摘要：
本文目录买燕窝的时候应该如何挑选怎样辨别燕窝真假正宗燕窝一克多少钱大马陈记燕窝品质好吗一、买燕窝的时候应该如何挑选吴小生：燕窝怎么选，淘宝上十几与几十块的燕窝到底有什么区别？以前，... 本文目录
一、买燕窝的时候应该如何挑选
吴小生：燕窝怎么选，淘宝上十几与几十块的燕窝到底有什么区别？
以前，你让我去买燕窝。我真的不知道在哪里买。大多数超市都没有干燕窝。有些只是燕窝饮料。燕窝含量很低，有些药店会有，但是一克都要大几十，贵的怀疑人生，万能的某宝最多了，不过你很难辨别哪家是好的，而且看完评价你会更加犹豫，毕竟给孕妇和小孩吃的东西，看到这样的评论还敢买的真心是心太大！
1关于某宝上燕窝的图片
燕窝是大自然的精华，它越自然，它就越真实。像这样洁白无瑕的燕窝要么经过刷洗和漂白，不能被食用，要么商人为了高价出售而进行了所谓的提炼。营养价值损失了，价格很低！
那么我应该选择哪种燕窝呢？
这只是简单的清洁，拾毛，而无需过多的处理。这种天然燕窝保留了原始形状，并具有最高的营养价值！此外，真正的天然燕窝的底座和边角的厚度不同，而且大多数都不漂亮甚至丑陋。
2关于燕窝的形状，外观和自然度。
许多人已经习惯了互联网上像艺术品一样精美的燕窝图片，当他们看到真正的天然燕窝时，会问为什么燕窝有底座？为什么您的燕窝大小不一？为什么您的燕窝有点难看？为什么别人的燕窝那么白又那么漂亮？
金四燕不是机器。在筑巢时怎么会一样大小呢？因此，世界上不会有两个相同的燕窝。自然采摘的燕窝将被手工采摘。每个燕窝都应保留其原始外观以及最自然和健康的外观！
天然燕窝不漂亮，不完美，也不整洁，但是关键问题是市场上不好看的燕窝不值钱了，所以不少商家决定刷刷补补，让燕窝好看一点，也就离最好的食材越来越远了......
3.关于燕窝和手工燕窝的价格
互联网燕条卖11，2块的，燕盏买13、4块钱的，都是几年前的价格了，现在就连批发价都拿不到，当然刷胶漂白的除外。每个人可能都不知道纯手工燕窝的价格。熟练的采摘者一天只能采摘7-8个燕窝。慢工作可以做得很好，当然成本也不会太低。
那所以，你说那些低于批发价销售的他图的是啥，亏本赚吆喝吗？当然不是无非就是刷胶，漂白，加水等，但可惜的是，我们的消费者谁都不知道真相，甚至有很多孕妇和宝妈妈！
有许多优质的，天然的和孕妇的巢，但您确实必须选择。成为燕窝是一个良心问题，内在的善良比一切都重要！
高品质、纯天然、孕妇级别燕窝其实很多，但是真的要会挑会选，做燕窝就是做良心，内心的善良比一切都重要！！
好啦，以上就是今天的分享，如果您觉得有用的话，欢迎大家转发给更多朋友知道，如果有任何燕窝问题都可以问我，希望我的一点建议能助你燕窝的困惑和烦恼，让我们都能吃上好的燕窝！
二、怎样辨别燕窝真假
一看
燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
二闻
燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三摸
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
四烧
用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。
扩展资料：
燕窝的营养价值：
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
2、蛋白质
燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
3、唾液酸
唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。
参考资料来源：
新蓝网-燕窝真假难辨来看专家如何鉴别
人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？
百度百科-燕窝
人民网-小技巧快速分辨真假燕窝
三、正宗燕窝一克多少钱
截止2019年12月10日，一斤燕窝的价格也要在上万元以上，一克燕窝的价格也要在上2元以上。不同渠道的不同品质燕窝价位不同。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
扩展资料：
买燕窝的方法：
一、是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二、是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三、要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四、是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五、要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，存放不当会发霉。
六、炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
参考资料来源：百度百科-燕窝
参考资料来源：人民网-网上买燕窝怎样才能买到真品
四、大马陈记燕窝品质好吗
马来和印尼的燕窝口感和加工工艺有区别，但是并不能判别谁好谁坏。马来和印尼食燕窝的主要产地，也是我国允许进口燕窝的两个国家，燕窝主要看的是品质。
首先从安全行的角度考虑，正规进口过来的都很安全：两国的燕窝皆可溯源。进口燕窝食品该燕屋必须当地政府主管部门注册，并报中方备案，由当地政府严格对燕屋和厂家进行严格监管，确保食品安全，有燕屋ID，每批货有追溯系统，该工厂需在中国也有申请通过的正规进口贸易有限公司，方可把燕窝出口到中国。正规燕窝厂家必须获得国家有关管理部门批准的进口许可证资格的企业，才能向中国海关申报进口手续。
其次是加工工艺和口感，这是马来燕窝和印尼燕窝最主要的区别（个人认为只要燕窝的品质好营养膏，燕窝的颜色是白是黄，燕丝粗细、有没有嚼劲都无所谓，当然有所偏好的人可以以此选择）：
1、印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。
2、两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。
