问题十：羊血炒出来能放第二天吃吗羊血炒出来能放第二天吃的
蒜苗炒羊血
材料
羊血，蒜苗，耗油，盐，味精
做法
1.羊血切片，入热水滚后捞出
2.油热放蒜苗炒香，加羊血、蚝油、盐、味精出锅
葱炒羊血
材料
羊血250g,葱50g，食盐适量，蒜适量，调和油适量
做法
1.羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。
2.剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。
3.切成小块。
4.油锅热，放一个小尖椒出香味。
5.入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。
6.血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。
7.葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。
二、黄菜炒羊血的做法
食材：羊血300克、蒜苗5根、蒜瓣5粒、花椒粉1勺、姜1块、红辣椒2根、盐适量、料酒1勺、生抽2勺。
做法：
1、食材备好。
2、羊血冲洗一下切小块。
3、水中放一点盐，用水焯一下血块，煮两二分钟，捞出淋干水分备用。
4、蒜苗切段，蒜切片、姜切丝、辣椒切斜角。
5、炒锅中放油，油热后，放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄，再下入辣椒炒香。
6、放入血块，加入料酒，花椒粉，盐，生抽用铲子轻轻翻炒，不要把血块铲碎，如果害怕粘锅可以再放少许水。
7、然后加入蒜苗快速翻炒几下就可以出锅了。
8、一盘香喷喷又营养的炒羊血就完成了。
羊血主要成分为多种蛋白质，它补肾温脾、补血养血、血祛淤、慢性胃炎、贫血有疗效。韭菜开胃通便，男女老少都非常适宜吃哦，这道韭菜羊血豆腐鲜嫩、麻、辣、咸香扑鼻，营养价值很高。它是“人体清道夫”，隔天吃1次，清除体内垃圾，给身体大扫除！羊血也是羊身上最干净的东西，我们这里的人，不仅有吃羊肉泡馍的喜欢，也喜欢粉丝羊血、羊血泡馍等美食。今天这道韭菜炒羊血专门献给爱美的女性同仁，喜欢这道菜的朋友，可以做起来，很简单，几分钟就能上桌。
食材：羊血1块、韭菜1小把、蒜2粒、姜1片、红椒1根、盐半勺、料酒少许、生抽1勺、胡椒粉少许、鸡精少许。
做法：
1、食材准备好。
2、羊血冲洗后切小块。
3、锅中加水煮开放少许料酒，下入羊血块焯水去腥，煮至变色捞出沥水备用。
4、韭菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末，辣椒切小段。
5、热锅倒油，放入蒜末姜末辣椒炝锅。
6、放入羊血略翻炒。
7、放少许胡椒粉，半勺盐盐，1勺生抽调味，翻炒1分钟左右羊血入味。
8、加入韭菜段，少许鸡精大火翻炒几下韭菜断生，盛出装盘。
9、简单又营养，几分钟就出锅，满满一大盘，上桌很快就被吃光光。
三、辣炒羊血的做法炒羊血怎么做
1、主料：羊血适量、葱适量、蒜适量、姜适量、香菜适量、花生油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、白胡椒粉适量、白糖适量、香油适量、蚝油适量。
2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱丝、姜丝、蒜片。
3、香菜一颗择去叶子和根部，用水冲洗干净切成香菜段备用。
4、羊血500克用水清洗干净浸泡10分钟，根据自己的喜好切成条或块状。
5、碗中加入适量的蚝油、料酒、香醋、味极鲜酱油、盐、白胡椒粉、白糖、清水(有骨汤更好)搅拌均匀调成碗汁备用。
6、锅中加入适量植物油把葱丝、姜丝、蒜片爆香。
7、倒入羊血翻炒均匀。
8、倒入调好的碗汁翻炒均匀。
9、待锅中的汤汁浓稠时放入香菜段继续翻炒均匀即可关火。
10、炒羊血的装盘，成品！
四、辣椒炒羊血的好吃做法
青椒炒羊血的做法步骤
步骤 1
新鲜羊血一块，切成片状，不要太薄炒的时候容易碎掉
步骤 2
葱姜蒜辣椒香菜切碎，青辣椒根据个人喜好放辣椒和辣椒品种，喜欢辣的可以放点干辣椒
步骤 3
羊血冷水下锅焯水，然后清水洗净备用
步骤 4
热油后放花椒葱姜蒜、青辣椒，爆香炒一分钟后，加入一小碗清水
步骤 5
倒入洗好的羊血，加入生抽料酒，五香粉，炖两三分钟
步骤 6
最后撒上香菜，装盘即可，炖出的羊血鲜嫩爽滑～
五、怎样炒羊血好吃
羊血这种东西相信很多人都没有吃过吧，这种东西只有在农村自家养羊的情况下才会迟吃到，所以大家可以要了解羊血营养价值以及制作方法。羊血是可以用与炒洋葱、韭菜等蔬菜类的，但是要注意养血先让它凝固之后在用于翻炒，我们可以将养血放进清水中浸泡一个小时，然后在将洋葱切块，最后将这两者放在一起翻炒。
洋葱炒羊血
主料：羊血400g，洋葱300g
辅料：油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，玉米淀粉适量
做法：1.羊血买回来后在清水中浸泡1个小时。
2.洋葱切大块。
3.洋葱切成大块后在热水用灼烫一下捞出泡在水里。
4.锅中热油爆香葱姜后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
5.把羊血沥干水分倒入锅中。
6.把洋葱倒入锅中翻炒。
7.倒入少许开水。
8.调一勺水淀粉慢慢倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士：羊血的营养价值很高，我们常吃羊血不但能够补充身体需要的营养而且还有食疗的功效呢，羊血能够活血和补血，所以很适合血虚和出血的病人。虽然羊血的主要成分是水，但其营养还是不可忽视的。羊血里面主要含有各种蛋白质、磷、钙、胆固醇。蛋白质包括血红蛋白、血清白蛋白和血清球蛋白等。这些营养物质是人体正常运作所需要的物质。动物血中含有丰富的铁元素，怀孕初期吃羊血可以帮助孕妇补充铁质。羊血还有活血、补血、上血化瘀之功用;可用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
