摘要：
红糖燕窝肌活燕窝野生燕窝只哥燕窝本文目录辛巴所售燕窝,被王海检测为糖水,该如何分辨真假燕窝燕窝和糖水可以一起煲的吗燕窝糖水里可以放什么王海:燕窝都是糖水,如果不是,那做燕窝为啥要放... 本文目录
一、辛巴所售燕窝,被王海检测为糖水,该如何分辨真假燕窝
分辨真假燕窝要从形状、颜色、厚度、味道、手感等方面进行分辨。
一、形状方面一般好的燕窝形状十分天然，整个燕丝粗大而密集，而形状比较整齐并且漂亮的全部都是人工组合而成的，比如说用淀粉、蛋清等粘合剂，良好的燕窝线条成为丝状，天然不整齐，经过人工处理过的燕窝明显看的非常整齐，尤其是由片状物构成的都是假燕窝。颜色方面好的燕窝无论是在干燥的状态下还是被浸透后，只要有光源照射呈不透明状态，属于半透明而且一般是象牙白色或者是米黄色，整体颜色分布呈不均匀状，一般表面比较粗糙，而假燕窝会经过人工漂白，看上去颜色更加漂亮，表面更加整齐，一般呈雪白色分布比较均匀红糖燕窝。
二、厚度方面正常的燕窝一般比较薄并且很自然，存在各种不均匀的裂缝，而经过加工过的燕窝往往都会涂胶，整体显得比较厚并且没有裂缝，两侧的边缘显得更加整齐光滑。味道方面真正的燕窝往往不会存在很大的气味，反而有一种特殊的气味，而假的燕窝一般都是有鱼腥味或者是其他味道，尤其是真正的燕窝在充分浸泡好的状态进行炖才会有真正的蛋白香味，味道也会比较浓。
三、手感方面一般燕窝摸上去如果水分比较多，有粘手的感觉并且发软，存放的时候不会发霉，这样都属于真燕窝。水浸泡后的形状，将燕窝取一小块用水浸泡，如果燕窝逐渐变大数倍，这就说明是真正的燕窝，如果变小或者是融化，摸上去有粘手的感觉，没有弹性，一拉就断，泡出的水浑浊并且呈浆糊状，这些都是假燕窝的特性，大家在买燕窝的时候一定要分辨清楚。
二、燕窝和糖水可以一起煲的吗肌活燕窝
恩可以当然可以，你太有才了，这样的搭配可以做传说中的冰糖燕窝粥。冰糖燕窝粥的做法具体如下：主料：粳米60克
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克
食材准备好就开始具体操作，制作燕窝冰糖粥的主要6个步骤：
1、用开水将燕窝泡软并挑去其中的杂物
2、将燕窝放在开水中继续膨发，然后撕碎备用
3、将粳米洗干净放入锅内
4、锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
5、水开后放入燕窝煮约1个小时；
6、再加入冰糖，至糖溶化后即可
冰糖燕窝粥的功效
小孩子身体虚弱，易患气管炎、喉头发炎、鼻敏感等病症，往往令做父母者眉皱。小孩子固然辛苦，经常食药效果也不太理想，天气一转变，疾病又发作，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的。
在中医理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，润肺养颜
健康小提示
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。二味相合，则有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。此汤汁甜稠，燕窝软嫩，系高档宴席之头菜。滋阴药膳原文地址：
三、燕窝糖水里可以放什么
炖冰糖燕窝的步骤：
材料：
燕窝一盏约5克，冰糖适量。
燕窝制作方法：
干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
燕窝配搭的佐料以碱性食物比较好。以下为炖燕窝的食谱：
一、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，?00c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
二、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量野生燕窝。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。
四、燕窝炖木瓜
材料：干燕窝5克，木瓜一个，冰糖适量只哥燕窝。
炖法：将发泡好的燕窝，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
功效：丰胸美肤，产妇曾加母乳。
注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等
备注：燕窝是水溶性蛋白质，过久炖煮会导致燕窝溶化在水中，所以必须注意炖煮时间。
四、王海:燕窝都是糖水,如果不是,那做燕窝为啥要放糖
首先来讲，王海以及中山大学教授二人的观点其实都没有错误。王海认为，市面上所售卖的即食燕窝绝大多数都是假冒伪劣产品。而这名中山大学教授之所以反对王海，主要是由于其是从真燕窝的角度出发。不过燕窝是不是糖水与制作燕窝要不要加糖，二者是没有必然关系的。制作燕窝加糖，也不是为了掩盖王海所说的燕窝都是糖水。
01、制作燕窝放糖与燕窝是糖水没有任何必然关系。所谓的燕窝都是糖水，如果不是，那么做燕窝的时候为什么要放糖？这样的说法不过是强加因果关系罢了。一些假燕窝也许确实是由糖水制作而成，但是这与制作燕窝时要放糖是没有什么关系的。通常而言，在制作燕窝时，人们会加入冰糖，一来，本身中医上就认为冰糖对我们的肺部有一定的医疗效果。二来，加入冰糖能够调节燕窝的口感以及燕窝的味道。第三就是冰糖并不会影响燕窝制作完成以后的色泽。而不是想要通过冰糖去掩盖即食燕窝本身是糖水。
02、即食燕窝全是糖水，虽然说以篇概全，但是也不是不无道理。在辛巴贩卖假燕窝的事件出来以后，打假人士王海跳出来说，市面上所能购买到的即食燕窝全部都是假的，都是糖水制作而成的。而且所谓的燕窝有着非常好的保健功能也是假的，这些只不过是商人们的炒作罢了。其实王海这种说法，算不上错误，但是也算不上完全正确。市面上那些几十块的所谓燕窝，想要买到真货几乎是不可能的。但是王海所谓的燕窝没有任何的营养价值的说法也是错误的。
对于燕窝的营养价值，在这其中虽然存在着部分商家的夸大作用，但是我们也并不能够因此去否定燕窝它自身的价值。就像鱼肚一样，它本身不过是鱼身上的不起眼的器官。我们可以将它理解的一文不值，但也可以将它理解为山珍海味。
商品的价值一方面取决于它自己自身的价值，另一方面取决于人类对它的附值。一件商品，有人认为它价值连城，但同时有人认为它一文不值。燕窝的昂贵也是这个道理。就像蛋白质一样，你可以选择花一块钱吃一个茶叶蛋补充，也可以选择花100块钱吃一口金枪鱼补充。只不过二者所带来的过程是不同的。
五、辛巴卖的燕窝被网友曝是糖水,这是真的吗
在网红带货这个圈子里面，辛巴还是比较出名的，毕竟他有着几千万的粉丝。但随着人的名气越高，风波也不断出现，除了经历过了保安事件之后，现在又被曝出来出售的燕窝是糖水。虽然辛巴坚决表示如果发现自己卖的是假燕窝，可以原款赔偿。但打假的人仍然是层出不穷，在网络上要求辛巴团队给个解释，就连价格方面也被曝光。那么辛巴的燕窝真的是假的吗？有专门的打假人在测评之后做出明确表示，辛巴所出售的燕窝确实是假的。
消费者投诉的原视频里面解释说，在他们购买的时候，看到卖家秀里面的燕窝是比较稠的，而且透明质的燕窝很多，但是拿到实货之后却发现里面全都是像糖水一样。根本没有什么燕窝，更没有什么质感，看起来就像是假的糖水一样。
而对于此次事件，辛巴在直播间里第一时间回应了，表示自己所出售的燕窝都是有正规证书的，而且营业执照等一系列的程序都在，不存在说是假燕窝。并且还在现场拿来几瓶燕窝，当场拆开证明。表示可能是因为现在比较红，所以有很多人眼红，就专门购买水准来污蔑他。而对于这种行为，他也将申请法律维权。
而当辛巴提出要通过法律武器来维护自己权益的时候，爆料者明显有些怂了。但为了证实辛巴所出售的燕窝，也有专门的打假人去辛巴直播间里面购买。一般燕窝里面的蛋白质应该是含量30%左右，而通过测试，辛巴直播间里面卖的燕窝却发现里面的蛋白质含量竟然为0。这就说明了辛巴所出售的燕窝就很有可能像消费者投诉那样存在假货。此外除了燕窝很有可能是假货之外，不少网友还爆料，它的价格也存在问题。现在网络上的直播购物层出不穷，大家在消费的时候还是需要理智。
