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一、一家三口炖燕窝份量
燕窝食用量为成人5克,小孩3克。一家三口一般12到15克燕窝干品泡发即已足够一次份量。燕窝是食品可以每天定量食用,在我们燕窝原产地一般人都会炖煮一个星期的份量冷藏天天食用以达到滋养保健的食疗的作用。
成人食用燕窝一般会加入有药用价值的配料,若是小孩食用不建议加入有药用价值的食材,可以加入干果类或新鲜水果比较合适,也可以做成小孩喜欢的布丁,奶昔。燕窝也可以炖煮成咸汤,炖煮粥品等。
二、燕窝应该怎么吃
燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的,那么,燕窝应该怎么吃呢?
小米姜糖燕窝粥——痛经的女孩
作用:用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖,能调经、缓解痛经。
养身菜谱:用小米和燕窝煮粥,然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃,从第4天开始坚持每日清晨食用一碗,对痛经有很好的缓解作用。
银耳雪梨燕窝糖水——易感冒的女孩
作用:滋阴润肺,提高身体免疫力,不仅预防各种肺病和呼吸道疾病,更是滋润皮肤的妙方。
养身菜谱:雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水,加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。
牛乳燕窝——易疲劳、失眠的女孩
作用:失眠是女孩美容最大的敌人,也会带来精力不足、易疲劳的问题,燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统,补充身体夜晚修复所需的营养。
养身菜谱:睡前吃燕窝,最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝,准备一杯温热的牛奶,把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用,可以带来一夜好眠,对冬季手脚冰冷的状况,也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适),就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。
燕窝
燕窝核桃露——准妈妈
作用:怀孕期间吃燕窝,一人吃两人补,帮助准妈妈在孕期少生病,宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈,都会坚持吃燕窝,让宝宝从出生就有健康的体魄。
养身菜谱:将核桃磨成浆,放入适量清水的锅里烧开,再加入已炖好的燕窝与调料,文火再炖5~10分钟即可。
材料:干燕窝8克(2人份),冰糖4克
做法:
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
木瓜炖燕窝
材料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
做法:
木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
三、燕窝怎么吃每天吃多少量比较好啊
取出白燕盏放入清水中,一人一天燕窝食用量为3-5克,一个中型燕盏分量够两个人吃。
加入清水浸泡一个小时,直到几乎完全泡开,纯净水、天然矿泉水和家庭过滤水饮用水为佳。
用凉水最佳,热水可能会破坏营养物质。
隔水文火炖煮,千万不可以把燕窝直接在锅里煮,注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。
若要热食应先将燕窝炖热后加入冰糖,切勿用微波炉加热,以免破坏养分。
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量清水,水位一般盖过燕窝表面,隔水文火炖30分钟即可。
“成人每天食用干燕窝3-5克就可以,可以天天吃或者隔一天一次,一周不要低于十克。能够一天一次5-6克最好啦,也就一盏多一点点,多吃没有必要,另外早晚空腹吃燕窝是效果最好的。”
四、每天食用燕窝的量是多少
每日3-5克干燕窝是我们的参考建议量,蛋白质超过9克也并非吸收不了,18岁以上成年男性每天需要摄入蛋白质70克,女性需要65克,也有人每天只吃燕窝补充蛋白质,既保持体型,又有充足营养。
但这样吃法对大多数人来说毕竟太奢侈了。建议有条件的话每天吃当然较为理想,由于每人职业、进食时间、饮食习惯不同,为自己制定最适合自己的进食时间表是必要的。如每天早上吃半碗不加糖的燕窝
吃燕窝最好每天都吃,每次吃一匙,还要定时食用,这样便可让身体习惯吸收燕窝的营养,而我惯于睡前吃两匙燕窝”;
每星期会连续吃三日,然后停三日,再吃三日,这样循环下去
每天早上空腹吃一碗,然后再喝鲜奶
但这个要看个人体质而定,千万不要过量食用
五、燕窝吃多久才有效
很多人都知道吃燕窝有很多的好处,但是吃完之后又觉得效果不明显。如果一个月吃2、3次燕窝那是肯定没有效果!正所谓“量不在多,重在坚持“,任何的滋补品都要坚持一段时间才会有效。就像《红楼梦》里,燕窝就出现17次之多,第四十五回宝钗道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”
这些都说明了燕窝,只有坚持吃才有效果。那到底要怎么吃才能发挥它最好的效果呢?大家可以根据自己的身体情况和想法达到的效果选择干燕窝的用量。
干燕窝的用量
1.经济型的用量:每月40-60克(3-5克/次,每周2-3次)
适用人群:电脑工作者,普通保养,改善轻微亚健康状态。
2.标准型食量:每月90-150克(3-5克/次,每天1次)
适用人群:中年,吸烟,长期电脑工作,长期户外工作,长期化妆,孕妇,哺乳期,产后恢复,更年期,体质虚弱,内分沁失调,营养不匀衡和正在塑身人群等,针对列年期综合症,妇科,内分沁紊乱,体质虚弱,营养不良,皮肤色素沉着,肤色暗淡无光,皱纹明显,表皮晒伤,干性、混合性肤质,无名肿毒,上火,呼吸道不适,心脑血管,内脏虚弱。
3.辅助理疗量:每月150-300克(5克/次,每天1-2/次)
适用人群:孕产女,产后无奶少奶,中老年肺呼吸道疾病患者,妇科病患者,手术后等人群,针对皮肤顽疾,肺部、心脑血管及其他内脏的疾病的辅助治疗。
温馨提示:称干品定量不如直接炖好后用勺去定量来的简单准确,炖好的燕窝一勺约为干品一克,有失眠现象的人燕窝要在睡觉前1个小时以上用用。孕妇4个月后应加量。
重在坚持
所谓皮肤的“更新周期”是指角质形成细胞的生长周期。角质形成细胞从基底层开始分裂到达表皮的最外一层既角质层的形成,需要28-75天不等。这是学术上的理论总结。各家都有其理论依据,有28天、45天......至75天等几种观点。但具体到每一个人,就有区别,如正常的皮肤,受损的皮肤等个体差异很大,其角质形成细胞生成的具体时间不等,不能千篇一律,误认为就是28天。应该说,“更新周期”至少是28天。角质细胞每天都有新生的没有固定时间。
每个月食用燕窝1-2次,是无法达到效果的。众所周知,对于药品而言,效果快的,也是最伤身体的。当然燕窝是药食同源,少量多次,坚持不懈才能出效果。皮肤的更新周期是至少28天。权威机构分享结果,吃燕窝通常需要坚持90天以上,才能感觉到皮肤的改变。当然,你能坚持一年,二年甚至更长的时间,固然更好!
对于孕妇而言,就需要12个月以上的时间。因为孕妇是一人吃二人补,备孕的时候吃燕窝,比孕期再开始吃燕窝的效果好很多。
燕窝只有坚持吃才会出效果,如果条件允许建议可以长期吃燕窝,美颜养生又滋补,男女都可以吃,最好每天早晚空腹的时候食用,坚持三个月以上效果更佳。
李遇御栈,关心生活,更关心你!
六、燕窝要炖多长时间才好
燕窝炖20-25分钟合适。
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时,夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时,将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬,可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤,再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将水及燕窝一并置入锅内,慢火炖30-60分钟即可食用。