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萝卜炒鸡蛋的做法 杏鲍菇胡萝卜炒鸡蛋的做法

admin 2024-04-18 5
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本文目录

  1. 萝卜干炒蛋的做法
  2. 萝卜丝炒鸡蛋怎么做最好吃
  3. 萝卜炒蛋怎么做好吃
  4. 青萝卜炒鸡蛋的做法
  5. 白萝卜炒鸡蛋的做法
  6. 胡萝卜炒鸡蛋怎么做

一、萝卜干炒蛋的做法

萝卜干炒鸡蛋的做法

萝卜干炒鸡蛋是一道简单的家常菜,主要材料就是萝卜干和鸡蛋,这两种食材一起炒绝对能够炮制出美味的菜肴,萝卜干的咸香融合在鸡蛋中,开胃效果很不错哦!让我们来看看这道菜是怎么做的吧。

准备材料:鸡蛋、萝卜干、植物油、盐、干红辣椒、麻椒、老抽、姜

做法:

1、把萝卜干洗净后放在水中浸泡,将鸡蛋打散备用;

2、在锅中放油,滑好鸡蛋后盛出;

3、继续在锅中放一些油,加入红干辣椒、麻椒和姜蒜爆香;

4、把萝卜干倒入锅中翻炒,并加入老抽一起翻炒;

5、将鸡蛋倒入锅中一起炒,翻炒混匀后加少许食盐、味精调味即可。

萝卜干炒鸡蛋的做法是不是很简单呢!不管是自己在家腌制的萝卜干还是在外面买的,都可以来试试炒出这道菜肴哦,能够给你的餐桌增加不少风味。

萝卜干炒鸡蛋的营养价值

萝卜干炒鸡蛋别看是一道这么简单的菜,营养价值可不低呢!主要食材鸡蛋中含有的营养物质几乎都是我们人体必需的,蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等都是我们身体重要的营养补充,是我们生活中最常见的保健食材,它的营养可是仅次于母乳的哦!

鸡蛋还能够健脑益智,保护肝脏,还能防止动脉硬化,预防癌症,它在我们的日常饮食中是不可或缺的,萝卜干炒鸡蛋增加了鸡蛋的味觉,在享受美味的同时增加营养,这就是我们饮食的智慧。

而萝卜干炒鸡蛋的另一大食材萝卜干也是一种营养又美味的食物,在萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C,这些营养成分能够给身体提供充足的营养,而钙、磷等元素更加是我们身体不可缺少的矿物质。

萝卜干中还含有维生素B和铁,维生素B可以缓解疲劳,铁则是补血的重要成分,对于身体较为虚弱贫血的人,萝卜干还是一道不错的食物呢。同时,萝卜干还有消炎、化痰和止咳的功效,可以清热生津,帮助身体维持健康状态。

更令人惊喜的人,萝卜干中含胆碱物质,这种物质能够促进消化和吸收,从而达到减肥的目的,肥胖人士和正在减肥的MM不妨来试试。

二、萝卜丝炒鸡蛋怎么做最好吃

非常时期出去不方便,尤其要多备萝卜,保鲜袋里装好,冰箱冷藏室能存放好多天,而萝卜更适合这个时候吃。在家待时间长了,加上运动量小,吃不动没食欲,还上火是常见问题,此时,常给家人做点萝卜吃,它是‘天然消化剂’,增食欲,促进肠蠕动还能提高免疫力,也不会上火。话不多说,好吃又最简单的萝卜丝炒鸡蛋具体做法如下:

一、用料:

绿萝卜 300克,鸡蛋 2个,植物油 4勺,盐小半勺,花椒 30粒。

二、具体做法:

1、首先把萝卜切丝,鸡蛋打散备用胶东海参。萝卜无需去皮,不影响口感,此外萝卜皮营养很丰富,不要去掉。

2、炒锅里加植物油,电磁炉开大火,把油烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用。

3、关键的一步来了,不要省略。炒锅里再加入植物油,电磁炉调到900度,放花椒粒炸香,花椒粒颜色发黑,扔出不要。

4、倒入萝卜丝,中小火翻炒至微打蔫的时候加盐,顺锅边淋入3勺清水接着炒,注意火不要太大,萝卜容易糊。

5、炒到萝卜熟透,变软,倒入鸡蛋炒匀出锅。

6、香喷喷能下饭,试试哦!

小贴士:

1、炒萝卜丝火不要太大,容易糊,顺锅边淋入3勺清水更滋润,不要多哦。我这里所说的“勺”,就是我们平常吃饭喝汤用的不锈钢勺。

2、绿萝卜也可以换成白萝卜,这两种都可以。

三、萝卜炒蛋怎么做好吃

俗话说多吃萝卜少生病,这是弟萝卜营养价值的一种肯定,说明萝卜中的营养成分对身体能够起到非常好的保护和补充作用。萝卜还是一种非常好的食材,可以制作烹饪各种萝卜美食,例如,白萝卜炒鸡蛋是一种比较简单的做法,适合在家里面制作,下面就来看看白萝卜炒鸡蛋怎么制作吧。

白萝卜炒鸡蛋的制作流程:

1、将白萝卜外面的皮去掉,洗干净,并切成细丝备用;葱洗净,切成小段备用。

2、将白萝卜装盘,加入适量的盐搅拌均匀,腌制几分钟,好除去里面的水分,因为水分过多会直接影响萝卜的口感。

3、将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将将其打散备用。

4、将锅洗净加热烧干水分后,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入盘子里待用。

5、在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将白萝卜丝下锅,用大火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下就行了。

6、最后就是将炒好的白萝卜炒鸡蛋装盘就可以了。

白萝卜炒鸡蛋的注意事项:

1、白萝卜在炒前一定要用盐腌制过才好,要不然就不好吃了。

2、喜欢吃辣的还可加入一些辣椒丝,建议用红辣椒,这样可增加这道菜的色,使其颜色更加亮丽。

四、青萝卜炒鸡蛋的做法

原料:鸡蛋三到四个、青萝卜一个;

调料:包括食物油、盐、葱等;

1、将青萝卜外面的皮去掉,洗干净,并切成细丝;葱洗净,切成小段。

2、将青萝卜装盘,加入适量的盐搅拌均匀,腌制几分钟,好除去里面的水分。

3、将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将将其打散。

4、将锅洗净加热烧干水分后,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入盘子里待用。

5、在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将青萝卜丝下锅,用大火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下。

6、最后就是将炒好的青萝卜炒鸡蛋装盘即可。

五、白萝卜炒鸡蛋的做法

工具/材料

白萝卜500g鸡蛋2个油,盐,生抽,胡椒粉,葱,蒜头,芹菜适量

01

白萝卜切丝,可以放少许盐腌制一下,除去水分,葱,蒜,芹菜切碎,

萝卜炒鸡蛋的做法 杏鲍菇胡萝卜炒鸡蛋的做法

02

将鸡蛋打散(可以放少许盐)搅拌

03

热油炒香蒜,芹菜,再加入萝卜丝翻炒,炒至七层熟,盛出备用

04

在锅中加入适量的油,待油烧热之后倒入鸡蛋,一面熟之后将它翻面,熟透后加入刚刚盛出备用的萝卜丝翻炒,加入少许盐(根据自己的口味而定,因为刚刚已经有盐了),生抽,胡椒粉翻炒,熟之后即可装盘

05

最后撒上葱花

特别提示

煎鸡蛋的时候一定要控制好火候,不然会糊

根据个人口味,喜欢吃辣的可以加一点小辣椒,既可以增加色泽感又很美味

六、胡萝卜炒鸡蛋怎么做

主料:胡萝卜1根、鸡蛋3个、虾皮20克

辅料:花生油40克、盐3克、香葱两根、料酒10克

1、首先把食材准备好

2、然后把鸡蛋磕入碗中,放入虾皮、盐、料酒,搅打均匀。

3、把胡萝卜去皮洗净切丝,香葱洗净切葱花浅海海参

4、起油锅,放入葱花煸香。

5、放入胡萝卜炒至变软无盐海参

6、倒入虾皮蛋液,炒熟,即可出锅享用。

7、胡萝卜炒蛋成品图

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