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靴参海参品种排行榜黄肉参荡皮参本文目录阿胶用黄酒泡了3天没泡化,是阿胶有问题是假的吗’黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办阿胶用酒泡没有完全化开可以熬吗阿胶用黄酒泡几... 本文目录
- 阿胶用黄酒泡了3天没泡化,是阿胶有问题是假的吗’
- 黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办
- 阿胶用酒泡没有完全化开可以熬吗
- 阿胶用黄酒泡几天都没有化怎么办
- 阿胶糕怎么做 阿胶没全部化开能熬吗
- 阿胶没完全泡开可以熬吗 阿胶为什么要用黄酒泡24小时
一、阿胶用黄酒泡了3天没泡化,是阿胶有问题是假的吗’
正确的泡阿胶方法:
黄酒倒入阿胶里面，泡二十四小时，再看阿胶，虽然没有化开，但是有些软了。然后，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅，可以看到碗中气泡翻滚，阿胶已经全部化开。把碗取出来，放冷，此时阿胶就会变得膏状，上面用保鲜膜覆盖，放入冰箱，很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。服用的时候，舀出一羹匙，放入碗里面，用开水冲进去，阿胶在三十秒内会全部化开，每日服用两次，一次一羹匙。
二、黄酒泡阿胶要多长时间 阿胶泡了48小时没融化怎么办荡皮参
1黄酒泡阿胶要多长时间
至少需要泡2-3天左右。
黄酒泡阿胶需要把握好时间，因为阿胶在黄酒中是比较容易融化的，一般需要泡上24小时以上阿胶才会软化，要是时间可以，那么最好是将阿胶放在黄酒中侵泡2-3天左右的时间最好。
一般黄酒侵泡过的阿胶，其中的异味完全除去，阿胶可以借助酒之醇香，具有较好的防腐功能，可以让人体更好的吸收阿胶。
2阿胶泡了48小时没融化怎么办根据实际情况而定。
阿胶泡了48小时后没有融化，可以将其放入蒸笼里蒸1小时，让阿胶充分融化，这样更容易消化和吸收，才能使阿胶充分发挥其功效。
一般来说块状阿胶用黄酒泡要泡2-3天，粉末状的阿胶用黄酒浸泡1-4个小时就差不多可以了，但要注意黄酒与阿胶一起泡的比例是1：1-1.5左右。
3阿胶用黄酒泡了10天还能吃吗不建议吃。
正常情况下来说阿胶只需要泡2-3天左右就可以吃了，具有较高的行血、补血、驱寒等作用，对人体的健康具有好处，泡了10天的阿胶，很有可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以阿胶用黄酒泡了10天是不建议再吃的。
4黄酒泡阿胶可以保存多久建议一周内吃完。
要是自己在家做的黄酒泡阿胶，由于没有添加任何的食品添加剂，保存时间一般比较短，时间太长很容易导致阿胶滋生细菌以及微生物，食用之后可能会对人体的健康造成伤害，所以黄酒泡阿胶最好是一周之内吃完比较好。
三、阿胶用酒泡没有完全化开可以熬吗
阿胶是一种营养价值较高的食品，很多人为了食用方便会制作成分阿胶糕，一般在熬之前要先泡开，那么阿胶没完全泡开可以熬吗？
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阿胶没完全泡开可以熬吗
可以。
阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块，含有人体所需的多种氨基酸，有补血滋阴、润燥、止血的功效，一般来说在熬之前要先泡开，但要是没有完全泡开也是可以熬的，只不过在锅中熬时容易出现发糊的现象，并且也容易影响阿胶的功效，所以一般建议完全泡开后在熬。
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阿胶为什么要用黄酒泡24小时
要是将阿胶直接熬制，容易造成阿胶中的营养成分流失，让其功效降低，用黄酒将阿胶泡24小时，可以让黄酒可以作为药引将阿胶中的营养成分充分稀释出来，让阿胶的营养成分更容易被身体吸收转化，达到更好的功效。
其次黄酒的香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等成分，是常用的一种调味料，泡24小时可以去除阿胶的腥味，此外用黄酒泡过的阿胶还具有防腐功能，可以延长熬煮后的保存时间。
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阿胶泡的时间越长越好吗
根据情况看。
虽然说将阿胶提前泡的好处较多，但并不是泡的时间越长越好的，需要根据阿胶的状态来进行判断，一般泡至阿胶没有硬块就可以了，要是继续泡制反而会落入过多的细菌微生物，对阿胶的功效造成不良影响。
而根据阿胶不同的状态，所泡的时间也会有所不同，比如粉末样的阿胶结构比较碎，所需要的时间就短一些，大约几个小时就可以泡好，比较小的碎块则泡1-2天左右，大的则要泡到3天才可以。
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阿胶能用米酒泡吗
不建议。
虽然说米酒和黄酒都是酒，但使用的原材料、酒精度等都不同，米酒是用糯米酿造的一种甜酒，所含的酒精度较低，不利于阿胶的有效成分溶出，不能起到药引的作用，所以米酒更多是拿来直接食用，不能泡阿胶。
而黄酒是一种中药，并且酒精度高一些，对阿胶的溶解度较好，但又不会因酒精度过高而刺激肠胃，所以黄酒是较为理想的药引子。
四、阿胶用黄酒泡几天都没有化怎么办
客家黄酒泡阿胶
1、将阿胶敲成小块，加入客家黄酒，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。
2、将客家黄酒和阿胶倒入砂锅中。
3、用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。
4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡。
5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了。
五、阿胶糕怎么做 阿胶没全部化开能熬吗
1阿胶糕怎么做
材料：阿胶125克，黄酒250毫升、核桃200克，红枣50克，桂圆肉50克，枸杞50克，黑芝麻100克，黄冰糖100克、玫瑰花适量。
做法：
1、将阿胶敲成小块，然后放入黄酒浸没阿胶，盖上保鲜膜静置。
2、核桃仁、黑芝麻炒熟备用。海参品种排行榜
3、红枣去核，切成小块。
4、将泡好的阿胶水用小火熬煮，边煮边搅拌。
5、然后放入黄冰糖继续搅拌至溶化，直至勺子舀起能呈挂旗状。
6、将核桃、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻充分搅拌均匀。
7、盘底铺上一层玫瑰花，将熬好的阿胶糕倒入。
8、然后在表面再铺一层玫瑰花瓣，然后碾压平实。
9、盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。
10、待其凝固后，用刀切成小块即可。
2阿胶没全部化开能熬吗可以。
在做阿胶糕之前，一般要用黄酒将阿胶烊化，如果没有完全化开直接用锅熬也是可以的，不过这样花费的时间会比较长，而且阿胶也容易熬糊，反而影响药效，因此一般建议将阿胶完全烊化之后在熬会更好。
3 250克阿胶能做几斤阿胶糕2-3斤。靴参
250克阿胶能熬多少阿胶糕并没有固定的量，主要是看添加辅料的多少，辅料加的越多，做出来的阿胶糕也会更多，不过阿胶糕中的阿胶含量建议控制在成品的25%-35%之间会更好，最佳比例为15%，这样不仅可以清除阿胶中的火毒，也可以保证其滋阴养血的功效，如果阿胶量太少，其药效会降低，如果阿胶量太大，则容易引起上火。
4正宗阿胶糕多少钱一斤200-500元一斤不等。
市面上的阿胶价格多在1500-3000元一斤不等，所以阿胶糕的价格也不会太低，阿胶糕的价格与厂家、添加阿胶量的多少等因素都有一定的关系，一般市面上常见的阿胶糕价格多在200-500元一斤不等，有些厂家产的阿胶价格可能会更高，在600元一斤以上。
六、阿胶没完全泡开可以熬吗 阿胶为什么要用黄酒泡24小时黄肉参
1阿胶没完全泡开可以熬吗
可以。
阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块，含有人体所需的多种氨基酸，有补血滋阴、润燥、止血的功效，一般来说在熬之前要先泡开，但要是没有完全泡开也是可以熬的，只不过在锅中熬时容易出现发糊的现象，并且也容易影响阿胶的功效，所以一般建议完全泡开后在熬。
2阿胶为什么要用黄酒泡24小时要是将阿胶直接熬制，容易造成阿胶中的营养成分流失，让其功效降低，用黄酒将阿胶泡24小时，可以让黄酒可以作为药引将阿胶中的营养成分充分稀释出来，让阿胶的营养成分更容易被身体吸收转化，达到更好的功效。
其次黄酒的香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等成分，是常用的一种调味料，泡24小时可以去除阿胶的腥味，此外用黄酒泡过的阿胶还具有防腐功能，可以延长熬煮后的保存时间。
3阿胶泡的时间越长越好吗根据情况看。
虽然说将阿胶提前泡的好处较多，但并不是泡的时间越长越好的，需要根据阿胶的状态来进行判断，一般泡至阿胶没有硬块就可以了，要是继续泡制反而会落入过多的细菌微生物，对阿胶的功效造成不良影响。
而根据阿胶不同的状态，所泡的时间也会有所不同，比如粉末样的阿胶结构比较碎，所需要的时间就短一些，大约几个小时就可以泡好，比较小的碎块则泡1-2天左右，大的则要泡到3天才可以。
4阿胶能用米酒泡吗不建议。
虽然说米酒和黄酒都是酒，但使用的原材料、酒精度等都不同，米酒是用糯米酿造的一种甜酒，所含的酒精度较低，不利于阿胶的有效成分溶出，不能起到药引的作用，所以米酒更多是拿来直接食用，不能泡阿胶。
而黄酒是一种中药，并且酒精度高一些，对阿胶的溶解度较好，但又不会因酒精度过高而刺激肠胃，所以黄酒是较为理想的药引子。
