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一、海带粉条豆腐汤的做法
食材:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。
【具体做法】:
1、先准备好食材。白菜洗净改刀,海带和红薯粉条用温水泡软,北豆腐切方块儿,豆角洗净切段儿,葱姜改刀待用。
2、热锅凉油,冰糖凉油下锅,我们先来炒个糖色海参百科。
3、把冰糖小火炒至焦糖色后,加入五花肉片,快速翻炒,让肉片上色,然后继续小火翻炒一会儿,把油脂炒出来一些智利海参。
4、接着放葱姜八角和香味,继续翻炒出香味儿。
5、然后加入白菜,翻炒两三分钟,把白菜炒至微微发软。
6、加入酱油,翻炒均匀,添加适量清水,然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去,加盐调味儿,轻轻地搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢慢炖。
7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。
8、米饭跟它是绝配,馒头和烙饼同样也可以,一样好吃。
二、豆腐海带汤的做法
原料:
冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
做法:
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
三、海带豆腐汤的家常做法的功效
食
材
准
备
豆腐:200克、海带节:100克、盐:3克、大葱:5克、姜:5克、蒜:适量、植物油:适量
烹
调
步
骤
01
将海带节用温水泡发,洗净。
02
豆腐切成小块,把豆腐和海带结放入锅中加水煮沸,捞出晾凉。
03
炒锅上火倒油烧热,放入姜、葱花、蒜。
04
放入豆腐丁、海带节,加入适量水烧沸后放盐。
05
改用小火炖约10分钟后出锅。
鲜美可口又降脂的海带豆腐汤就做好了。
豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪吸收,同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘,还具有排毒减脂的功效,所以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康。
海带物美价廉,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸、褐藻氨酸,具有降压、清除附着在血管壁上的胆固醇的作用;海带中的膳食纤维,能调理肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收;海带中的钙同样具有降压、减少胆固醇吸收的作用,预防动脉硬化的发生。
四、海带豆腐汤怎么做
今天介绍几款味道鲜美,好喝又减脂的海带汤。最近的天气真的是越来越善变了,前两天还下着雨呢,今天就热烘烘的了。走几步都大汗淋漓的,特别像我这种容易出汗的,真的是难受极,超级不舒服。连着胃口也遭殃变差了,那么咱们就喝点清爽的素汤,来养养我们的脾胃吧,也顺便补充一下身体所需的营养和能量。
海带有着丰富的纤维素,还含有丰富的胶质,能够促进肠道的蠕动,帮助身体排出毒素和废物,对于减肥减脂很有帮助,喜欢的小伙伴赶紧学起来吧。
海带豆腐汤
食材:海带、豆腐、盐、清水。
做法:
1、海带清洗干净沥干水分,豆腐切块备用。
2、起锅倒油烧热,倒入海带翻炒2分钟左右,倒入适量的清水。
3、大火煮开1分钟,加入豆腐,再调中火煮个5分钟左右。
4、最后加入适量的盐调味,就可以关火出锅了,
要特别注意的是,海带一定要清洗干净哦,不然有细微的盐沙会影响口感的哟。
海带蛤蜊豆腐汤
食材:海带、蛤蜊、豆腐、盐、清水。
做法:
1、蛤蜊放水里加些许的油盐,浸泡个10分钟左右,让蛤蜊把泥沙吐出来,然后再捞出清洗几次。
2、大蒜去皮,豆腐切块,海带浸泡清洗干净,切好打结备用。
3、海带加大蒜放在水里煮个3分钟,然后加入豆腐蛤蜊,继续煮3分钟。
4、煮到蛤蜊开口之后,再加入适量的盐进行调味。
最后出锅后,撒点葱花即可。海带汤中加入了蛤蜊,汤不仅鲜美清淡,还有那不能忽视的香味~
海带玉米汤
食材:海带、玉米、葱姜、清水、盐。
做法:
1、把海带浸泡清洗干净,打结备用。
2、玉米切成大小合适的玉米段备用。獐子岛海参
3、姜去皮洗净切好,葱洗净切好备用。
3、热锅放油烧热,放入葱姜爆香,接着把海带结放进去翻炒2分钟后,加入适量的清水。
4、最后把玉米段放进去大火煮开后,在调中火再继续煮个10分钟左右,加点盐调味,就可以关火出锅啦。
出锅装盘之后,撒点葱花即可。这道海带玉米汤就做好啦,做法简单,味道鲜美的一道懒人减肥汤,你不打算试试吗?
海带豆腐口蘑汤
食材:海带、豆腐、口蘑、葱、盐、白糖、红味噌、清水。
做法:
1、把干海带用热水浸泡开,然后清洗干净,切好沥干水分备用。
2、豆腐过清水清洗一下,然后切成大小合适的豆腐块。
3、口蘑洗干净切片,葱洗净切段备用。
4、热锅倒入些许的油烧热,放入点红味噌爆香。
5、然后倒入适量的清水煮开,放入海带和豆腐,继续煮个3分钟左右。
6、接着加入口蘑片和葱段,再煮2分钟。
7、最后加点盐和白糖调味就可以关火出锅啦。
好了喔,一款“美味瘦身汤”就做好啦,口舌之欲和瘦身美型都可兼得哟。
五、如何做海带豆腐汤
工具/材料
海带、豆腐、瘦肉、盐巴、味精
首先将买回来的海带用清水泡半个小时。
接着把海带用清水洗净,倒入高压锅压15分钟。
然后把豆腐洗净切成小块。
接着把豆腐倒进高压锅,压三分钟。
然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。海参汤的家常做法
接着把瘦肉倒进锅压锅,煮五分钟。
然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
一道美味可口的海带豆腐汤就做好了,希望大家能够喜欢。
六、海带豆腐汤的做法
用料:豆腐200克、水1升、海带150克、辣椒酱20克、盐2克、鸡粉2克。豆腐切块。锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。大火煮沸转小火炖10分钟。出锅后撒上葱花即可。
用料:豆腐200克、水1升、海带150克、辣椒酱20克、盐2克、鸡粉2克。
1、豆腐切块。
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。
3、大火煮沸转小火炖10分钟。
4、出锅后撒上葱花点缀即可。
海带营养价值:
海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高。在食物中,它的含碘量最高,海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的,是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素,如钾、钙、磷、铁、碘等,对身体健康有益。