摘要：
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一、土豆泥的6种经典做法北京海参
一、蓝莓土豆泥
1.土豆削皮后切成大块，用蒸锅蒸熟熟，用筷子轻轻扎土豆块，很轻松的能扎进去就可以停火了。
2.用勺子取适量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，调成稠稠的泥即可。
3.在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味。
二、酸菜炒土豆泥
1.土豆洗干净，切成块(我等着煮好了才剥皮，偷个懒);
2.锅内放水，再加一点泡菜水(最好是泡椒水)，这样煮出来的土豆比较有味道;
3.煮至土豆熟，剥皮，放到食品袋中;
4.用撵面棒把土豆撵成土豆泥;
5.把土豆泥放到碗中，压紧后，翻进一个盘子里，待用;
6.酸菜和泡椒切小丁;
7.锅中放油，炒酸菜和泡椒，翻炒片刻，倒水(不要多，不要把菜淹完了)煮，水开即可，不用勾芡，土豆中的淀粉已经够多了;
8.将刚煮好的酸菜汁倒在土豆泥上，可以看到，水很快被土豆吸收了。
三、香辣肉沫土豆泥
1、将土豆洗净，去皮后刮成薄片，放入盘里;
2、将土豆片放入锅里蒸熟;
3、利用蒸土豆的时间来做肉沫酱，先把海鲜菇洗干净切小丁;
4、小锅子里放入胡姬花古法小榨花生油烧热;
5、将五花肉沫放进去，翻炒至变色;
6、再把海鲜菇丁放进去翻炒一分钟;
7、再分别加入香辣黄豆酱，盐，生抽，料酒，翻炒入味儿;
8、加一丢水烧开，再加小半碗水淀粉，烧至汤汁浓稠即可;
9、将土豆泥码在盘子里堆起，成小山状。
10、把酱汁浇在土豆泥上，用苦菊点缀一下就大功告成啦!
四、秋葵土豆泥
第1步、土豆2个(其实土豆根据自己的需要而定，用1个，其余做成其他美食)，秋葵8根左右。
第2步、土豆去皮，洗净切成薄片，蒸锅内放适量水，把土豆上锅蒸15分钟左右(具体根据你的土豆大小多少)把蒸好的土豆加少许盐。
第3步、压成土豆泥后加入牛奶拌匀。
第4步、调料汁：米醋+白糖+淀粉+纯净水调匀，建议稀一点，锅烧热倒入搅拌至粘稠即可。
第5步、秋葵清洗干净，锅中加适量水煮开，加少许盐，把秋葵放入煮3分钟左右捞起，放入纯净水中过滤待凉。
第6步、把秋葵切成片，准备一大一小2个碗，把秋葵铺满容器中。
第7步、把搅拌好的土豆泥，装入秋葵的容器中压紧，然后倒扣在盘中。
第8步、把调料汁浇入秋葵上，根据喜欢点缀一下就完成啦。
五、腌猪肉炒土豆泥
1、备好料。将盐、姜、大葱、蒜、花椒、八角、生姜粉及酱油、醋放入碗中，静置一会。青椒切好，土豆泥，放入水，去一下表层的淀粉。
2、首先放入腌猪肉，化一下油。等油开了。放入碗中的辅料，立即盖上锅盖，焖30秒。然后开锅翻炒几下。
3、放入土豆泥，翻炒多次，水炒干，炒出香味，然后放入水，大火焖3分钟左右。
4、开锅，放入青椒，翻炒几下，青椒略软。即可上盘。
5、最后，一盘美味的内蒙古腌猪肉就已经烹制完成。
六、黑椒土豆泥
1、土豆去皮，煮烂(需要半小时)。
2、捣烂成泥，少量黄油融化，倒入土豆泥拌匀，加盐。
3、整理成形，扣出。
4、牛奶加淀粉煮成稀稠状，加芝士粉和黑胡椒拌和，淋在土豆泥上。
5、装饰薄荷叶。
二、婴儿土豆蓝莓泥怎么做
主料
土豆
1个
辅料
纯牛奶
适量
白砂糖
适量
蓝莓果酱
适量
步骤
1.准备所需材料。
2.土豆去皮洗净切成片。
3.放锅内蒸熟。
4.把蒸熟的土豆取出。
5.将土豆放入料理机内，加入适量的白砂糖。
6.加入少许的纯牛奶。
7.把土豆打成土豆泥。
8.然后装入裱花袋里。
9.再把土豆泥挤入小碗内。
10.最后把蓝莓果酱淋在土豆泥上即可。
三、怎样做好吃的土豆泥
以下是制作土豆泥的详细步骤：
材料：
-土豆 500克
-黄油 100克
-牛奶 1/2杯
-盐、黑胡椒粉适量
步骤：
1.土豆去皮切块，放入锅中加入清水，煮至烂熟（关键是煮烂）。
2.把煮好的土豆捞出后放入大碗中，用勺子把土豆压成泥。
3.牛奶倒入锅中加热，直到边缘冒泡。
4.将热牛奶和黄油倒入土豆泥中，用搅拌器搅拌直至变得光滑，再加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
提示：
1.土豆泥里的黄油量不要少，这是制作出口感润滑的关键。
2.牛奶可以加热之后再倒入土豆泥中，这样更容易混合均匀，使口感更好。
3.盐要少放一些，以免影响黄油的口感，建议先少放，再逐步尝试。
希望这个步骤可以帮助您制作出香滑可口的土豆泥。
四、蓝莓做辅食怎么做
俏皮可爱的蓝莓土豆泥为大多数宝宝所青睐，同时它也具有和胃调中，健脾益气的功效，补充宝宝蛋白质，促进宝宝生长发育。
土豆瓜果1岁宝宝1-3岁。
蓝莓土豆泥的做法：
蓝莓土豆泥适合5-12个月的宝宝食用，不仅易吸收消化，蓝莓的口味会让宝宝开心。
用料：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克。
做法：
1、将洗干净的土豆去皮切成薄片。
2、将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
3、用研磨器将土豆弄成泥。
4、拌入适量的蓝莓果酱。
5、装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
小贴士：
1、土豆发芽不能吃，发青是土豆发芽的表现，有龙葵素，有毒。
2、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
3、吃土豆时一定要削皮，土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。非洲海参
土豆泥以土豆为原料，添加一些相应的调料放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，有利于宝宝食用。它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。蓝莓土豆泥能给宝宝补充蛋白质，促进宝宝生长发育。
五、蓝莓土豆泥的做法大全蓝莓土豆泥最好吃的一种做法青岛海参
1、准备食材：土豆1个、蓝莓酱50克、炼乳36克、纯牛奶适量、盐少许。
2、首先把土豆洗净去皮，切成薄片后用清水冲洗掉表面的淀粉，蒸锅中坐水，把处理干净的土豆片放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，把土豆蒸软、蒸烂。
3、接下来调一个蓝莓汁，碗里放入50克蓝莓酱、再加入一小包炼乳（12克），加入少许纯牛奶搅拌均匀，搅拌成较稠的酸奶状即可。
4、土豆蒸好以后从蒸锅中取出，用勺子用力按压，把土豆全部压成泥。
5、土豆全部压成泥后分几次加入适量纯牛奶，加入两小包炼乳（24克），加入1克盐，一边加牛奶一边搅拌，直到把土豆完全搅拌成泥状。加盐可以使土豆吃起来口感更加香甜。
6、把处理好的土豆泥捏成小圆球，整齐地摆在盘中，最后每个土豆球上都浇上调好的蓝莓汁，即可食用。
六、请介绍下蓝莓土豆糕的做法
主料2人份海参的功效与作用及营养价值
土豆1个
辅料
纯牛奶30克
白砂糖1小勺
蓝莓果酱2汤匙纯干海参价格
步骤1
准备所需材料
步骤2
土豆去皮洗净切成片
步骤3
放锅内蒸熟
步骤4
把蒸熟的土豆取出
步骤5
将土豆放入料理机内，加入适量的白砂糖
步骤6
加入少许的纯牛奶
步骤7
把土豆打成土豆泥
步骤8
然后装入裱花袋里
步骤9
再把土豆泥挤入小碗内
步骤10
最后把蓝莓果酱淋在土豆泥上即可
成品图
烹饪技巧
蓝莓果酱本身就是很甜的，在给土豆加糖的时候应当注意少加，适当的添加一点调一调味即可。纯牛奶不要一次加太多，可分次加入，看土豆泥的浓稠度来添加，如果加太多会变稀，挤出来就没纹路了
如果蓝莓果酱太浓稠，可以放微波炉里叮几秒让它变稀，再淋入土豆泥
