本文目录
一、冻豆腐饺子馅的做法素
超级好的冻豆腐馅饺子的用料
冻豆腐一块(根据人口多少)鸡蛋 3只葱姜若干盐适量海鲜酱油适量耗油适量橄榄油适量花椒面适量海米根据自己口味
超级好的冻豆腐馅饺子的做法步骤
步骤 1
冻豆腐从冰箱拿出来自然化开。注意:不要用水化!
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法步骤1
和面
步骤 3
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葱姜切碎
步骤 4
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化好的冻豆腐把水挤出去,然后剁碎
步骤 5
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锅内放少许油,油热以后放入切碎的冻豆腐炒至黄色出锅
步骤 6
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放入鸡蛋清?注意:只要蛋清不要鸡蛋黄
步骤 7
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放入葱末、姜末、海鲜酱油、耗油、少许盐(可不放)、花椒面、海米,顺时针搅拌成饺子馅
步骤 8
最后开始包啦,非常美味哦,大家都试试吧!
冻豆腐酸菜馅水饺的做法
1.面粉用冷水和成面团醒着;
冻豆腐酸菜馅水饺Fe.jpg
2.酸菜心洗净剁碎,再用冷水投一遍攥去水分;
冻豆腐酸菜馅水饺aG.jpg
3.冻豆腐解冻;
冻豆腐酸菜馅水饺Ap.jpg
4.切碎攥去水分备用;
冻豆腐酸菜馅水饺Hn.jpg
5.先炸油7成热加入花椒3-5粒,八角一枚,干红椒3个,油开捞出花椒八角和干红椒;
冻豆腐酸菜馅水饺ju.jpg
6.将炸好的倒入馅搅拌均匀,加入盐、酱油、鸡精、少量老汤继续搅拌调匀;
冻豆腐酸菜馅水饺gl.jpg
7.包饺子;海参批发价格
冻豆腐酸菜馅水饺UC.jpg
8.煮饺子,水开后放入饺子,再开锅后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处;
冻豆腐酸菜馅水饺yq.jpg
9.出锅装盘,饺子是不是很诱人哦渤海海参!
二、豆腐素饺子馅做法沈阳海参
在生活中有很多人喜欢吃素食,以下是我为大家收集的豆腐素饺子馅做法大全,欢迎阅读与收藏。
做法1
主料:
白菜半棵,豆腐干200克,粉条100克。
调料:
老抽,白糖,豆腐乳,油。
操作方法:
1.将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,尽量将水挤干。
2.在油锅内倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香后捞出不用,再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒,加入几滴老抽和少许白糖,翻炒几下闻到香味就可以出锅。
3.将白菜、豆腐干和粉条放入容器,加入豆腐乳和油一起搅拌即可。
注意事项:
这里最重要的是豆腐乳和油,白菜、豆腐干和粉条味儿都非常淡,放入豆腐乳和油,味道就出来了。
做法2
材料:
豆腐,香菇,红萝卜,木耳,盐、胡椒粉,植物油,香油
做法:
1、洗干净豆腐
2、木耳泡发
3、香菇胡萝卜洗净
4、将木耳等食材切丁
5、用油煸炒豆腐,炒至豆腐周边焦黄
6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子
三、豆芽素饺子馅做法大全
豆腐菠菜豆芽萝卜粉丝油条素馅饺子
材料:萝卜、菠菜、粉丝、豆芽、豆腐、油条、面
调料:盐、胡椒粉、香油、花生油、葱、姜
制作:
1、把鸡蛋打成蛋液加入面粉搅匀;
2、将豆腐切块沾上搅好的鸡蛋面糊;
3、在锅内加入油,待油温热时放入沾有鸡
蛋糊的豆腐块炸,待炸至金黄色出锅;
4、将炸好的豆腐块切成末;
5、将萝卜切丝或擦成丝;
6、将萝卜丝抄水,并沥干水分;
7、将萝卜丝剁成末;
8、豆芽抄水,并沥干水分,切成末;
9、粉丝先在水中泡发,然后切成末;
10、将油条切成末(油条有吸水作用);
11、菠菜抄水,并沥干水分切成末;
以上是切好的菠菜、萝卜、粉丝、豆腐、油条末
12、在锅中倒入油,待油湿热时放入葱末;
13、先倒入萝卜丝翻炒,再倒入豆芽翻炒;
14、倒入酱油或味极鲜继续翻炒;
15、最后倒入豆腐末、菠菜末、油条末翻炒后出锅;
16、待炒好的馅晾凉后在馅内加入盐、胡椒粉
(依口味适量加入)、少量的香油、花生油拌匀;
17、发好饺子面准备包饺子了;
注:因为是年三十的饺子,我们会准备七个大枣、七个板栗、
七块年糕把它们分别包在饺子里还有包七个糖馅的饺子。
让吃饭子的人吃到这些馅料寓意新的一年里步步高升、
甜甜蜜蜜!好了饺子包好了!
四、豆腐猪肉馅饺子怎么调馅
豆腐猪肉馅饺子好吃的做法
豆腐的饺子馅在制作的时候,首先需要把猪肉洗干净,直接剁成馅,剁好之后在其中加入适量的盐,生抽,香油,还需要加入鸡精和五香粉,用筷子搅拌均匀之后,需要腌制一会儿。之后我们把香菇洗干净,然后直接切成末,同时还需要把葱和姜都洗干净,然后切成末。把香菇末,葱末和姜末全部都准备好之后,就可以直接全部放到猪肉馅里,然后继续把馅料全部搅拌均匀。下面就要开始准备豆腐了,准备好一个蒸锅,在其中加入水之后,我们把豆腐直接放到蒸锅中,需要蒸上十几分钟的时间。等到蒸好之后就可以把豆腐全部拿出来,晾凉之后我们再把豆腐捣碎,豆腐捣碎之后也需要倒到之前准备好的馅料中,搅拌均匀之后就制作好了豆腐的饺子馅。
豆腐馅包子怎么做
豆腐馅包子是不错的吃法,首先要把酵母粉放到水中,等到化开之后就可以倒入面粉中,揉好之后放置10-15分钟。这时候可以把豆腐切成丁,豆角和香葱也需要切成丁,豆腐和豆角,需要分别放到炒锅中,翻炒之后盛出来晾凉。面粉需要和好,揉成面团备用。准备好的豆腐丁和豆角丁,和香葱放到一起,在其中加入适量的盐,十三香以及鸡精调味。把面团揉成一个一个的小面团,然后用擀面杖擀好,包好之后就可以放上大概30分钟的时间,再放入到锅中,蒸上20分钟就可以吃了。
豆腐的营养价值
豆腐是人们常吃的一种豆制品,吃起来的口感软嫩很美味,而且豆腐的营养丰富,其中有铁、钙、磷、镁等人体中所必需的各种微量元素,其中糖类、植物油,还有优质蛋白的量都很丰富,而且豆腐中的大豆蛋白属于一种完全蛋白质,人体吸收和消化起来都非常方便。
豆腐中也有偶一定量的油脂存在,不过其中的油脂主要是亚油酸,而且因为其中不含胆固醇,所以是非常有益于我们人体神经、血管、大脑健康的。
在豆腐中实际上是不含胆固醇的,所以说很适合给高血压、高血脂、高胆固醇症还有动脉硬化、冠心病的患者吃这种食物,再加上豆腐含有特别丰富的植物雌激素,这种物质可以帮助人体促进钙元素的吸收,因此能够对防治骨质疏松症的问题,有非常好的滋补作用存在,对健康有意义。冻干海参
豆腐可以怎么吃
豆腐在吃的时候方法比较多,红烧豆腐就是其中比较经典的吃法,把豆腐切成片之后,需要用锅煎,等到豆腐的两面都变成金黄色的时候,我们把胡萝卜、木耳都切成片,蒜苗需要切成斜段,红辣椒也需要切成段,大蒜、生姜切片之后备用,在锅中放上油烧热,首先要爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,然后再选择在锅中加入高汤、蚝油、白糖,煮开之后就能加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片。还要放入甜豆荚、蒜苗段,再放上精盐、味精调味,一起煮3分钟,再加入水淀粉进行勾芡,最后出锅前淋上香油就可以了。
白菜炖豆腐是一个豆腐的常见吃法,白菜和豆腐都要切成块,姜切成末,葱需要切成丝。我们把豆腐切成小块之后,直接放到沸水锅中煮熟。大白菜洗净之后可以切成段,然后放豆腐块到锅里,煮熟之后倒出备用,锅烧热之后就可以放适量的油,然后放入葱、姜一起炒香,然后加入白菜稍微炒一下,把锅放在大火上,之后再放入植物油烧热,我们要把葱末和姜末炸出香味,然后再加入高汤、盐、豆腐块以及白菜,炖到白菜和豆腐都软烂的时候,加入味精和鸡精就可以吃了。