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一、半成品藕盒怎么做
方法/步骤
肉泥加入一个鸡蛋适量盐，生抽，蚝油，调味备用
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藕去皮备用（我的藕本打算炖汤用的所有有点嫌大了点，你可以去买藕时和摊贩说做藕盒老板会给你调合适的）
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藕切成两片连在一起的藕片（不要切断）
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4
淀粉备用
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5
面粉，1个鸡蛋，五香粉加水调成糊状（不能太稀）
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6
粘上面糊的藕片放入热油锅里炸至金黄就可以出锅了，可以撒点孜然粉，五香粉直接食用。
另一种做法:锅里放入适量的醋和糖搅拌成能凝稠状熄火，倒入油炸好的藕片翻炒让每个藕盒粘上糖醋酱汁就可以出锅了东北刺参。
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END
注意事项
根据个人口味调整
二、怎样做藕盒好吃又简单
用料
藕两节
猪肉馅（五花肉）克
葱一根
姜一个
盐一勺
黑胡椒粉一勺
鸡精半勺
生抽一勺
香油一勺
面粉适量
鸡蛋一个
花生油适量
煎藕盒的做法
选三肥七瘦的五花肉馅，纯瘦肉太柴不好吃。葱姜切碎，加入盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，香油，一个方向搅拌均匀，静止备用。
选大一点的藕节，要上下粗细均匀，两节就可以，洗净去皮。
切成厚薄一致的薄片，依次摆放。后面包肉馅时按顺序拿就可以，这样包出来的藕盒大小一样。两端的藕不用，切去炒菜就可以。
取一片藕片，放上馅料，用筷子摊平整，尽量不要出藕片的外缘。
取相近的一个藕片，轻轻摁平整，让两个藕片充分粘合。
四周如有漏出来的馅儿，用筷子抹掉就可以，保证藕片的四周光滑，不然煎出来不好看。
剩余的按此步骤依次包好即可。
调面糊。一个鸡蛋打入大碗内，搅拌均匀。
加适量面粉，半勺盐。
加少量冷水，搅拌均匀成稀面糊状。
将藕饼放入面糊能薄薄的挂住一层面糊就可以了。
放入几个藕饼，两面都挂好糊备用，防止一会油热了手忙脚乱。
平底锅内放适量花生油，油热后全程保持小火，依次放入挂好面糊的藕饼。
一面成型后翻面煎另一面。
反复翻几次面，让每一面都能受热均匀。
煎至两面金黄色。
捞出控油。
摆盘。
趁热吃才香。
香脆好吃的藕盒。
三、藕盒怎么做藕盒做法分享
1、用料：莲藕约500克、肉馅儿约300克、生抽适量、盐适量、料酒适量、白糖少量、香油适量、面粉适量、鸡蛋一个、黑胡椒粉适量、盐适量。
2、藕去皮切厚片，猪肉剁成肉酱。
3、加入盐蚝油十三香生抽料酒一个蛋清再加一丢丢调和油。
4、搅拌均匀后加入适量生粉放旁边备用。
5、三大勺面粉加一个鸡蛋。
6、再加入适量的水搅成面糊状。
7、把刚刚的肉沫放入两片藕片的中间。白瓜参
8、裹上刚刚的面糊，油温五成热的时候一个一个的把藕盒放下去，炸至这幅鬼样子出锅备用。山东海参
9、油温升至八成热再把藕盒倒下去复炸两-三分钟捞出即可。
四、藕盒的家常做法
藕盒怎么做不腻老人吃海参
它还有另外一个名字叫藕夹，是一道很经典，很有名的美食。它的外表很像馅饼，外面很脆，里面却很鲜嫩，味道很可口。在做时，如果想口感更好，可以加些胡椒粉或辣椒酱。如果想吃起来口感更好，更脆，最好买一些新鲜的莲藕，把它的皮、两头去掉，用清水洗一下，切成两半，最好厚一些，大概三毫米左右。再加一些肉沫进去，肉也要买一些新鲜的，最好是五花肉，口感会更好。然后用清水洗一下，放入开水里烫一下，去掉血水。
再切成块状，剁成肉沫，加点生抽搅拌均匀。再加点油、鸡蛋进去，继续搅拌，20分钟后，放入所有调料，搅拌均匀，放入莲藕里。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点水和淀粉进去，拌成面糊。做的时候，水不要太多水，避免太稀，也不要太浓，会影响它的口感，把莲藕放在面糊里，裹一层液之后，再捞出来放在一边备用。然后放油进锅里，最好是花生油，八成热的时候，放入莲藕，当它两面都变成金黄色的时候，捞出来沥干油。在做面糊时，一定要加些淀粉进去，吃起来会更脆。
在做时，想吃起来不油腻，瘦肉和肥肉的比例最好是7：3，味道会更好，也不会那么油腻。在做肉馅时，把调料放进去时，要顺时针搅拌，这样，做出来才会更有嚼劲，更有弹性，也不会那么容易脱落，味道也会更好。加点鸡蛋、淀粉进去，味道会更爽滑。在调面糊时，要注意，淀粉和面粉的步骤要正确，否则会很难吃，也不脆。要先放面粉进去，搅拌均匀，再放入淀粉，这样就不会那么容易糊了，很脆，吃起来也不会那么油腻。
它的味道很好，营养也很多，大部分人都可以吃，不管是老人还是小孩都可以吃，特别适合一些身体瘦弱，经常生病的人吃，可以很好缓解这种症状，让人的体质更好。但它是一种凉性的东西，一些怀孕的人，最好不要吃，对胎儿不好。
藕盒是哪里的特色菜
虽然它口感很好，是一道人气很高，很受欢迎的美食，但很多人却不知道它是哪里的，其实它是浙江等地方的一道小吃，那边的人，几乎每一家人都会做。逢年过节的时候，都会经常做来吃。平时有客人来的时候，也会经常做。在很多饭店里都可以看到，价格很实惠。
速冻藕盒怎么做
做之前，要准备好材料，适量的猪肉馅，辅料萝卜、生姜，调料生抽、料酒、白糖、淀粉等。将所有材料洗干净，去掉莲藕的皮，切成块状。将猪肉切成块状，剁碎，再将调料剁碎，加点料酒、淀粉、白糖进肉沫里，搅拌均匀，要顺时针搅拌。当它表面变得有点粘的时候，放入藕片中。然后放入锅里蒸，大概20分钟。熟了后，就可以盛出来吃了。在蒸的时候，要注意，可以把水煮开之后，再放进去，也可以一开始就放。
藕的做法
它的做法有很多，做成糖醋莲藕，也很好吃，是很受欢迎的一种吃法。做之前，要准备好材料，适量的莲藕，辅料花生油、白糖、醋等。将莲藕洗干净，切成块状，最好薄一些。然后放油进锅里，八成热的时候，把莲藕放进去，加点白糖、醋，翻炒均匀。在炒的时候，要不断翻动它，避免烧焦。当它表面变金黄色，熟了后，加点盐、葱花，翻炒均匀，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。在做的时候，最好选那些比较新鲜、嫩的莲藕，味道才会更好。在炒的时候，特别是加入白糖后，一定要用小火炒，不要用大火，很容易烧焦。
五、藕盒的做法 怎么做藕盒
1、原料：藕2节，肉馅100克，香葱1根，姜1块，泡发香菇4朵,酱油1汤匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)，面粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小苏打1/4茶匙(1克)，椒盐1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒适量。
2、肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐，味精和香油，用筷子延同一方向搅拌出劲儿备用。
3、将面粉中倒入五香粉，小苏打，用啤酒调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。
4、莲藕去皮，放入开水中焯烫10分钟，捞出后切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底。白腹海参
5、将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，沾上面糊。锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄即可，蘸食椒盐使用味道更好。
六、藕盒怎么做
食材清单：莲藕、猪肉、面粉、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、五香粉。
烹饪步骤；
1.先把猪肉剁成肉糜，可以剁肉的时候把葱和生姜一起放进去剁！
2.肉糜剁好了放入一个鸡蛋，再加入适量的盐，五香粉和一点点鸡精，顺时针搅拌均匀。
3.把莲藕去皮先切一刀大约0.5厘米这一刀不要切到底留点连在一起，再切大约0.5厘米这刀切下来！以次类推直至把藕切完。连藕中间可以夹肉哦（切完要把藕放在清水里哦因为莲藕容易变色）
4.接下来调面糊，面糊里面放点盐加入适量的水调成粘稠状。
5.把藕从水里捞起来把水沥干，把中间夹上调好的肉糜。这个动作要轻点不然下面连着的要断。连着的那一部分夹不到肉可以往藕孔里塞满肉。
6.把夹好肉的藕放到面糊里粘满面糊，然后放进油锅煎至两面金黄（热锅后就用小火煎至两面金黄）
