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一、怀集燕岩的燕窝哪里来的
广东怀集桥头镇燕岩,以群燕翔集,蔚为大观,盛产燕窝而风靡天下,被誉为“岭南燕都”。金丝燕本属海鸟,原产我国南方及印度,恒居海岛崖穴。或许怀集的燕岩和海岛崖穴有某些相似性,于是被这些海鸟选择作为延续生命的宝地。每年春分时节,数以万计的金丝燕自南方飞至燕岩中哇唾液筑巢造窝繁育后代,秋分后便带老携幼回南方过冬。每年都为人们留下几百公斤金丝燕窝。
燕窝本不希奇,唯以燕岩所产的最为名贵,因为燕岩为我国内陆惟一的陆地金丝燕窝的产地。金丝燕窝富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、钠、钾和赖氨酸、胱氨酸、精氨酸等独特成分,历来被认为是美味珍馐和滋补佳品,据记载,“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药。”
提起金丝燕窝的药用价值,在粤北山区还广泛流传着一个这样的故事:传说古代有位国王,由于天生体弱,纵有王后、妃嫔、后宫三千,但已近老年仍无一子,经常为无王位继承人而苦恼,御医搜肠刮肚也无一良方。后来有谋士献策说,不如出一榜向天下求医,谁人能医好国王的不育症,可赐黄金万两并封候。榜文一出,天下皆知。时有在燕岩以采燕窝为生计的刘三哥、刘三妹兄妹,将采集下来的金丝燕窝,加上数十种中草药,精心配制成滋补酒献与国王饮用。半年后,国王变得容光焕发,精力充沛,来年果然产下嗣君,王宫上下喜气洋洋。消息传开,金丝燕窝顿成天下奇珍。但此时,国王却打算将其占为己有,为防金燕窝流入民间,派出值殿的白马将军驻扎燕岩。还强令三哥、三妹每天在燕岩为其采集燕窝……,现在在燕岩洞内有名为刘三哥、刘三妹、白马将军的景点,据说是辛勤劳作的刘三哥、刘三妹和守卫在此的白马将军幻化而成的。
传说归传说,但金丝燕窝是久负盛名的滋补珍品却是不争的事实。利之所趋,自古便有村民以采燕窝为生,采燕窝者,当地人又称为“爬岩人”。燕岩洞高66米,相当于20层楼的高度,且岩壁陡峭,极少有可依附之处,但“爬岩人”仅凭一根竹杆和几条绳子就敢攀越,这是需要无比的勇气和技巧的。这小小的燕窝更显得珍贵了,因为它不但是绝佳的滋补品,也是我们人类不畏艰险、勇于挑战大自然的最好见证呀。
二、怀集有什么特产
1.新岗红茶
新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇高山上的青心乌龙茶,因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎。“新岗红茶”则香气如花似蜜,汤色棕红明亮,味鲜香爽,嫩润甘甜,回甘持久。广东省怀集县恰水镇现辖行政区域……
2.桥头石山羊
桥头石山羊,产于肇庆市怀集县,是一种草食性动物,因长期被放养在长有小灌木及草本植物的石灰岩山区,使得羊肉没有膻味。桥头石山羊与其它品种比较,具有明显的优势:一是体型较匀称,四肢发达,抗病力和环境适应性强;二是皮毛多为棕色、黑色、白色,肉质和外观感可与……
3.坳仔米酒
坳仔镇位于广东省肇庆市怀集县东南部,毗邻广宁县,距县城18千米,其中坳仔镇的米酒更是名闻天下,是中国竹子之乡的精品佳酿。
4.岗坪切粉
岗坪镇地处怀集县西部,资源贫乏,如何打破多年来沉闷的经济发展局面,成了该镇党委、政府面临的一道难题。经过调查研究,该镇党政班子认识到,当地并非没有资源优势,而是没有发掘出来。于是他们着重从建设安全食品产业、发掘当地资源优势上下功夫。岗坪镇素有用大米加……
5.谭脉西瓜
谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内,一年三造,个头小,约1000克左右,因产地在谭脉,因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩,皮薄籽少,果瓤鲜红多汁,清甜、蜜香、无渣,被喻为“瓜中之王”。2013年的种植面积约240亩,产量735吨,产值220……
6.汶朗蜜柚地理标志产品
汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜜味浓郁而早已享誉市内外。汶朗蜜柚是怀集县汶朗镇特色柚子,与市售沙田柚相比,色泽鲜黄、皮薄、果肉甜脆、无渣、香蜜味浓,品质上乘,单果重750~1500g,果皮厚度51~……
7.怀集松脂
松树中含有的一种无色透明滞状液体,是固体树脂酸(70%~80%)溶解在萜烯类(20%~30%)中所形成的溶液。松脂经水蒸气蒸馏后可得松节油和松香。
三、新加坡跟马来西亚买燕窝去哪里最正中
燕窝属东马砂拉越的特产,若您是到西马旅游的话,可以到余仁生、海鸥等正规老字号中药店或老行家燕窝专卖店。在那里买燕窝肯定比大陆便宜很多,不过如果不会挑选的话会容易买到假货,外型看起来和真燕窝没区别的,不要买加工好的,要买干货。你可以去老字号购买,另外挑选燕窝要挑燕盏,燕饼都是加工燕窝是掉下来的碎片夹成的。
燕盏要挑纹路粗的,越粗品质就越好,而且还要有厚度。挑选时最好燕盏中间夹有小燕子的羽毛,这样肯定是真货,不一定干净的就是好的。燕窝的品种好到坏大至是,白燕-官燕-血燕.其实你去了马来西亚,就知道那里的东西看上去烂烂的,价格也不比国内的便宜多少。《新民晚报》2003年11月22日刊登《旅游地燕窝价高质次》一文:据蒋老先生反映,不久前,他女儿参加了由一家旅游公司组团,到“新马泰”七日游。在泰国旅游途中,女导游专程带领旅游人员去一家燕窝代理中心购物,女儿花了2800元泰铢(约700元人民币)买了一盒重约2克余的燕窝,准备孝敬父母,让老人补补身子。谁知老人按说明书操作,以十分之一的量浸泡后,发现这盒比黄金还贵数倍的燕窝,里面居然有很多杂质,还拣出了头发,根本不能食用。为此老人到上海第一医药商店鉴定,结论是假冒伪劣商品。蒋老先生女儿得知此消息,一脸懊丧,变得非常不愉快。
《江门日报》2005年8月记者接到市民杨女士的投诉,称她的婆婆在一次随团旅行的时候买回30多克燕窝,谁知用水一泡才发现燕窝竟然是银耳。
在采访中杨女士告诉记者,她的婆婆前几天参加了某旅行社组织的到怀集旅游的旅行团,该旅行团全部是由老年人组成的。在路上,导游不停地在向老人们推荐怀集的燕窝是如何如何的好。
在参观项目结束后,导游带着这些老人来到了一家燕窝加工厂,一些工人正在给一些燕窝挑毛。杨女士的婆婆准备买一些正在加工的燕窝,但导游告诉她这些燕窝是湿的,不好保存,应该买一些干的燕窝。在导游的推荐下,杨女士的婆婆买了三包“燕碎”(燕窝在加工过程中掉下的碎渣)每包大概在10克左右,共花了90元。回到家后,杨女士的婆婆给了她一包。前天,杨女士将这些“燕碎”泡入水中,没过多长时间,这些燕窝就发开了,她这才发现这些燕窝原来只是一些银耳。
2005年12月5日,上海《新闻晨报》报导:消费者境外买回发霉燕窝,旅游购物难“伸冤”。从新加坡旅游归来的张小姐遇上了一件烦心事。原来,旅途中,她在导游的带领下到当地一家旅游商店买了两盒燕窝,回来后却发现燕窝早已发霉。更令她难以接受的是,旅行社却以缺乏鉴定为由不予调换,结果张小姐吃了亏却无处“伸冤”。记者近日从市消保委旅游专业办公室了解到,该现象已在申城悄然露头,近期已连续出现4起此类投诉燕窝止咳。
《新闻晨报》2006-4-21日《“五一”黄金周旅游度假莫忘维权》报导:“五一”黄金周将至,不少消费者已经或即将通过旅行社安排假期旅行。市消保委今天发布消费提示,提醒广大消费者在接受旅游服务的过程中,应注意维护自己的合法权益。
消费者沈小姐反映,她在新马泰旅游时在指定购物点购买了600美元的燕窝,回国食用时却发现是假货。其他诸如导游服务质量差、景点讲解不详细、误导消费者购物,以及导游擅自离团等都是消费者反映的热点问题。
《楚天都市报》2006-4-27日报导:随团出境旅游,一冲动花2万元买下一整只“泰国燕窝”,拿回家后竟久煮不烂,难以下咽。对此,武汉市工商局消保处昨日发布“五一”消费警示。燕窝等级
黄先生日前向江岸工商分局消保科投诉称,其于2月初随旅行社到泰国旅游,期间在旅行社安排的一购物中心购买了一只标价2万元的“泰国燕窝”,并获赠2只小燕窝,感觉上了当。
工商人员调查后认为,旅行社的“推荐”与消费者的购买行为存在一定的因果关系。经协调,旅行社同燕窝经营者达成了以人民币1.5万元为消费者退货的协议(2只赠品燕窝已消费),旅行社先行垫资为消费者退货。
即使这样,5000/2=2500元,以每只燕窝10克计,黄先生消费的2只赠品燕窝每克高达250元,令人痛惜。巢工厂最好的特等血燕也只有80元/克。
由于燕窝产地当地没有正规燕窝市场,当地最好的燕窝一般都供应大陆,加之国内名店大店对产品严把质量关,能提供给消费者品质优良的原料产地燕窝商品。
四、最好的燕窝都是哪里产的谢琳燕窝
燕窝多产自于东南亚一带,目前已经发现产有燕窝的国家主要有:印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、中国,其中越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到,所以,燕窝主要产于印度尼西亚、马来西亚和泰国三个燕窝产地国。这三个燕窝产地国,又以印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名,这两国的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,印尼和马来西亚燕窝最大的差别在于它们的耐炖程度不一样。但是两者差别不大燕窝代理。其实,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。另外,好的燕窝炖煮后都有一种蛋香味道,因为它是燕子的口水做的,含有丰富的蛋白质几燕窝酸等,如果味道有点刺鼻,或者是霉味道,这样就是有问题燕窝了,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。所以,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
五、怀集燕岩的燕窝辨别
一看:燕窝应该为丝状结构,片块结构的不是真燕窝;
二闻:气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;
三拉:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
六、怀集燕窝是哪里的
怀集燕窝,产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一
怀集是个人杰地灵的宜居城镇,有丰富的自然资源,有“中国燕都”之美称。在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞,最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林,钟乳石幔如花似玉,洞中有洞,诡谲迷离,吸引着万千金丝燕云集栖居,成为我国内陆惟一的燕窝产地。
怀集著名的特产燕窝,出产于怀集县桥头镇的燕岩。燕岩是典型的喀斯特溶洞,每年春分过后,便有金丝燕千百,从南海的海岛崖穴远飞而来,结窝于崖穴,繁衍后代。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱之圣药。
燕窝分三大类:一是白色的官燕,又称白燕,纯由唾液凝固而成,色白洁净,为金丝燕第一次所筑之巢;二是毛燕,为金丝燕第二次所筑之巢,由于第一次筑巢时用了大量的唾液,所以第二次筑巢就不得不加入一些羽绒毛,杂质较多;三是血燕,为金丝燕第三次所筑之巢,因为经过两次筑巢,金丝燕的唾液已几乎耗尽,所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝,以官燕品质最佳,营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。
现在,怀集桥头燕岩酒厂选取当地名贵滋补药材金丝燕窝和纯正地道药材龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等,配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒,因有补气养血、补而不燥之功效,而远销港澳台地区和东南亚各国。