摘要：
北冰洋海参美食特产大全广鹿岛海参海参品种排行榜本文目录柚子皮怎么炒好吃炒柚子皮怎么做好吃,炒柚子皮的家常做法沙田柚皮的制作方法柚子皮怎么炒柚子皮炒肉的做法柚子皮炒着吃有什么功效一、... 本文目录
一、柚子皮怎么炒好吃
柚子皮的营养价值还是有很多人不知道，柚子皮其实也是可以吃的，如果是喜欢吃辣的人，害怕上火可以加点干辣椒炒柚子皮，柚子皮有清热降火的作用。柚子皮的做法还是比较简单的，炒着吃就行，教大家炒柚子皮的做法。
柚子皮怎么炒好吃
食材：
柚子皮300克、盐2茶匙、生抽1汤匙、青椒2个、红椒2个、蚝油1汤匙、蒜3瓣、小米辣3个、葱1根、油适量
炒柚子皮的做法：
1、柚子去掉表皮，留下皮切片，然后放盆里，用盐不停揉搓，直到汁液出来后，挤出汁液，放入冷水中浸泡2个小时；
2、小米辣切圈，蒜切末，青椒切块，红椒切块，葱切葱花；
3、锅里水烧开，下入柚子皮煮两分钟，捞出，冷水冲洗两三遍，拧干水分；
4、起锅烧油，油热后下入蒜末、小米辣炒香，再放生抽、耗油、盐和适量水，放入处理好的柚子皮，加青椒和红椒翻炒2分钟；
5、最后撒上葱花，装盘即可食用。
小贴士：
柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。
二、炒柚子皮怎么做好吃,炒柚子皮的家常做法
炒柚子皮
材料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头
步骤：
1、柚子削却外层表皮,往瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜
2、泡过的柚子皮切成小块
3、辣椒洗净,蒜剥皮备用
4、辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用
5、热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉
6、将辣椒下锅炒出辣味
7、加进柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调进盐和味精即可
三、沙田柚皮的制作方法
沙糖柚皮的制作方法
主料：柚子皮1个
辅料：糖120g
步骤：
1.将柚子洗干净。
2.用刨皮器将柚子皮刨下来。我是将皮里白色的东西全部刮走，这样应该不会苦的了。这是刮好的柚子皮。
3.加入盐，用手将柚子皮干搓洗几次，再倒入适量的水，再搓洗几遍。用淡盐水将柚子皮浸泡6小时左右。锅里加适量水，加一勺盐，将柚子皮煮5分钟左右，捞起来，放冷水里浸泡3小时左右，尝尝有没有辣味，如有，再浸泡一会。
4.将浸泡好的柚子皮放锅里，加入80克白砂糖(冰糖)，加入没过柚子皮的水量。中小火慢煮。煮至柚子皮透亮，收干水份。在烤盘上铺上一层幼砂糖(我用的是粗砂糖)，将有余温的柚子皮放在砂糖上面。上面再撒一些细砂糖。这样做出来的柚子皮一点也不苦，也不会辣，很好吃。
柚子皮的三种美味做法介绍
做法一：辣炒柚子皮
材料：准备半斤柚子皮、二十五克青辣椒、二十五克红辣椒、蒜瓣4-6瓣、豆豉适量、一百克瘦肉、色拉油适量。
做法：
1、柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。将漂过的柚子皮控水，切成小块。
2、肉切丝，青红椒切片，蒜切片。热锅冷油，肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。
特点：味道鲜美，可以开胃健脾。
做法二：柚皮蒸腊肉
材料：柚子皮、南瓜、腊肉、白糖。
做法：
1、将柚子皮洗净，去除青皮，切成细丝，将去皮的南瓜和腊肉切成片；锅内放油，烧至五成热时放入南瓜片，然后捞出。
2、腊肉加姜汁酒在沸水中煮1分钟后捞出，加盐、鸡粉、白糖拌匀，将南瓜片和腊肉放入盘内，上面撒上柚子皮丝。
3、用大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝；锅中放油烧至八成热，淋在盘中即可。
特点：味道鲜美，能够开胃。
做法三：鱼香柚子皮
材料：处理过的柚子皮一个、新鲜香菇100克、大蒜三瓣、葱少量、泡椒适量、水淀粉、油盐酱醋糖鸡精等调味料。
做法：
1、香菇洗净，切条状，大蒜拍碎，取一小碗，将酱油、醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉放入；起油锅，爆香葱、蒜及泡椒。
2、将柚皮入锅，翻炒均匀，加入少量高汤（水里加高汤精也可）煮五分钟；香菇入锅，翻炒二分钟左右，倒入碗汁，炒匀出锅。
特点：味道鲜美，营养丰富。
四、柚子皮怎么炒北冰洋海参
柚子糖做法
食材准备：柚子皮，冰糖
烹饪方式：炒
1、吃完柚子剩下的柚子皮，咱们可以拿来做好吃的软糖。先用小刀将柚子皮最外边黄色的皮切下来，切成小块。
2、用清水洗4-5次去除苦味，拧干水分后放冷水锅里，加水煮沸捞出来。
3、再用清水多冲洗几遍，直到洗完的水变清澈，最后一次拧干水分即可。
4、加入300g冰糖和400g水煮沸，让冰糖在水里慢慢融化，煮沸后加入柚子皮翻炒，直到柚子皮吸饱了水分。
5、关火后再翻炒几分钟，直到表面出现了糖霜就可以吃啦！
柚子皮还有哪些用处：
1、沤肥
柚子皮做简单的用法，就是养花沤肥。将柚子皮切成小块，装在干净的塑料瓶里，再加点红糖和淘米水，密封起来，放在暖气旁边发酵，当然隔三差五要开盖子放放气。
2、天然除臭剂
柚子皮自带一股清香的味道，放在冰箱里，就变成了天然除臭剂，能够去除冰箱的异味，让空气保持清新！同理可知，卫生间除臭、鞋子除臭等，也都可以塞上一小块柚子皮，减轻臭味。
3、柚子皮做灯
剥开柚子剩下的柚子皮，可以做一个漂亮的小夜灯，摆在床头显得格外漂亮。
4、柚子皮晒干
晒干的柚子皮，可以点燃放屋里当熏香，也可以熏蚊子，或者放在衣柜或者其他地方，都可以熏一熏。
五、柚子皮炒肉的做法
柚子这是人们日常生活中很常见的一种水果，其因为吃起来的口感非常棒，并且营养成分非常高含有丰富的维生素以及其他对人体有好处的微量元素等等而很受人欢迎。而柚子不仅是果肉能吃柚子皮也是可以吃的，其食用方法很多下面就来详细介绍一下柚子皮的做法大全。

一、第一种：红烧柚子皮做法
1.准备的食材有柚子皮、廋肉、红辣椒和青辣椒。把廋肉切成块放入碗里面然后再倒入适量的盐和生抽用手搅拌均匀，腌制十分钟。然后在腌制廋肉的时候你可以切柚子皮，把柚子的皮去掉，留下白色的芯，芯就像冬瓜一样。因为是做红烧的，所以在切柚子皮的时候可以切厚一点，切好之后放入水里面浸泡2个小时，中途的时候，你辟邪要用手时不时的去拧干水分，这样做的目的是为了减少柚子皮的苦味。如果你觉得不像等那么久，可以直接在烧开的水里面灼15分钟，再拿出来拧干水分就好了。
2.把青辣椒和红辣椒切成丝，锅里面放入油，等油烧热的时候就放人腌制好的肉，把肉炒至2分钟，再放柚子皮一起翻炒，放入适当的调料品盐等，再加入适量的清水，盖上锅盖煮上15分钟，一般看到柚子皮比较软的时候就可以揭开锅盖了。然后放切好的辣椒，一道红烧柚子皮就做完了。是不是很简单啊！

二、第二种：糖渍柚子皮做法
1.准备适量的柚子皮，注意这个柚子皮不能带一点白瓤！把不带白瓤的柚子皮切成块状，然后加入白糖腌制24小时。等过完一天一夜之后你会发现被糖腌制过的柚子皮变得很软，还有一些水分出来。
2.把腌制好的柚子皮放入锅里面，加入冰糖，用小火煮（注意千万不能用大火煮，不然会糊掉）。一般要煮到柚子皮比较粘稠有透明的时候就可以停止了，然后放入盘子中。然后一道甜甜的糖渍柚子皮就做成了。

三、第三种：小炒柚子皮做法
1.准备一些你吃完柚子放在家里面新鲜的柚子皮，把它的老皮去掉，只需要白色的瓤，然后切成小块，在水里面放入适量的盐，在把柚子皮放入盐水中浸泡5个小时，中间需要你不停的挤出水分和换水，然后尝一下没有苦味的时候就可以做菜了。
2.准备适量的葱和辣椒，把油烧开放入剁辣椒炒上15秒即可，然后把切好的柚子皮放入锅中翻炒，炒至5分钟，加入适量的盐，然后把葱和青辣椒切好，加入里面，炒至1分钟即可起锅，一道小炒柚子皮就出锅啦！
六、柚子皮炒着吃有什么功效
具有具有暖胃、化痰、润喉等食疗的作用。海参品种排行榜
炒柚子皮的做法：
1、将准备好的新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉。
2、将柚子皮放入盐水中，浸泡5到6小时，挤出水分后切片。
3、把锅烧热后倒入花生油，油热后放入剁椒爆锅。广鹿岛海参
4、然后放入切好的柚子皮炒至变色即可出锅。
扩展资料：
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素美食特产大全。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。
参考资料来源：百度百科-柚子皮
