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一、即食阿胶糕哪个牌子好
阿胶糕推荐以下几款比较好:
1、怡尔堂阿胶糕
怡尔堂阿胶糕是一款上好的阿胶糕,它的原料配材主要有:芝麻、阿胶、核桃仁、单晶体冰糖、黄酒、麦芽糊精等,属于有糖型阿胶糕。在它的整个加工制作过程中,没有添加任何防腐剂、明胶、塑料剂、香精等物质,保证了其原料更为安心,消费者可放心食用。
2、固本堂阿胶糕
固本堂阿胶糕是一款专为女性研制的保健食品,它通过分析现代女性体质,创新配方,在精选的阿胶糕中加入平阴重瓣玫瑰,不仅使得阿胶糕具有玫瑰的馥郁浓香气,还让阿胶糕具有玫瑰养人的作用。固本堂阿胶糕都是新鲜熬制,胶质更丰富,好吃又营养。所以,该品牌下的阿胶糕在市场上享有很高的认可度。
3、鹤王阿胶糕
鹤王阿胶糕是一个老品牌了,具有既滋补又好吃的特点。它里面的原材料除了通用阿胶糕的配材以外,还添加了红枣、枸杞等滋补品,使得该阿胶糕的营养价值更高。而且它有着特独特的配方技术,使得胶质更丰富,凝结如丝,口感有嚼劲,关键是多吃还不上火,所以深受女性朋友的喜爱。
4、福尚康阿胶糕
福尚康阿胶糕采用自主生产的纯驴皮阿胶块熬制,通过源头控制配料,使得阿胶糕的口感更好,营养更丰富。在该品牌下,共有六种不同口味配方的阿胶糕,有无糖型的,有有糖型的,还有玫瑰型的,红枣型的,消费者可以根据自身的喜好选择适合自己的口味。
二、一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕 阿胶糕阿胶含量多少合适
寿益生阿胶糕是阿胶制成的,且相对阿胶来说,口感更好,开袋即食,非常方便。那么,一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕?阿胶糕中阿胶成分少了不行,但阿胶成分太多了就一定好吗?
一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕
这个具体要看你加的其他辅料的多少,一般来说,一斤阿胶可熬出3斤左右阿胶糕,多的可能有5-6斤。
配比举例:阿胶250克、黄酒250毫升,黑芝麻200克、核桃仁200克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好再添加桂圆100克、枸杞100克或其他食材。
阿胶糕阿胶含量多少合适
阿胶糕中放的阿胶含量并非越多越好,应控制在整个成品阿胶糕的30%~35%之间。最佳区间在5%-30%。根据专家表示,以及总结生活经验,阿胶糕最佳阿胶比例应在15%左右,这是经过古代医学专家和现代技术认证后得到的结果,这会让阿胶的火毒很容易被清除,又能保存阿胶滋补养颜的效果。如果阿胶含量大于一成五,那就无法解火毒,效果反而不好。
注意:阿胶建议用量一天3—9克,而阿胶糕中除了阿胶还含其他辅助配料,因此阿胶糕建议一天一到两片为宜。
阿胶糕阿胶成分越高越好吗
阿胶糕中阿胶成分少了不行,但阿胶成分太多了就一定好吗?其实,人体每天最多吸收阿胶3g-9g,少了没有效果,多了身体也无法吸收。同时,阿胶糕中阿胶的比例也影响身体对阿胶的吸收,最佳区间在5%-30%。由于阿胶糕多为手工熬制,如何平衡口感与功效的比例,是最考验工艺与软实力的地方。
现在市面上很多阿胶糕厂商打着阿胶含量30%、35%的噱头,进行低价销售,这就有些问题了。阿胶糕中阿胶成分越高,成本越贵,这确实是毋庸置疑的,但也并不是阿胶成分越高越好。阿胶含量过高,无法解火毒,效果反而不好。
再说,市面上那些“好”阿胶糕,号称阿胶糕含量达到了25%到45%,然后呢,这种阿胶糕的价格只有100-150/斤,问题是,作为阿胶糕主要原料的阿胶,价格都是逐年上涨,现在达到了每斤1000元,也就是说,制成品竟然比原料价格还便宜,还便宜那么多,这是一种怎样的精神,怎么可能呢?这种阿胶糕能没有问题吗?
tips:驴皮出胶率2.8—3斤,干驴皮出1公斤阿胶,一整张驴皮平均重4.3—5.1公斤,而整张驴皮的价格在2400—2800元左右一张,换算成品阿胶成本在1440元左右。
阿胶怎么熬成阿胶糕
1、取阿胶250g,黄酒250ml,捣碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的核桃200g,红枣150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g。
2、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),记得用保鲜膜封上容器浸泡。
3、锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进来边熬边搅动,以免粘盆底。约20分钟可以熬化。
4、将冰糖倒进来,同样边熬边搅动,约20分钟可以把冰糖全部熬化。
5、冰糖熬化后,依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻,并拌匀后,熬约20分钟。务必边熬边搅动。
6、给饭盒铺上保鲜膜,倒入熬好的阿胶糕,盖好保鲜膜后,用手按实,放冰箱冷藏层24小时。
7、取出已经成固体的阿胶糕,揭掉保鲜膜后,切块,放在冰箱冷藏层保存即可。
三、即食阿胶怎么吃(东阿镇福牌阿胶)请给详细的吃法
您好!你所说的即食阿胶,应该是阿胶糕,这种即食阿胶是开袋即食的。
阿胶的吃法有很多种:
1、阿胶羹
原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克
做法:取阿胶250g,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服。
2、阿胶膏
原料:阿胶一块,冰糖20克
做法:取阿胶一块,砸碎至豆粒大小,将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克、水约150ml,置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟即可。
4、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状,每次取阿胶粉一匙(约3~4g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。
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四、即食阿胶糕的功效
阿胶糕是有名的补血神物,很受女性朋友的欢迎。当然了,阿胶糕的功效与作用不仅仅只有补血,它还能预防各种疾病,男女老少都适用,适量的吃一些,效果显著。
阿胶糕的功效与作用
1对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
2抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。
另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。
3对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
4其他
阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
[传统应用]*味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。
血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。
阿胶糕功效及适用人群
1补血养颜可用阿胶糕
阿胶糕特别适合女士长期服用,有非常好的美容效果。
可以令头发乌黑,富有光泽和弹性,减少面部色斑与皱纹,其良好的补血效果能够延缓衰老。
2阿胶糕适用于痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重,患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛,而且月经的颜色也偏深,多有血块。
中医有句话叫“血行风自灭”,只要身体内的气血足了,寒湿在体内就没有立足之地了。
长年吃阿胶糕补血效果好,最适合月经不调的女性长年食用,是补血补气的佳品。
孩子吃阿胶糕同样好,因为补血效果好,利于孩子的生长发育。
还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,改善小儿哮喘也有特效。
阿胶糕对男士也有很好的效果,能改善脂肪肝、血液粘稠度高,还是适用于痛风的特效药。
同时也适合老人补血、补肾。
阿胶糕的做法
方法一
原料
阿胶,红枣,核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。
做法
1在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味。
2待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
3大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
4选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
5冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
方法二
做法
红枣、黑芝麻、核桃仁各500兊,阿胶500兊,冰糖250兊,黄酒500毫升。
做法
1红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。
2阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完全溶解,再加入红枣碎等搅拌均匀。
3煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面,常温放凉,再放进冰箱冷冻凝固。
4糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块,吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。