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一、黑芝麻核桃阿胶糕功效
那么,到底黑芝麻核桃阿胶糕功效体现在哪一些具体的方面?从具象的角度出发去理解,因为它其中含有着黑芝麻,所以能有效补充人体所缺乏的软磷脂,不饱和脂肪酸以及膳食纤维等等,所以不但能防止头发的脱落,而且还可以有效清除自由基,促进肠道的蠕动,同时它其中含有比较丰富的阿胶,所以能快速作用于人体的子宫,让人体内分泌得到有效的调节。此外,它其中还含有比较丰富的核桃,所以能益智健脑,更好缓解人体记忆力衰退等诸多方面的问题。通过分析大家也都明白了黑芝麻核桃阿胶糕功效是比较多的。特别是对于那一些平时工作压力比较大,工作非常饱和,而且月经周期不正常,经常会出现月经早来或推迟的女性朋友们,建议大家可以多吃这款阿胶糕,坚持吃一段时间,确实能看到很好的调整。
二、阿胶、黑芝麻、核桃功效和作用
阿胶、黑芝麻、核桃都是我们生活中很常见的药材和食品,那么它们在我们的日常生活中到底起着怎样的作用呢,下面就由我为大家介绍下阿胶、黑芝麻、核桃的功效和作用,希望对大家有帮助。
阿胶的功效和作用
1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
5、抗癌作用:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。
芝麻的功效和作用
1、抗衰老
芝麻中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
人体试验结果证实,芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强于维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,保持机体活力。
2、抗动脉硬化和高血压
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
除芝麻外,含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,有起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。
3、治疗中暑头晕
芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。
4、消炎、止痒作用
治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
5、滋润补养强壮剂
芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
6、润肠通便
有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。
7、强壮心脑血管
芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”,能促进胆固醇代谢,清除血管壁上的沉积物,使血管保持“年轻”。
核桃的功效和作用
核桃的功效
核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
三、阿胶糕的做法芝麻,核桃要不要炒熟
需要,具体做法如下:
主料:阿胶250g
辅料:核桃仁250g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆肉250g、红枣250g、黑芝麻250g、黄酒500ml
步骤:
1、食材准备
2、将阿胶敲成小碎块放入大碗中
3、用黄酒500毫升将阿胶浸泡,碗口用保鲜膜覆盖,浸泡10天
4、10天后的阿胶黄酒混合物
5、黑芝麻炒香备用
6、核桃肉炒香备用
7、红枣去核切丁备用
8、将浸泡好的黄酒阿胶倒入锅中,放入单晶冰糖250克,文火慢慢加热
9、边加热边搅动,防止糊锅,观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时)糖胶就熬好了,这个过程稍长,要耐心点
10、将炒好的黑芝麻、核桃仁加入,同时将上述材料统统的加入糖胶中
11、快速搅拌均匀,阿胶糕基本做成了
12、将搅拌好的固元膏倒入事先涂了芝麻油的盘子中自然冷却
13、固元膏变硬成型后就可以脱模
14、切片开吃
四、芝麻核桃阿胶糕的作用
芝麻核桃阿胶糕有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适的效果。其实我们可以自己做阿胶芝麻核桃膏,这样方便也卫生,
1.
将阿胶隔着包装轻轻敲碎,好的阿胶轻轻一敲就碎
2.小孩吃海参
倒入1:1的黄酒浸泡3天左右,至阿胶软化为宜
3.
准备冰糖、熟的黑芝麻、熟的核桃肉、土冰糖
4.
将软化的阿胶连大碗放到炖锅中加热,等水开后边加热边用筷子搅拌
5.
大概50分钟左右阿胶就完全烊化了。然后加入冰糖,继续边搅拌边炖煮,大概半个小时冰
糖完全融化了
6.
冰糖融化后加入熟的芝麻和核桃,继续搅拌小火炖煮20分钟左右
7.
关火略微冷切后倒入容器中,彻底冷切后移入冰箱冷藏24小时侯可取出切块。再次密封保
存。每天吃个1-2片。
五、请教,自己想做阿胶糕,芝麻和核桃仁用生的还是炒熟的
芝麻和核桃仁用生的。
主料:阿胶适量、核桃适量、枣(干)适量、枸杞子适量、黑芝麻适量、冰糖适量、玫瑰花瓣适量
调料:黄酒适量
做法步骤:
1.首先需要将适量阿胶用刀背将里面敲碎,全部敲碎后放入盆中备用。
2.然后将所有适量阿胶敲碎后装入大盆,倒入黄酒,浸泡两天。沈阳海参
3.再然后浸泡一天半时,将适量冰糖倒入盆中,使其自然化开,这样熬胶时不用怕味道不匀。
4.之后适量核桃仁洗净杂质晾干备用。
5.再之后适量黑芝麻可以干锅炒一下。
6.紧接着适量枸杞用水浸泡半天,洗净杂质后备用。
7.再紧接着玫瑰花瓣可有可无,我是为了增加一些香味,也可以用桂花等。
8.接下来适量大枣洗净后,用剪刀剪开去核,成图中样子备用。
9.再接下来将适量玫瑰花瓣尾部叶子和骨朵揪掉。
10.之后将适量黄酒和适量阿胶一起倒入汤锅,用小火加热,加热过程中不断搅动锅中食材。
11.再之后锅中烧开冒泡,适量阿胶全部化开后即可准备放入辅料。全过程一定不断搅动,防止糊锅
12.然后放入红枣,黑芝麻,继续搅动。
13.再然后放入适量核桃。
14.紧接着放入适量枸杞和适量花瓣,搅拌均匀。
15.再紧接着所有辅料放入后搅拌均匀即可关火,成品粘稠程度如图即可。
16.往专用的模具里面抹一层香油,将熬好的阿胶浆趁热倒入,搅动一下将里面的气泡排出,并将表面抹平。自然放置使其降温至常温后再放入冰箱冷藏一晚上即可。
17.最后阿胶放凉后,会自然固化,此时即可脱模食用了。