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一、燕窝粥怎么做
做法如下:
1、燕窝粥原料:大米100克,水300克,白燕一盏。
2、大米拣去杂物,淘洗干净。
3、白燕浸4-8小时。
4、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,可倒入牛奶搅匀,放入白燕。
5、继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
6、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
二、燕窝粥要如何炖煮,燕窝粥的口味如何
方法一
原料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。
做法:将燕窝放温水中浸软,去污物,放开水碗中再发,入粳米,加3碗水,旺火烧开,改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
方法二
用料:
燕窝15克(干品),粘米150克。
做法:
(1)燕窝用温水浸润,拣去杂质、绒毛,用清水洗净。
(2)粘米洗净,与燕窝一齐放人清水锅内,武火煮滚后,改文火提成粥,调成甜粥或咸粥均可。
燕窝粥的味道非常清淡,略带甜味,对美容非常有好处哦。
三、怎样做燕窝粥
用料:牛奶、粳米、燕窝、冰糖
做法:
1、将粳米清洗干净,在水中浸泡15分钟;燕窝泡发,撕成条状备用。
2、将粳米放入锅中,加入适量的清水和牛奶小火炖煮15分钟。
3、燕窝用清水浸泡6小时以上,将浸泡好的燕窝挑出杂物。
4、将泡发的燕窝放入牛奶粥中,小火炖煮20分钟后,放入冰糖继续炖煮10分钟。
5、最后起锅装到碗中即可。
四、燕窝粥怎么煮
做法如下:
1、燕窝粥原料:大米100克,水300克,白燕一盏。
2、大米拣去杂物,淘洗干净。
3、白燕浸4-8小时。
4、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,可倒入牛奶搅匀,放入白燕。
5、继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
6、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
五、燕窝怎么吃最好 燕窝粥的做法
[冰糖炖燕窝]主料 4人份:燕窝4盏;辅料:冰糖 50克、椰汁1瓶
冰糖炖燕窝做法
步骤1准备4盏燕窝
步骤2用温水浸泡润开,一般浸泡2小时,我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午(5个小时左右)
步骤3用手撕开燕窝
步骤4倒去水,更换新水再浸泡
步骤5因为燕窝上有细小的羽毛,所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛,让它们流走
步骤6倒去水,将燕窝装进炖盅里
步骤7加入适量的冰糖
步骤8加入少许蒸馏水(可以不加水)
步骤9烧开水后往里面放入垫底布
步骤10在布上放上炖盅,防止炖盅受开水波动打滑
步骤11盖上锅盖,炖1小时
步骤12随个人口味,添加椰汁(我不喜欢加椰汁,喜欢吃原味的)
冰糖炖燕窝成品图
六、燕窝米粥的炖煮方法 燕窝米粥如何煮
1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水,泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透,泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
2、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3、燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条,这样处理后再炖煮效果更好,取一杯小米,5颗红枣冲洗下备用取一个大点的锅子,把小米倒入。
4、再加入五小碗清水,加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠,开盖加入1.5小碗清水,搅拌均匀。
5、煮开后放入泡发处理好的燕窝,放入红枣,小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底,吃的时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。