排骨海参玉米炖汤的做法排骨海参玉米炖汤的做法大全

阿胶主编 2024-07-22 1

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海参煲排骨汤需要加什么配料
海参排骨青菜汤的做法
海参可以和排骨一起炖汤吗海参和排骨怎么炖汤喝
山药海参排骨玉米能够一起煲汤吗
海参煮排骨汤的做法
海参鲍鱼排骨汤的做法大全

一、海参煲排骨汤需要加什么配料

海参提前泡发好，排骨洗净砍成小段，葱切段，姜切片，山药去皮切小段

锅里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后煮3-5分钟，血水和杂质就都煮出来后，捞出排骨

锅内盛入足量清水，将排骨与泡发的海参冲洗干净放入，丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开，

将红枣、山药段倒入锅内，改中小火煲1.5小时

开锅前5分钟加入洗净的枸杞，适量盐

静待5分钟，一碗营养滋补的海参排骨汤就可以上桌了

二、海参排骨青菜汤的做法

海参3只排骨两根胡萝卜1根玉米1根青菜几片香菇8朵松茸10克盐一点点生姜3片料酒少许

排骨切段，提前泡血水，直到水泡的不再发红，这样排骨不腥气。木耳，松茸提前3-4小时泡发，将玉米，胡萝卜切成自己喜欢的形状～

将清洗好的排骨放入砂锅，加姜片，料酒，焯水水开之后，将排骨洗净，重新加热水，大火开始炖，大火煮开两滚，加香菇，松茸，转文火炖70分钟左右。

排骨炖上了，可以开始清洗海参了，海参竖着用剪刀剪开，肚子里面有个肠，把它去除，备用。

70分钟左右过去了，加玉米再炖20分钟，这时候汤已经有颜色了，看着就很鲜。

玉米也煮了20分钟啦，开始加胡萝卜，炖15分钟左右，最后加入海参，我买的是即食海参，本身就是熟的，加入海参后再炖10分钟左右放青菜。

出锅时，加一点盐就够了，这道汤很鲜美，排骨的肉香加上菌菇的鲜香，混合着玉米，胡萝卜还有青菜的香甜。青岛刺参

1、建议买新鲜的排骨，新鲜的排骨口感更好哈。

2、如果买的不是即食海参，就跟胡萝卜一起下锅，炖20分钟左右。

3、胡萝卜不能跟玉米一起下锅，胡萝卜煮久了，就烂到夹不起来了，影响口感。

三、海参可以和排骨一起炖汤吗海参和排骨怎么炖汤喝

1海参可以和排骨一起炖汤吗

可以炖汤喝。

海参和排骨一起炖汤食用，美味又滋补，加之海带是温和的平性食物，无毒无刺激性，与排骨一起并不会发生相克反应，对于身体并无坏处，经常适量食用还有利于身体补充营养。

材料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。

辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

1、将海参发泡好洗净，排骨剁成小块，蘑菇洗净切成片状。

2、排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

3、排骨均匀的铺在砂锅底部，再将蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

因为排骨富含脂肪，胆固醇含量较高，而海参是高蛋白的大补之物，其中含有丰富的钙、铁等矿物质及多种微量元素，经常大量食用不利于机体消化吸收，并且容易囤积脂肪引起肥胖，因此不建议天天食用，每周一两次即可。

海参与排骨都是富含蛋白质的营养食物，而蛋白质能够促进人体抵抗能力，因此经常吃海参和排骨有一定提升自身免疫功能的作用。

排骨和海参中含有丰富的钙、铁、锌等多种矿物质，两者当中的蛋白质含量也不低，还有维生素及其他微量元素，特别正在适合正在长身体的青少年食用，有利于促进机体生长发育。

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补食物，经常食用对治病强身很有益处，并且有一定的利尿补肾的作用，当中的硫酸软骨素有促进机体细胞再生功能，加上排骨一起食用，能够补肾益精功效更加显著。

海参中含有丰富的酸性黏多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

海参中含有较多的的钒、锰、钾、铜等矿物元素，而排骨当中矿物质元素并不少，两者一起食用，能够影响体内脂肪的代谢过程，具有降血压、激发造血功能、调节血脂等功效。

四、山药海参排骨玉米能够一起煲汤吗

肉骨山药玉米枸杞海参可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，这些食品富含人体必需的蛋白质、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合一起煮汤喝，可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有补血益气、健脾养胃，益气安神、增强人体免疫力的功效。