摘要：
本文目录叉烧鸡翅怎么做鸡翅怎么做好吃啊蜜汁叉烧鸡翅有哪些做法怎样才能把鸡做的最好吃叉烧鸡脖的做法,叉烧鸡脖怎么做好吃,叉烧鸡脖谁能教我做蜜汁鸡翅盐渍海参!一、叉烧鸡翅怎么做主料：鸡... 本文目录
一、叉烧鸡翅怎么做
主料：鸡翅 500克
调料：白兰地 33克料酒 33克白砂糖 80克五香粉 15克香油 15克大葱 15克大蒜 15克花生油 20克桂皮 5克八角 3克姜 10克味精 3克食用色素 3克各适量
叉烧鸡翅的做法：
1.选用鸡翅膀的大节洗干净，沥干水，放大碗中加入精盐，料酒，五香粉，白兰地酒；
2.鲜姜刮去皮，洗干净，切成细末；
3.葱白洗干净，也切成细末，大蒜去皮也切细末，待用；
4.葱，姜末都放在鸡翅上拌匀，腌2小时；
5.花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热，放入腌过的鸡翅，炸成金黄色时捞出，沥油；
6.沙锅内留少许油，烧热后放入桂皮、大料和蒜末煸炒几下，随限加入酱油、料酒、鸡汤（500毫升），食用色素和炸过的鸡翅膀，用大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮至汤汁收浓放入味精，白糖抄匀后，取出鸡翅装盘中，用旺火将锅中的汁收浓，淋上香油，将浓汁烧在鸡翅上即可上桌供食。
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二、鸡翅怎么做好吃啊
今天为你推荐一道香菇啤酒鸡翅。
香菇啤酒鸡翅的原料：
鸡全翅四只,用两匙黄酒,三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六,七朵,用刀在上面切三,四道十字花；
香菇啤酒鸡翅的配料：
老姜一小块,蒜半个匀切末；葱两棵,切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
香菇啤酒鸡翅的做法：
1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
4、撒上白芝麻即成。
温馨提示：
1、如果发现糖色炒的不够，可用适量酱油代替。
2、炖的时候要常翻动，把底下的翻到上面。
3、一定要盖上锅盖，如果啤酒有要涌出来，可敞开一小口，反正一定要盖着炖。
4、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
5、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
6、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
7、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
吃出健康：
1、营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
三、蜜汁叉烧鸡翅有哪些做法
蜜汁叉烧烤翅
材料：鸡中翅6只，姜片少许，蒜4瓣
调料：美极鲜酱油，黄酒，胡椒粉，李锦记叉烧酱（超市有卖），蚝油少许，蜂蜜少许
1，将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；
2，将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末，调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中。
3，将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）
4，将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁，入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）
5，将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。
注：没有烤箱的朋友，可以试试以下方法：
如果微波炉有烧烤功能，烤个10分钟，再拿出来平底锅煎5分钟也行。
蜜汁叉烧鸡翅
材料：鸡全翅六只李锦记叉烧酱半瓶
做法：
1、鸡翅洗净后放在容器里，加入叉烧酱拌匀，提前腌制六个小时。腌制时间长一些味道会更好，最好能提前腌制一晚上，放在冰箱里入味，第二天再烤。
2、烤盘上铺一层铝铂纸，刷上一层油，放入腌好的鸡翅。烤箱提前预热后放入烤盘，中层，220度上下火加热十五分钟就可以了。
3、翅尖部位可以盖上些铝铂纸，以免烤过火。
懒人叉烧鸡翅
原料：鸡翅
调料：叉烧料
选用鸡翅膀的大节洗干净，沥干水
将叉烧料到入腌制入味
花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热，放入腌过的鸡翅，炸成金黄色时捞出，沥油
锅内留少许油，烧热后放入鸡翅，和剩余的腌料，加入少许的水烧开，小火炖煮10分钟
大火烧开收汁，装盘奉客即可
四、怎样才能把鸡做的最好吃
泰式酸辣鸡排
资料
鸡腿排3块，低筋面粉300公克，香菜少量，盐1小匙，20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少量，黑胡椒粉少量，鱼露2大匙，蒜末10公克，姜末10公克，辣酱油4大匙，泰式辣椒酱1大匙
做法
1.将鸡排上的血块拔除，清洗洁净后放入容器中，再参加一切调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料彻底溶解后，腌渍2小时备用。
2.制作淋酱，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。
3.将腌渍好的鸡腿排，沾上一层薄薄的面粉，放入160度油锅中油炸15分钟即可取出，沥油1分钟后放入盘内，淋上酱汁并洒上香菜即可。
蜜制叉烧鸡翅北冰洋海参
资料
鸡翅与少量盐，料酒，生姜，葱，少量蜂蜜，2大勺李锦记叉烧酱，一点生抽
做法
1、将鸡翅与少量盐、料酒、生姜、葱，还有两大勺李锦记叉烧酱、一点生抽拌匀，腌制两小时以上入味。
2、烤箱230�预热后，入烤箱烤16-20分钟（视鸡翅巨细），期间鸡翅翻面，用腌的汁水调少量蜂蜜刷一次面即可。
五、叉烧鸡脖的做法,叉烧鸡脖怎么做好吃,叉烧鸡脖
叉烧鸡脖的做法
主料
鸡翅400克
调料
食盐
少许
生抽
1/2汤匙
老抽
1/4茶匙
叉烧酱
2汤匙
蜂蜜
1茶匙
黑胡椒
1/2茶匙
法香
1茶匙
叉烧鸡翅的做法
1.鸡翅泡凉水，拨出血水在其一面用力划两刀，便于入味
2.处理好的鸡翅放入容器，依次加入叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，黑胡椒，法香和少量盐盐渍海参
3.鸡翅腌制40分钟以上，烤架铺锡纸，将腌好的鸡翅摆在烤架上，倒上腌制的汁
4.烤箱上下火220度烤25分钟，中途翻面
六、谁能教我做蜜汁鸡翅!
蜜汁叉烧鸡翅
材料：鸡全翅六只李锦记叉烧酱半瓶
做法：
1、鸡翅洗净后放在容器里，加入叉烧酱拌匀，提前腌制六个小时。腌制时间长一些味道会更好，最好能提前腌制一晚上，放在冰箱里入味，第二天再烤。
2、烤盘上铺一层铝铂纸，刷上一层油，放入腌好的鸡翅。烤箱提前预热后放入烤盘，中层，220度上下火加热十五分钟就可以了。
3、翅尖部位可以盖上些铝铂纸，以免烤过火。
【蜜汁烤翅】
热量：1104千卡
操作难度：☆☆☆
原料：鸡翅6个、葱末30g、姜末30g、蒜末30g、禾然有机酱油15ml、六月鲜红烧酱油5ml、料酒15ml、蜂蜜10ml、葱伴侣6月香辣椒酱30g拉缸盐海参
做法：
1、鸡翅洗净后用厨房纸巾擦干放入容器中，用叉子在鸡翅背面扎几下，以便入味。
2、碗中放入禾然有机酱油、六月鲜红烧酱油、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末拌匀，将鸡翅放入，腌制30分钟以上，时间越长味道越好。
3、腌好的鸡翅依次平放在微波炉的烤盘上，盖上保鲜膜，高火5分钟。
4、取出烤盘，将鸡翅翻面，再高火5分钟即可；由于鸡翅大小不同，微波的时间可适当调整。
蜜汁鸡翅
1、鸡翅洗净，在肉厚的地方用刀划一道儿口，用少量盐，胡椒粉腌20分钟左釉冬晾干水份。
2、鸡翅粘上一层薄薄的小麦磨成的粉，用煎锅加油，煎熟。
3、另起一锅，或把锅里的余油用灶火纸擦净，锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放进煎好的鸡翅，文火慢煮，时时拌和一下子，至汤汁尽对收干即可。4、装盘，撒上炒香的芝麻。(
