摘要：
本文目录认证燕窝国家标准的准则是什么溯源码燕窝和普通有什么区别燕窝的溯源码是什么意思燕窝溯源码有几种一、认证燕窝国家标准的准则是什么GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》1、... 本文目录
一、认证燕窝国家标准的准则是什么
GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》
1、色泽：
特级：白色、黄白色或褐红色;颜色均匀(杂色面积累计不超过总面积的10%)
1级：白色、黄白色或灰红色,颜色较均匀(杂色面积累计不超过总面积的20%)
2级：白色、黄白色或橙红色,颜色不均匀(杂色面积累计不超过总面积的30%)
2、盏型:
特级：完整(破损面积小于10%)
1级：较完整(不超过3%的破损)
2级：适度完整(不超过5%的破损)
3、大小Vcm：
特级：长≥11.0;宽≥3.0
1级：长>9.0;宽≥3.0
2级：长27.0;宽≥3.0
4、清洁程度：
优品推
特级：外部无肉眼可见杂质和异物。
1级：稍有可见绒毛。
2级：稍有可见绒毛。
5、含水量(%):特级≤20; 1级>20≤25; 2级>25s30
6、唾液酸含量(%):特级≥10; 1级≥7<10; 2级≥5<7
7、蛋白质含量(%):特级≥50; 1级≥40<50; 2级≥30<40
《食品安全法第一百四十八条》
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
二、溯源码燕窝和普通有什么区别
溯源码燕窝和普通的燕窝区别如下：
1、产地不同
溯源燕窝是燕窝原产地和中国质检局两国检疫审批合法合规出口的燕窝；普通燕窝在世界各地都有生产，没有具体的生产条文限制。
2、生产流程不同
溯源燕窝生产时对加工厂的生产环境到海关报关、检验检疫都有明确的要求，每一个流程都有记录和监管，生产流程比较正规和严格；普通燕窝的生产流程没有明确的要求，会有不同的生产流程。
3、价格不同
添加溯源代码的另一个含义是，企业的成本增加了，因为企业需要支付增值税，存储和检查以及标签代码费用。而普通的燕窝是没有增加这项成本。
简介
燕窝是一种叫金丝燕的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。燕窝大体上可以分为三种，分别为白燕、毛燕、血燕等。
燕窝的产地以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及中国南海诸岛居多，其中印尼由于天气和环境比较适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质也比较好，产量也相对较多。
三、燕窝的溯源码是什么意思
燕窝的溯源码是通过二维码（Qrcode）记录产品供应、生产、运输、销售及代理，以及用户及售后等信息，做到所有产品信息能从产品全生命周期内的信息可追溯，可查询，可以追本溯源，进行系统管控的一种技术和方法。
燕窝的溯源码的产生是为了确保产品可追溯并在发生问题时能及时召回相关产品。
扩展资料
产品溯源的必要性：
1、防伪
消费者在购物时最关心的就是商品是否是正品真货。一方面，现在市场上造假、知假、售假的行为屡禁不止；另一方面，优秀企业的商品被假冒，无法及时发现并确定假冒产品的来源，企业的正当利益也受到了损害。
通过溯源系统赋予每个商品唯一的追溯码，对商品进行一对一的绑定，消费者通过扫码就可以获取商品的详细信息与查询次数，如果是第一次被查询，一般可认为该商品为行业正品。
2、防窜货
窜货是指未经厂家允许，经销商私自将货物转移至非属销售区销售，即厂家发往A地的货出现在B地销售的现象。许多企业实行区域化销售，针对不同的地区，不同的渠道商采取不同的价格政策，产品销往指定的市场地区，产品不能在非指定地区销售。
赋予商品溯源码，一物一码互相对应，供应商出厂发货的时候会做记录，发给某个地区的供应商是哪些编号的商品都有记录。如果发现销售地区和原纪录不符合，则有窜货的嫌疑。
3、物流管理
溯源系统可以帮助企业更好的管理供应链，有效的融合商品消费和生产物流。
溯源能够连接产品、产地、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合质量安全的生产和流通过程，提高消费者的放心程度。一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。
4、品牌宣传
品牌是企业无形的资产，是企业在市场中竞争的有力武器之一，任何一个企业对品牌的宣传都有需求。溯源不仅可以帮助企业管控商品质量，对企业品牌的宣传也具有重大的意义。
溯源的防伪、防窜货功能打击了假冒伪劣商品，管控了商品的质量；消费者的每一次扫码，在无形中可将品牌形象宣传出去；有溯源的商品更被消费者信赖，消费者的口口相传可实现企业形象的再次传播。
参考资料来源：中国燕窝溯源管理平台-关于我们
参考资料来源：百度百科-二维码溯源
四、燕窝溯源码有几种
对于经常购买燕窝的消费者而言，因为燕窝的营养价值很高，所以最担心的就是购买到劣质燕窝，不但起不到养身的作用，也损失了钱财，那么辨别燕窝碎真假的最简单办法是什么呢？
一看、二闻、三煮
辨别燕窝碎真假的最简单办法
燕窝作为中国从古至今的名贵补品，并且在各种古装电视上频频露相。缘于国人对燕窝滋补的盲目追捧，各种燕窝专卖店迅速兴起，燕窝产品更是五花八门，如血燕盏、官燕盏。但大多数人对如何鉴别真假燕窝一无所知。那么辨别燕窝碎真假的最简单办法是什么呢？
辨别燕窝碎真假的最简单办法是通过看、闻、煮。
一般来说，假燕窝碎浸泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有黏液，并且形状呈糊状或规则状。而未煮的假燕窝即有蛋白腥味，煮后无蛋白腥味且颜色白灰，对光照不透明会膨胀至原来的倍数极小或极大。
而纯真燕窝的燕窝碎在浸泡水后的水无油渍亦无黏液，形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，并且煮后有淡淡的蛋白腥味，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
了解了可以通过看、闻和煮来辨别燕窝碎真假的办法后，那么假的燕窝溯源码扫出来是什么呢？
假的燕窝溯源码扫出来是什么
随着溯源码的普及，越来越多的消费者开始购买溯源燕窝，中国检验检疫科学研究院的溯源标签可不是随意就能仿造的，并且这个标签设计了多重防伪元素：油墨防伪、印刷防伪、平台数据防伪等。但目前燕窝市场上仍有很多假冒伪劣的燕窝产品还仿制了溯源码。
正常情况下，消费者购买燕窝后，一定要扫一扫标签上的二维码或者登陆输入二维码下面的16位数字，就可以看到燕窝的具体信息，同时，一定要刮开溯源标签下面银色的“消费者查询码”，把数字输入上图中“请输入四位防伪码”，点击验证真伪，否则就会出现“请确认是否是自己刮开暗码验证真伪”的红色字体，可直接通过该服务平台进行投诉。
另外，消费者还可以通过24小时投诉电话12315和12365向工商、食药、质检等执法部门举报。
而中国燕窝网的溯源码燕窝做到了每一盏燕窝均可溯源，让消费者购买到真正可以放心吃的好燕窝，并且一般的燕窝碎的食用价值会低于燕窝盏很多，中国燕窝网的更是最大程度保留了完盏燕窝，使消费者吃到营养价值最高的好燕窝。
辨别燕窝碎真假的最简单办法就是一看、一闻、一煮，对于初次购买燕窝的人群，只要简单了解了这其中的窍门，就可以很轻松的识别出真假燕窝碎了。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
