摘要：
儿童吃海参鲜海参乌虫参淡水海参蓬莱海参本文目录茄子怎么晒干的方法茄子的滚刀块是怎么切出来的嫁接茄子应该如何种植一、茄子怎么晒干的方法蓬莱海参茄子对大家来说都是比较熟悉的，这是我们经... 本文目录
一、茄子怎么晒干的方法蓬莱海参
茄子对大家来说都是比较熟悉的，这是我们经常吃到的一种蔬菜，吃起来的味道以及口感都是非常好的，所以说我们经常吃对大家健康还是有意义的，不过茄子是比较难保存的，所以说会选择把茄子制作成茄子干了，那么具体如何晒成茄子干，一起跟着来看看吧。
如何晒茄子干
如何晒茄子干
想要晒出美味的茄子干，首先我们需要准备好茄子，然后把茄子洗净之后，我们就可以去掉茄子把，同时我们不要给茄子去皮。切片之后，我们就可以给茄子焯水了。如果说我们要制作出比较干的茄子干，那么就把捞出来的茄子平摊这，然后趁着天气好、太阳足的的时候，选择多晒上几天，这时候我们等到茄子上的水分减少了之后就可以了。
如果属于想要把茄子制作成半干的茄子干，那么在晒茄子的时候所需要的时间就不需要太长了，只需要把茄子留下大概三分之一的水分时，这时候我们就可以把茄子收好，然后加入盐，就可以放入容器中进行保存了，在这时候一定要密封隔绝空气才行，这样才可以让茄子在里面进行有效的发酵了。
很多人在制作茄子干的时候，还希望在制作茄子干的时候同时就能够让茄子干入味，这时候我们需要的步骤就更多了，首先需要准备好材料，一般来说是需要准备好糯米、辣椒、蒜、醪糟等等的，首先需要我们把这些材料都制成糊状，然后先把茄子晒一晒，等上几天就可以浸上糊，然后继续晒干，这时候隔水蒸上2个小时之后闷一天，等到第二天的时候就可以继续晒干，这样来回几次后，这样是可以让茄子干起到入味效果的，等到茄子干完全晒干了之就可以吃了，也可以保存起来。
晒茄子去皮吗
在晒茄子的时候，实际上是病不需要我们给茄子去皮的，在茄子中的营养价值是非常丰富的，而其中最有营养的部位实际上就是茄子皮了。我们都知道茄子的维生素E含量是非常丰富的，同时其中的维生素P的含量也是要比一般蔬菜高非常多的，而对于我们人体所需要的这两种维生素来说，实际上都是存在于茄子皮层中的。所以说茄子不去皮的话可以让营养价值更高。同时我们吃茄子皮对健康是有好处的，在帮助人体提高身体免疫力的同时，还可以有效的延缓衰老，这样对保护血管健康也有意义。
吃茄子干的好处
吃茄子干对我们健康是非常有好处的，首先可以通过吃茄子干的方法来发挥出抗衰老的功效，在茄子干中是含有大量的维生素E，而这种物质对人体来说，可以起到防止出血的功效，同时抗衰老的功能也是非常出色的，而且我们如果可以坚持经常去吃茄子干，这样就可以让血液中的胆固醇水平平稳，这样可以避免出现胆固醇增高的情况，同时对延缓人体衰老也有好处，中老年人吃茄子干很适合。
在吃茄子干的时候，还可以帮助我们发挥出清热止血、消肿止痛的功效，如果出现了这些不适情况，那么吃茄子干就可以帮助我们缓解不适了。
吃茄子干的时候还可以有良好的降低高血脂以及高血压的功效，对我们保护好血管健康有意义，对于现代人来说，是容易产生三高问题的，这时候吃茄子干就可以帮助缓解。
吃茄子干还可以起到保护心血管、抗坏血酸的功效，因为在茄子干中有丰富的维生素P存在，而对于这种物质来说，实际上是能起到增强人体细胞间粘着力的功效，同时对人体增强毛细血管的弹性也是有好处的，坚持吃茄子干对于减低毛细血管患病率，保护心血管健康有意义。
上面给大家介绍了有关茄子干的情况，能够发现吃茄子干对大家健康是有好处的，相对于平时吃到的茄子来说，是更容易进行保存的，而且茄子干也是比较容易制作的，上面介绍的这些方法大家不要错过，学会了方法可以让茄子干更美味。
二、茄子的滚刀块是怎么切出来的鲜海参
准备材料：刀一把、去皮茄子一个
1、左手按住茄子，右手用刀切下第一块。
2、左手轻轻转动茄身，菜刀依旧在原来的位置落刀。
3、顺势切下第二块茄子。
4、重复步骤2和3、左手每转动一次，右手就在原来的位置下刀切茄子。
5、直到将所有的茄子切完为止，滚刀片就切好了。
三、嫁接茄子应该如何种植儿童吃海参
您好
茄子的栽培一般采用嫁接栽培。嫁接的温室茄子生命力增强，可有效的抵抗各种土传病害的发生。从而生长周期延长，生产总量增加。嫁接茄子的砧木一般6月中下旬播种，接穗7月上中旬播种，8月-9月嫁接，9月上中旬定植，12月下旬采收，生长周期可延续到下年的6-7月份。
一、育苗技术
1.品种的选择：一般选用耐寒耐阴高抗病的优良品种。砧木一般选择生长势旺盛的托鲁巴姆，接穗现在最好选用进口的布利塔、杰瑞等高产抗病的品种。
2.浸种催芽和播种：首先使用催芽剂处理托鲁巴姆。将一袋托鲁巴姆种子袋打开，取出催芽剂，先将催芽剂用50毫升的水溶解，然后倒入种子，浸泡36小时，然后播种。具体做法是：将泡好的种子装入既保温又透气的小布袋中，用湿毛巾包好，放在30-33℃的条件下进行催芽，每天翻动一次，每隔2天清洗一次，大约5天开始出芽，7-8天以后开始播种。播后覆土0.5厘米左右，浇透苗床，覆膜保湿。
接穗进口的一般经过包衣处理，不需浸种可直接播种。播后覆土1厘米，一叶一心时移苗，温度不要超过32℃.
3.嫁接嫁接茄子多采用劈接
砧木处理当砧木7.8片叶，茎粗0.5厘米时，在3片真叶处半木质化位置用刀平切去头，然后在砧木中间向下垂直切入1厘米深切口淡水海参。
接穗处理接穗长到6-7片叶茎粗0.4厘米时，在半木质化处将接穗削成楔形，大小与砧木口相符，将接穗插入砧木，用嫁接夹固定好。
嫁接后管理接好后拱棚密闭，进行高温保湿。使湿度达到90%以上，密闭前期间每天通风1-2次，每次2小时左右，温度白天25-30℃夜间20-22℃.前三天用遮阴物遮阴以后逐渐撤去遮阴物。10天后转入正常管理。此期间由于湿度大，密闭不透风，容易发生灰霉病，在嫁接后6天和12天各喷一次百菌清防病。
二、定植技术
1.施肥整地
每亩施腐熟的有机肥一万kg、磷酸二铵20-30kg，硫酸钾20-30kg，深翻平整。然后南北向开沟，做成南北大小行高垄，大行距120cm，小行距50cm，垄高15cm，即采用大垄双行高垄栽培定植。定植前进行药剂熏棚，亩用硫磺粉5-6公斤，混拌锯末，每10米一堆，有里向外点燃，密闭2天后，通风一天可定植。
2.定植
定植一定要选择晴天无风条件进行，一般按株距50-60cm，小行距50cm，进行栽苗，亩保苗1800株。嫁接口要高出地面3厘米，以防止伤口感染。栽好苗以后要先下滴灌管，然后覆土进行浇水，如果苗小可在浇一次浇缓苗水大龄苗也可不浇以免膜下套秧时费力。完全缓苗后盖地膜，用撕膜套秧方法，开口引苗出膜。
三、生长期管理技术
1.温度管理：茄子苗定植后要密闭保温，促进缓苗，以后白天24-28℃，夜间13-20℃超过30℃放风，夜间最好不要低于10℃。
2.水肥管理：定植7天后浇1次缓苗水，直到门茄谢花前控制浇水，防止徒长。等到门茄瞪眼后即当门茄蛋黄大小时，开始追肥浇水，用海法钾宝10公斤随水膜下冲施。12月到翌年2月初。茄子因低温生长缓慢，可使用生物菌肥和腐殖质类肥料，以免地温下降造成欧根。以后随着地温的上升，产量的增加，可加大施肥量。用二铵10公斤和海法钾宝15公斤/亩/次随水冲施。
3.整枝：由于嫁接茄子生长势强，生长期长，需及时整枝，改善通风透光状况。主要采用双干整枝方法：对茄形成后，去掉两个向外的侧枝，留下两个主枝做主干，主干上的侧枝采取保留一个茄子，然后留两片真叶掐尖。主干在离棚布30厘米时去头封顶。在对茄收获后，要及时吊枝，方法是在垄的上方拉一道铁丝，然后将尼龙细绳线上端按株距系在铁丝上，下端系在对生枝上，随着植株的生长不断地向上缠，待门茄采收后，将下部老叶摘除，同时在整个生长过程中，及时摘掉老叶、病叶，除掉砧木上萌发的侧芽，改善通风、透光条件，减少病害及养分的消耗。
4.蘸花：由于温室内是一个相对密闭的空间。为了提高坐果率，一定要进行人工授粉。同时为了防止灰霉病的产生，在开花前后2天用2，4—D结合赤霉素配合使用，既提高了坐果又有效的预防了灰霉病。同时蘸花时要防止重复授粉，药液要现用现配。
5.根外追肥：茄子在采摘盛期，每采摘一次都要喷1次叶面肥料，种类有0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的尿素等，或其他叶面肥。
6.采收：一般开花后25天便可采收。茄子萼片与果实相接处白色或淡绿色环状带即将消失，即可采收。乌虫参
四、病虫害的防治
1.裂果温度低或肥水过多，易使营养生长过剩，形成裂果；激素蘸花时浓度太大，也易造成裂果。预防裂果就要合理使用肥水，结果期浇水要均匀；蘸花时2，4—D和番茄灵的浓度要适宜。
2.果实着色不良形成原因一是气候条件，茄子坐果后，遇阴雨天光照不足，使果实着色不良；二是枝叶的遮挡，果实被枝叶遮挡，只能得到散射光，影响果实着色。在生产上合理密植，合理剪枝，中下部的老叶、病叶要及时去除以增加透光度。
3.病虫害防治茄子的病害主要有灰霉病、褐纹病、绵疫病和花、果腐病。虫害主要有白粉虱、茶黄螨和蚜虫。并都要遵循预防为主的方针。
灰霉病可用灰霉特，甲霜灵，菌核净防治；褐纹病可用代森锰锌防治；绵疫病用安克，灭克防治；花、果腐用可杀得，链霉素即可。
白粉虱，蚜虫最好采用生物防治，利用黄板诱杀，防治效果很好。可在温室内每隔10畦子放一个标牌，在标牌上涂上黄油。这样既无污染又达到了防治效果。
