摘要：
本文目录燕窝果为什么这么贵 怎么吃燕窝果的营养价值和功效是什么燕窝果和普通的火龙果的营养价值有哪些区别燕窝果的营养与功效一、燕窝果为什么这么贵 怎么吃燕窝果，营养价值非常高，吃法也... 本文目录
一、燕窝果为什么这么贵 怎么吃
燕窝果，营养价值非常高，吃法也非常简单。燕窝果为什么这么贵?怎么吃?
燕窝果为什么这么贵：
因为燕窝果产量少，营养高，再加上商家炒作，所以身价一直居高不下。
1、物以稀为贵
燕窝果在湿度高的腐殖质土壤里生长(即代酸性，含氮量高!嫩热不耐寒，要在不低于摄制8度的环境生长，而且需要充足的阳光，很难栽培，所以产量很少!
2、富含维C，天然健康
一个新鲜燕窝果所含的维生素C,几乎可以满足成人一天的需要。维生素C不仅有助于人体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。
3、富含花青素、白蛋白
燕窝果中青花素含量最高。花青素是一种效用明显的抗氧剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用，清热解毒，白蛋白对胃壁还有保护作用。
燕窝果怎么吃：
燕窝果的吃法非常简单，去皮后直接食用果肉即可。黄皮火龙果，金黄色外衣，果肉晶莹，水晶般肉质，味道甜美，因为口感滑如燕窝，而得名燕窝果。
燕窝果就是黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳。燕窝果花黄期长，花大而香。燕窝果从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天方可成熟.果实不裂果，自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，燕窝果是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。燕窝果具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。
二、燕窝果的营养价值和功效是什么
燕窝果，原产于中美洲，目前分厄瓜多尔和哥伦比亚两个产地。在我国，燕窝果的主产区在海南和广东省，供应期分别为4-6月以及12-1月。
海南主要是约2月成熟，采摘期将持续到6月。在价位上来看，燕窝果的整体价格要比普通火龙果高出很多，主要以礼盒装的包装模式来走中高端市场。
燕窝果营养丰富、功能独特，果型圆润饱满，黄皮白肉，与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比，其果肉透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，味清甜、滑如燕窝，且价格相对昂贵，故此得名“燕窝果”。
燕窝果价格昂贵的原因
燕窝果的甜度最高可以达到24度以上，是目前糖度最高的火龙果品种。相比于普通火龙果，燕窝果从开花到果实成熟，需要3-6个月的时间，单果重也比普通红心火龙果轻，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，香甜可口，汁丰润喉。
燕窝果营养价值是普通火龙果的2倍，成熟期比普通火龙果长1倍，而经济价值则是普通火龙果的10倍。燕窝果富含维C、花青素等，而且产量极低，非常稀有珍贵，故有“水果中的劳斯莱斯”之称。
物以稀为贵，燕窝果在国内种植起步很晚，目前只有海南、广东、广西、福建、云南均有少量规模基地种植，加上这个品种娇贵，种植要求高，产能上严重不足，因此价格昂贵。
三、燕窝果和普通的火龙果的营养价值有哪些区别
最佳答案
没什么多大区别。
火龙果（拉丁文名：HylocereusundulatusBritt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。
果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
有的地方叫麒麟果,还有叫燕窝果的。
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
有的地方叫麒麟果,还有叫燕窝果的。
简介
黄皮的火龙果，原产于中美洲热。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
特点
含维他命：B1、B2、B3、C丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素等。
预防便秘、保护眼睛、增强骨密度、有助细胞膜再生、预防贫血、抗神经炎、预防口角炎、增进食欲、降低胆固醇、皮肤美白、细嫩、放黑斑。
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素，维他命C的含量比一般果蔬都要高很多，具有重金属解毒作用、抗自由基、防老化、养颜美白皮肤的功效。富含水溶性膳食纤维，是减肥、降血糖、防肠癌、防便秘的理想选择。
麒麟果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。花青素含量较高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，从而起解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
四、燕窝果的营养与功效
一、燕窝果的营养：
燕窝果也叫麒麟果、黄龙果、吉祥果。原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
哥伦比亚燕窝果又名哥伦比亚麒麟果。由于果实长得非常慢，从结果到成熟大概要7-8个月的时间，所以才得以拥有如燕窝一般的香甜口感，果肉呈透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，味清甜、甜度皆在18度以上，富含维C、花青素等有利于美容排毒的营养物质，被成为减龄圣品。而且产量极低，非常稀有珍贵，有水果中的劳斯莱斯之称。
二、燕窝果的功效与作用有：
1、营养丰富燕窝果营养丰富、功能独特，燕窝果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
2、美白燕窝果富含维生素c，燕窝果可以消除氧自由基，因此燕窝果具有美白皮肤的作用。
3、滋补燕窝果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。燕窝果是很好的滋补果品。
4、解毒燕窝果富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
5、抗衰老燕窝果具有抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生的作用。
扩展资料：
保存：
1、麒麟果是热带水果，最好到货即食，且要避免挤压。
2、如果买回来不能马上吃掉，放冰箱5-9℃低温冷藏，保存期可以达到一个月，在室温环境下，放在避光阴凉的地方，保质期也可以达到2周左右。
参考资料：麒麟果-百度百科
