本文目录
一、辣椒面怎么炒
一、用料
鸡蛋2~3,辣椒三两,面粉100g,盐,鸡精适量
二、辣椒炒面的做法
1、把辣椒洗干净,斜刀切
2、放入面粉
3、打入鸡蛋
4、放入适量的盐和鸡精
5、搅拌均匀
6、放油预热,倒入调好的材料,翻炒至金黄即可
小贴士
油不要放少了,因为面很吃油。
三、辣椒的营养价值:
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
5、但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
2炒面怎么做好吃?这些步骤要掌握
家常炒面
材料
手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)
做法
1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘海参菜单及做法。
酱油炒面
材料
2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜,炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
泰式打抛炒面『五木面条』
材料
"五木细关东面 1束(70g)","绞肉 200g","蕃茄一饭碗","九层塔一碗公","大蒜 5颗","辣椒 1根","米酒 1.5大匙","柠檬汁 1.5大匙","酱油 1.5大匙","鱼露 1.5大匙","糖 1小匙"
做法
1:备料
2:酱汁调成一碗.大蒜.辣椒切末.小蕃茄对切.备完以上的料后,汤锅装水开火准备煮面
3:等待汤锅水滚的同时来炒打抛肉.炒锅中不需加油放入绞肉炒到出油香味飘出,放入大蒜.辣椒末续炒,沿锅呛米酒去腥
4:作法3加入酱汁拌炒,炒匀后先熄火
5:这时水应该滚了,放入五木细关东面煮半熟捞起
6:将作法5.倒入炒锅中,将面和打抛肉炒匀,试味道如果太咸可加一些煮面水调整
7:作法6.再加入蕃茄和九层塔,淋上柠檬汁拌炒均匀即可.(辣.酸.甜.咸可依个人口味自行调整)
3孕妇能吃炒面吗
孕妇营养炒面的做法步骤
主料:西红柿, 1个,油菜, 5颗,鸡蛋, 2个,植物油, 30ml,耗油, 10g,盐, 8g,亨氏番茄酱, 30ml,鸡蛋面,根据个人食量自定。
1. 1:青菜一定要洗的彻底、(以免图中有动物粪土的虫卵,吃到肚子里是非常危险的。)一定要把菜芽留着,因为非常有营养。 2:油菜和西红柿分别切好 3:鸡蛋快速打匀 4:锅子烧热,倒入凉油。将油烧开、倒入鸡蛋,鸡蛋快速膨胀像云朵一样,烧至9分熟,倒入碗中。
2.将鸡蛋面煮好、筷子一夹就断了就是熟了。捞出来凉水过一下。捞出备用。
3.将西红柿放入热锅炒至熟透放入调料,倒入鸡蛋、面条,然后一定要用筷子炒拌、炒西红柿时候可以稍微放点酱油,都依个人口味,我放了少量。
4.倒入青菜快速翻拌至菜叶蔫熟。出锅装盘。用餐愉快!
孕妇饮食注意事项
1、孕妇应注意补充水分。孕妇早上起来可喝杯白开水,帮助清理肠道,多喝水还可促进体内的新陈代谢。
2、食用养阴润燥的食物。如:香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等,这些食物可缓解“上火”现象。
3、多吃新鲜蔬菜。最适合在春天食用的是韭菜。因为韭菜性温,而春天气候忽冷忽热,韭菜适合保养人的阳气。韭菜汁和生姜汁加糖调服,可治疗孕妇恶心、呕吐等孕吐反应。
4、不吃辛辣食品。辛辣食品除了会刺激胃以上,还容易引起上火。
5、适量补充蛋白质和钙质。鱼肉、鸡肉、牛奶和豆制品含有比较好的蛋白质和钙质。如果孕妇日常生活中已经通过饮食补充了这些营养,就没必要再额外补充钙片等补品。如果孕妇盲目地补钙,可能会造成胎儿高血钙症。
6、不吃霉变食品。春天气候多变,食物很容易发生霉变,孕妇要远离霉变食品,防止发生食物中毒或发生腹痛腹泻等症状而引起胎动不安。
二、韭菜辣椒炒肉丝怎么做好吃
韭菜1小束,绞肉100G(视情况而定),蒜1瓣切末,新鲜红辣椒(如果喜欢吃辣,多放无妨),酱油少许,豆瓣酱1/2勺,料酒少许
做法
1、韭菜、蒜、红辣椒切细末,备用。
2、锅内烧油,八成热左右的时候放入蒜末、辣椒末炒出香味。
3、加豆瓣酱继续翻炒出红油后,加绞肉翻炒成熟,最后烹料酒、酱油。
4、锅滚后,加入韭菜快速翻炒,最后出锅的时候,淋少许麻油。
三、做法,韭菜炒辣椒怎么做好吃,韭菜炒辣椒的家常做法
折叠主料
韭菜炒辣椒
韭菜炒辣椒
韭菜300g
辣椒250g
折叠配料
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
折叠编辑本段耗时
韭菜炒辣椒
韭菜炒辣椒
准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
折叠编辑本段韭菜炒辣椒做法
1韭菜择洗干净,辣椒洗净
2韭菜切段,辣椒切丝。葱姜备用
3锅中放油,爆香葱姜
4下人辣椒丝翻炒片刻,加盐,鸡精
5下人韭菜段海参科普知识
6翻炒均匀即可乌参
四、韭菜炒辣椒里能放雪菜吗
如果你可以接受这个味道,我觉得是可以的。白腹海参
其实我觉得韭菜的味道是比较大的,雪菜的味道也是比较大的,所以两个在里面可能味道不是这么好。
但是如果搭配起来我觉得到整体的味道可能也是比较特殊的,可能也是有更好的味道,所以我觉得你可以先搭配一下试一下,看看到底有没有什么更好的味道。
因为平时有很少的人都是这样搭配的,所以我觉得你可以先尝试一下,因为他们在一起吃肯定是不冲突的,只不过就是味道的问题。
所以你可以先试试看看味道到底是什么样子的,因为我本身这几种菜都是非常喜欢的,只不过暂时还没有搭配过。
而且有很多人其实是想不到这样的搭配的,平时就是单独去炒菜,韭菜里面也不会放辣椒的,所以我觉得其实还是要考虑更合理的一种方式。
可能你们吃的也是比较特殊的,但是不管怎么样,我觉得都是一种尝试,因为如果没有尝试可能就没有更好的发现,只有通过这样的方式才可以找到更好的一种做饭的方法。
我觉得味道应该是可以接受的,而且他们的味道都是比较香的,所以我觉得其实放在一起也是可以的,而且不会产生任何对身体有害的物质。
所以我觉得你现在可以去做一下,看看味道到底是什么样子的,而且我觉得也没有必要放辣椒,因为本身这里面再放辣椒的话,可能味道就不太好了。
所以你可以放一些辣椒面或者说辣椒油,这样的东西可能会好一点,没有必要放菜椒或者青椒这样的东西。
所以搭配起来就两种结果,可能不好吃,也可能是味道非常惊艳的。不过自己尝试一下可能也是很好的一种结果。