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一、为什么鲍鱼.鱼翅.燕窝总是那么难吃呢
据统计,每年有七千多万条鲨鱼因此而遭捕杀。在我国,鱼翅也一向受到大众欢迎,被认为是名贵食品。人们不知道鱼翅中可能会含有有毒的水银,吃鱼翅滋补可能会导致男性不育。
研究发现,鱼翅含有水银或其他重金属的分量比其他鱼类高很多。这是因为,人类不断把工业废水排到海里,使得海水中水银和其他重金属含量较高,海洋生物也随之受到影响。
鲨鱼处于海洋食物链的顶端,体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性不育外,若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。因此,多吃鲨鱼肉、鱼翅会对人体有害。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。
吃过鱼翅的人,可能会觉得,鱼翅口感丝滑,汤料美味,色泽透明,但是,鱼翅和粉条是一个味道的,并且营养价值没有粉条高。色泽透明,是因为在制作过程中,鱼翅被漂白过。大家都知道鲨鱼是黑灰色的,不可能有透明的鳍。汤料鲜美都是因为用浓汤宝或其他汤料熬制而成,不是鱼翅的香味。
二、燕窝营养价值真的有那么高吗
知识点:大家都知道燕窝是滋补上品,可并不是所有的燕窝都能吃。而真正有营养的燕窝是雨燕科和金丝燕属的几种燕子的燕窝。据现代营养学的分析,燕窝主要成分有蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素及几种氨基酸,而这些基本都能由人体自身合成或是从其他食物中获得,因此,燕窝的营养价值并不是特别高。
在《爱情公寓》第四季里出现了一个文绉绉的心理医生,这个心理医生讲了一个故事,说他的一个患者总以为自己是只小燕子,每年都给他寄燕窝,一开始他以为这个患者是在感谢他,后来才知道,他是在对他吐口水。这虽然是个笑话,但也从侧面反映出现在仍然有很多人把燕窝当做是礼品来送人,特别是传说中的“血燕”,更是屡屡卖出天价。那么燕窝真的值得这么追捧么?
燕窝,就是燕子的窝,不过这个燕子不是我们常见的在屋檐下用泥土筑巢的燕子,用泥土筑巢的燕子叫家燕,属于雀形目燕科,而制造能吃的燕窝的燕子叫“金丝燕”,是属于雨燕目雨燕科和金丝燕属的几种燕子的合称,它们主要分布在印度、东南亚、马来群岛等地区,每年三四月份,金丝燕就会找一个地方安顿下来准备产卵,孕育下一代,在产卵之前,它们会用有粘性的唾液混合其他一些东西筑一个巢,这些巢被采摘下来再经过处理,就是我们吃的燕窝了。
作为一种舶来品,燕窝在很早的时候就被当做贡品进献给皇帝,因此它也被传说是营养丰富、滋阴大补的圣品,但根据现代营养学的分析,燕窝主要成分有蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素及几种氨基酸,在这些氨基酸中,只有赖氨酸是人体必需的氨基酸,此外还有三种条件性氨基酸,也就是个别人群需要的氨基酸,其他大部分都是人体自身可以合成的非必需氨基酸。碳水化合物是大部分食物中都有的,此外纤维素、微量元素它也不是特别突出,从营养价值上讲,它只是一种低级食品,毕竟它只是金丝燕用唾液和羽毛等造的一个巢,只是为了繁育后代安居之用,营养也丰富不到哪去。
除了普通的燕窝,还有一种燕窝是近两年新闻上经常曝光的——血燕,血燕因其红色的外表而被人们传说是燕子劳累过度,呕血而造的,中国人常说“吃什么补什么”,所以血燕被传有补血之效。其实你想,一只燕子才有多大,要是造个窝还要吐次血,不早就挂了。在中国南部及东南亚燕窝的产地,人们收集燕窝有两个地方,一是屋檐下,这里收集下的燕窝往往都是白色的普通燕窝,还有就是岩洞里,燕子在岩石上筑的巢,因为长时间贴附在岩壁上,矿物质渗透进燕窝里,使得燕窝表现出红色,也就是我们常说的血燕。血燕除了矿物质比普通燕窝多那么一点点以外,营养价值并不比一般燕窝高多少。而且,因为血燕产量少,要的人多,在利益驱使下,很多不法商人将白色的燕窝染色成为血燕高价出售,本来就不高级的营养品被这么一折腾,搞不好就变成了有害的毒品了。
现在你应该明白了燕窝的价值了吧。燕窝之所以被人传的很神,这其实是商家大肆炒作和宣传的一个结果,其目的是为商业利益服务的。所以说,如果你有多余的闲钱,还不如去菜市场多买几块豆腐,几把青菜,这样营养来的更实在。
作者:单少杰(图片来自于网络)
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三、长期吃燕窝好不好
那是肯定的..不过吃都要适量过量就不好了
下面是燕窝的营养作用
燕窝
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
四、燕窝为什么这么难吃
燕窝是一种传统的中华美食,主要由燕子的口水或唾液制成,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品,具有多种营养和保健功效。燕窝的味道清淡,口感软滑,有助于滋润肌肤,滋补身体,被视为一种高档、健康的食品。然而,有些人可能会认为燕窝难吃,这可能是因为以下几个原因:
1.口感不符合个人喜好:燕窝的口感软滑,有些人可能不喜欢这种质感,认为吃起来像是在吃口水,因此感觉难吃。
2.价格较贵:燕窝是一种高档食品,价格较贵,有些人可能觉得不值得花这么多钱去吃一种口感不是很出色的食品。
3.未煮熟或煮法不当:燕窝需要先泡发,再加入适量的水和糖,慢火炖煮,煮至燕窝完全软化。如果没有煮熟或煮法不当,燕窝的味道和口感可能会受到影响,导致难吃。
总之,燕窝并不是每个人都喜欢的食品,但它具有多种营养和保健功效,对于喜欢的人来说是一种高档、健康的食品。
五、辛巴卖的燕窝被网友曝是糖水,这是真的吗
在网红带货这个圈子里面,辛巴还是比较出名的,毕竟他有着几千万的粉丝。但随着人的名气越高,风波也不断出现,除了经历过了保安事件之后,现在又被曝出来出售的燕窝是糖水。虽然辛巴坚决表示如果发现自己卖的是假燕窝,可以原款赔偿。但打假的人仍然是层出不穷,在网络上要求辛巴团队给个解释,就连价格方面也被曝光。那么辛巴的燕窝真的是假的吗?有专门的打假人在测评之后做出明确表示,辛巴所出售的燕窝确实是假的。
消费者投诉的原视频里面解释说,在他们购买的时候,看到卖家秀里面的燕窝是比较稠的,而且透明质的燕窝很多,但是拿到实货之后却发现里面全都是像糖水一样。根本没有什么燕窝,更没有什么质感,看起来就像是假的糖水一样。
而对于此次事件,辛巴在直播间里第一时间回应了,表示自己所出售的燕窝都是有正规证书的,而且营业执照等一系列的程序都在,不存在说是假燕窝。并且还在现场拿来几瓶燕窝,当场拆开证明。表示可能是因为现在比较红,所以有很多人眼红,就专门购买水准来污蔑他。而对于这种行为,他也将申请法律维权。
而当辛巴提出要通过法律武器来维护自己权益的时候,爆料者明显有些怂了。但为了证实辛巴所出售的燕窝,也有专门的打假人去辛巴直播间里面购买。一般燕窝里面的蛋白质应该是含量30%左右,而通过测试,辛巴直播间里面卖的燕窝却发现里面的蛋白质含量竟然为0。这就说明了辛巴所出售的燕窝就很有可能像消费者投诉那样存在假货。此外除了燕窝很有可能是假货之外,不少网友还爆料,它的价格也存在问题。现在网络上的直播购物层出不穷,大家在消费的时候还是需要理智。