摘要：
长海刺参海鼠玉足海参本文目录蒸蛋的做法,虾皮蒸蛋怎么做好吃,虾皮蒸蛋的家常做法虾皮能和鸡蛋一起蒸吗虾皮蒸蛋的做法窍门鸡蛋蒸虾壳的功效与作用虾皮蒸鸡蛋的做法及功效虾皮蒸蛋的做法一、蒸... 本文目录
一、蒸蛋的做法,虾皮蒸蛋怎么做好吃,虾皮蒸蛋的家常做法
虾皮蒸蛋的做法步骤
1
准备70ml温开水，一个土鸡蛋、适量小葱、一小抓虾皮
2
先把虾皮用水泡一下
3
70ml温开水内打入一个鸡蛋加少量盐，用筷子朝一个方向充分搅匀后用勺子撇去浮沫
4
把泡好的虾皮撒上面
5
锅内倒适量水烧开，保鲜膜把碗包住，用牙签扎一些小洞放蒸箅上盖盖蒸10分钟左右
6
蒸好后的蛋羹滴适量香油
7
倒适量味极鲜酱油
8
最后撒些葱花便可
二、虾皮能和鸡蛋一起蒸吗
可以，虾皮鸡蛋羹做法如下：
主料：鸡蛋2个、虾皮10g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
步骤：
1、准备原料
2、虾皮浸泡软后，清洗备用
3、鸡蛋打入碗里，加入蛋液与凉开水的比例是1：1.5倍的凉开水，加入少量的盐，搅拌至盐、蛋清、蛋黄均匀的混合在一起
4、用漏网过滤掉气泡
5、在蛋液表面轻轻放入虾皮
6、盖上保鲜膜，用牙签插上几个洞洞，上锅大火加热烧沸后转小火，蒸10分钟关火
7、虚蒸5分钟，放入葱花和蒸鱼豉油即可
三、虾皮蒸蛋的做法窍门
1.准备70ml温开水，一个土鸡蛋、适量小葱、一小抓虾皮。
2.先把虾皮用水泡一下。
3. 70ml温开水内打入一个鸡蛋加少量盐，用筷子朝一个方向充分搅匀后用勺子撇去浮沫。
4.把泡好的虾皮撒上面。
5.锅内倒适量水烧开，保鲜膜把碗包住，用牙签扎一些小洞放蒸箅上盖盖蒸10分钟左右。
6.蒸好后的蛋羹滴适量香油。
7.倒适量味极鲜酱油。
8.最后撒些葱花便可。
四、鸡蛋蒸虾壳的功效与作用
鸡蛋蒸虾壳的功效与作用
鸡蛋蒸虾壳的功效与作用，鸡蛋和虾在日常生活中是很常见的家常菜，而虾皮蒸蛋的做法还是相对比较简单，蒸好以后味道鲜美，营养丰富，特别适合小朋友吃，以下分享鸡蛋蒸虾壳的功效与作用。
鸡蛋蒸虾壳的功效与作用1鸡蛋蒸虾壳的功效与作用
1、鸡蛋蒸虾壳能健脑益智
鸡蛋蒸虾壳中含有大量的卵磷脂和核黄素，还有一些微量元素磷，这些物质都可以直接作用于人类的神经系统，可以促脑细胞再生与智力发育，平时经常食用可以起到健脑益智的重要作用，能预防记忆力减退和失眠健忘等多种不良症状的发生。
2、鸡蛋蒸虾壳能保护肝脏
鸡蛋蒸虾壳对人类的肝脏有很好保护作用，它含有的蛋白质可以修复受损的肝细胞，而它含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生，也能提高人体血闪中蛋白的含量，可以促进身体代谢，也能提高肝脏功能。
3、鸡蛋蒸虾壳能促进骨骼发育
鸡蛋蒸虾壳中还含有多种对人体有益的营养成分，特别是钙与磷以及维生素D的含量都很高，人们食用以后不但能补钙，还能促进身体对钙质的吸收，可以有效促进骨骼发育，也能提高骨骼健康水平，预防缺钙与骨质疏松等多种不良症状的发生。
女人每天吃鸡蛋衰老快？
1、女人每天吃鸡蛋衰老快是一种不正确的说法，没有任何科学依据，大家不用相信，因为鸡蛋是一种高营养食材，女人每天吃鸡蛋可以为身体补充丰富营养不但不会衰老快相反，能延缓身体的衰老速度，能让身体保持年轻健康状态。
2、女人每天吃鸡等不会衰老，快能放慢身体衰老速度，但生活中的很多原因会加快，女人身体衰老速度，特别是经常熬夜和饮食不规律，以及过度劳累等快会让女人衰老速度加快。
女人每天吃鸡蛋的好处
1、预防老年痴呆
中老年人坚持每天吃1~2个鸡蛋，能有效预防老年痴呆发生，因为中老年女人吃了鸡蛋后，能吸收丰富的卵磷脂和卵黄素以及甘油三酯，这些物质能影响女人的脑神经，而且可防止他们的记忆力下降，能从根源上阻止老年痴呆发生。
2、美容养颜
美容养颜放慢人体衰老速度也是女人吃鸡蛋的重要好处，因为女人吃鸡蛋后吸收的蛋白质和卵磷脂以及多种矿物质，在被身体吸收后，能直接作用于女人的皮肤，能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成并能淡化皮肤表面的色斑，还能让人类肤色保持红润健康状态，经常吃鸡蛋还能提高女人身体多器官功能，能放慢女人身体衰老速度。
看过上面对鸡蛋做了具体介绍后，大家能知道女人每天吃鸡蛋衰老快是一种无稽之谈，是不正确的说法，女人每天适量吃些鸡蛋，不但能提高身体抗衰老能力，还能预防老年痴呆，更能美容养颜，它是最适合女人每天食用的.一种营养品。
鸡蛋蒸虾壳的功效与作用2虾皮蒸蛋海鼠
材料：鸡蛋，虾皮，黄酒，生抽，麻油。玉足海参
做法：
1、鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。
2、蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。
虾皮的营养价值
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
如何挑选好的虾皮
选购虾皮时，用手紧握一把虾皮，若放松后虾皮能自动散开，这样的虾皮质量肯定很好，外壳一定清洁，呈黄色有光泽，体形完整，颈部和躯体也紧连，虾眼齐全。如果手放松后，虾皮相互粘结而不易散，说明虾皮已经变质。外表污秽暗淡无光，体形也不完整，碎末多，颜色也会呈苍白或暗红色，并有霉味。
功效与作用
虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。虾仁鸡蛋糕此菜具有促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智的功效。虾肉和鸡蛋一起吃可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，还可以促进消化，对于缓解乏力，缓解便秘是有一定的帮助作用的，还可以提高免疫力，大家可以经常吃这样的食物。
虾皮搭配食材
虾皮和丝瓜一起吃；可以凉血止血、滋阴润肺。
虾皮和南瓜一起吃；可以护肝补肾。
虾皮和紫菜一起吃；可以开胃、易吸收。
虾皮和豇豆一起吃；可以健胃补肾、理中益气。
虾皮和白菜一起吃；可以增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺。长海刺参
五、虾皮蒸鸡蛋的做法及功效
鸡蛋和虾皮一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。
虾皮鸡蛋羹壮筋骨，增加钙，磷及维生素D的补充，增加儿童对钙磷等常量元素的吸收，最好是一岁以上的宝宝，可以把虾皮打碎加入蛋液里，这样宝宝更容易吸收。
虾皮蒸鸡蛋的做法：
虾皮含有丰富的营养，是很好的补钙食材。晨起为孩子蒸鸡蛋时放一小搓虾皮，令鸡蛋羹更营养美味。
1.鸡蛋两个打在碗里
2.打匀，放入2.5倍凉开水搅匀
3.过筛
4.过筛后静置
5.摆入蒸锅，大火蒸7分钟
6.这时来清洗虾皮
7.蒸约7分钟，蛋液基本凝固，放入虾皮，再蒸两分钟
8.取出，看上去好滑嫩
9.淋上蒸鱼豉油和香油即可美味享用
虾皮蒸鸡蛋烹饪技巧：
加2-2.5倍凉开水，会使蒸蛋更加嫩滑;
蒸的时候盖上一个盘子以防水蒸气滴落碗中;
虾皮有味，就不需要放盐了。
六、虾皮蒸蛋的做法
虾皮中含有钙的成分，具有一定的补钙作用，早上吃虾皮蒸蛋还是比较好的。既可以补充蛋白质。
菜名：虾皮蒸蛋
主料：鸡蛋3只、水一杯、虾皮3汤匙、葱粒1茶匙
配料：盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法： 1、虾皮用水冲洗。2、蛋打散后加入水及味料，和滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中，加入虾皮及撒入葱粒，用锡纸盖面。3、隔水蒸约10分钟，即可食用。
