摘要：
海参适合人群红级海参海参排名黑狗参本文目录笋炒肉怎么炒春笋小炒肉春笋烧肉的做法笋子炒肉怎么做鲜竹笋怎么炒才好吃鲜竹笋炒肉的4种家常做法_鲜竹笋炒肉怎么做好吃一、笋炒肉怎么炒笋炒肉的... 本文目录
一、笋炒肉怎么炒
笋炒肉的做法如下：
材料：竹笋：250克、猪肉：150克、小米椒：3个、大蒜：2瓣、姜：1块、盐：2克、油：5毫升、生抽：5毫升、豆瓣酱：1勺、花椒：3克、葱：3根。
1、竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。
2、先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。
3、放入猪肉后翻炒五分钟，把猪肉翻炒至金黄色即可。
4、加入葱、姜、蒜、小米椒、花椒，小火炒出香味。
5、改大火放入洗净切好的竹笋，翻炒均匀。
6、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱、生抽、盐调味。海参适合人群
7、翻炒均匀后加葱段即可。
8、炒好后，用一个干净无水无油的容器盛出即可享用。
二、春笋小炒肉
春笋小炒肉
材料：春笋1个，五花肉1块，青线椒2个，小米椒2个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐少许，料酒适量，油适量
做法：
1、春笋剥去笋壳，清洗干净后切成薄片，放开水中焯水后捞出沥干水分。五花肉清洗干净后切成薄片，青、红椒洗净斜切成段。
2、锅中热油油，大蒜煸出香味放入五花肉，煸炒至五花肉微黄，油脂渗出，加入1勺豆瓣酱翻炒均匀。
3、放入沥干水分的春笋一起翻炒均匀后加入1勺生抽调味，把处理好的青红椒一起放入锅中翻炒至辣椒断生就可以关火盛出了。
三、春笋烧肉的做法
春笋炒肉做法一
材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
做法：春笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。等到锅烧热后，直接将春笋放进锅里，加少许的盐翻炒一分钟，特别提醒的是不用放食用油。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
春笋炒肉做法二
材料：猪肉250克，春笋适量，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精。
做法：春笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。将焯好的春笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。
四、笋子炒肉怎么做黑狗参
笋子炒肉的做法如下：
操作材料：干辣椒几个、生姜3克、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、盐1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许。
1、将新鲜的竹笋，把外壳给剥掉，去掉根部表面老皮，先切块，再切薄片。切好片，放入大盘中，用清水浸泡3天（每12个小时换一次清水），浸泡去除苦涩味。
2、清水浸泡过的竹笋，取出清洗干净，控干水分。
3、起锅烧热，下竹笋，开中火把水分炒干，整出。
4、五花肉清洗干净，切薄片。
5、姜去皮切成丝，再切点葱花备用。
6、把锅烧热，放少许油，划入姜丝和干辣椒煸炒出香味。
7、下入五花肉，翻炒出油。
8、再放入炒干水分的竹笋，翻炒均匀。
9、接着放料酒、蚝油、酱油和胡椒粉，翻炒片刻，加适量盐和白糖调味，出锅装盆。
10、最后撒上葱花，即可食用。
五、鲜竹笋怎么炒才好吃
原料：竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、烧肉切片。
第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。
第3步、材料备好。
第4步、锅子烧热放入烧肉。
第5步、放入干辣椒和大蒜。
第6步、放入竹笋片翻炒。
第7步、加入适量生抽拌匀。
第8步、加入葱段翻炒均匀。
第9步、装盘即可享受。
六、鲜竹笋炒肉的4种家常做法_鲜竹笋炒肉怎么做好吃
竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能让我们的胃处于一种放松状态，从而增强我们的食。因而竹笋有开胃健脾的功能。接下来我给你推荐鲜竹笋炒肉的4种家常做法。
鲜竹笋炒肉的4种家常做法鲜竹笋炒肉的家常做法一
鲜竹笋炒肉的材料
芦笋，肉，葱，姜
鲜竹笋炒肉的做法
1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下
2.斜着切段，肉切片
3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓.
鲜竹笋炒肉的家常做法二
鲜竹笋炒肉的材料
芦笋，肉片，一个鸡蛋
鲜竹笋炒肉的做法
步骤1：猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。
步骤2：鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。
步骤3：锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
步骤4：锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
步骤5：把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。
鲜竹笋炒肉的家常做法三海参排名
鲜竹笋炒肉的材料
竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。
鲜竹笋炒肉的做法
1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)红级海参。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。
鲜竹笋炒肉的家常做法四
鲜竹笋炒肉的材料
绿竹笋300公克，瘦肉丝100公克，蒜末15公克，葱花15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，水60㏄
鲜竹笋炒肉的做法
1.绿竹笋洗净去壳、切丝，再放入沸水中汆烫约15分钟，捞起沥干备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入盐、糖、鸡粉、米酒煮至沸腾。
4.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。
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