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一、我买的东阿阿胶,赠送的辅料里有一包粉状的东西是什么
你好,你那包东西最好拍个照片看看,光是描述也不清楚。我们专卖店就只是送核桃,芝麻,金丝枣,冰糖和黄酒。
一,这包东西是不是打粉的阿胶?
二,是赠送的其他辅料?你可以闻闻看,如果可以,试试味道也可以。真的不确定,就别用了,或者直接去药店问清楚。
不可能是鹿角胶的,鹿角胶本身比阿胶还要贵,而且同等的价钱,鹿角胶只有一百多克。
二、东阿阿胶辅料包怎么做
阿胶可以添加福料一起做阿胶糕哦,以下是福牌阿胶熬制阿胶糕的方法:绍兴黄酒就可以哦~根据自己的口味添加冰糖,黄酒,核桃仁,黑芝麻,桂圆,枸杞就可以比例是1:1:1熬制的时候用双层锅,文火,先放入阿胶跟黄酒,熬制挂旗后添加辅料,共熬制40分钟左右就可以,边熬制边搅拌,注意不要糊锅,熬好后倒入容器晾干,切块就可以了!
三、我买到了福牌阿胶(福牌都是假的)
现在市场的福牌赝品自高仿包装。高仿包装除了文字很难跟原包装一模一样,跟正品对比也容易看出。通常高仿福牌盒子字体会有些不同,甚至个别的内容有错别字,注意甄别还是很容易发现的,你自己查看下,也不是是谁有福牌都是假的。
另外就是会回收福牌阿胶正品的盒子,挂羊头卖狗肉。注意!(这类高仿品的阿胶块基本都是质量不过关的,甚至是很差的牛皮或边角料或者一些塑胶制成)回收的福牌盒子外表是看不出来问题的,可能部分盒子会有掉漆的情况(不排除正品运输过程中也会出现掉漆的情况)。
这时候就一定要查询验证码和防伪标志了,因为福牌的防伪码短信,电话都可以查,记住,防伪信息一定要查2遍,因为正品会提示你是第几次查询,上一次查询的准确时间。
阿胶的注意事项和重点须知:
养阴补血:适用于各种病因所致的贫血,阿胶可以作为滋阴补血的药物;本品的止血作用是借以滋补黏腻的功效,可用于上消化道溃疡吐血、肺结核咳血、血小板减少性出血等,主要用于虚性失血,具有凝固和补血的功效,能促进血液的凝固,起到补血止血的作用。
养阴润燥:用于心阴虚心火亢盛、心烦意乱、失眠多梦、口干舌燥等症状,可以和黄连阿胶汤、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等一起服用。适用于肺虚者,如阿胶汤、杏仁、马兜铃、牛罗子等,也可与补肺阿胶汤一起服用。适用于治疗因阴血亏虚引起的抽搐,如大定风珠、当归、牡蛎、鸡子黄等。
以上内容参考:百度百科—阿胶
四、一斤阿胶用多少黄酒 一斤阿胶放多少辅料
阿胶一般不是直接食用,而是熬制成阿胶糕以后食用,在熬制阿胶糕的过程种要放入各种食材。那么,一斤阿胶用多少黄酒?一斤阿胶放多少辅料?
一斤阿胶用多少黄酒
阿胶在黄酒中更容易软化,一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶,异味完全除去,即能借助酒之醇香,又有防腐功能。黄酒入肝肾,这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好,能使阿胶易于消化、吸收。
它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒,兑上半斤的冰糖(1:2:5),当然你也可以加入其他的食材,比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。
一斤阿胶放多少辅料
一斤阿胶,加上黑芝麻核桃仁冰糖 黄酒等,隔水蒸,一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的,而且自己做的话,还可以加上少量的红枣桂圆等。
这样的话,那就可以做更多的固元膏了,自己做的干净卫生,而且是自己做的,还可以享受生活的乐趣的,再就是做好了要先冷却,放凉之后才可以放在保鲜膜里放到冰箱冷藏起来的,一斤纯阿胶是可以做4到5斤的固元膏的,可以吃2个月左右,还是很划算的。
阿胶的原料食材
材料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时黄酒增加50克,糖尿病人选用干型无糖即墨老酒)
熬制阿胶糕方法
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
传统古方熬制阿胶糕方法:
1、烊化阿胶:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。
2、熬制:把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中,用银铲或者铜铲不停搅拌熬制,先大火熬至沸腾,转小火熬制挂旗。
3、挂旗状态:熬制阿胶成粘稠状,阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态,此时可以下辅料。
4、搅拌:所以辅料保证新鲜炒熟,倒入锅中均匀搅拌。
5、模具定型:准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸,这样可以隔绝阿胶糕与模具,便于脱离模具。
6、去火毒:一般常温冷却定型一夜,这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒,滋补而不上火。
7、切片保存食用:定型后成小片,放置食盒,每天早晚食用。
五、一斤阿胶需要多少辅料做阿胶糕
一斤阿胶需要辅料黄酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干红枣40克、枸杞40克、桂圆肉40克、冰糖粉130克等辅料做阿胶糕。
阿胶糕的主要做法与步骤:
1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。
2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。
3、启动破壁机,将阿胶搅打成粉末。
4、阿胶粉中倒入黄酒,盖上保鲜膜,浸泡一天,盖保鲜膜是为了防止酒精挥发。
5、将黄酒、冰糖和阿胶全部倒入不锈钢锅中,小火加热,搅拌至冰糖融化。
6、核桃仁炒香,红枣清洗干净以后沥干水分,去核,剪成条,桂圆干去壳去核。
7、黑芝麻清洗干净以后炒熟。
8、将阿胶熬制黏稠,提起铲子,阿胶不容易滴落,在铲子上出现倒三角的拉丝状态,这样的阿胶就熬得差不多了。
9、阿胶熬好之后,关火,先放入黑芝麻拌匀,然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉,充分搅拌均匀。拌好之后,然后迅速出锅,倒入事先抹好油的容器里,压平。
10、然后晾凉,大概3到4个小时,也可以放冰箱的保鲜里,这样会快一点,等凉透后就可以倒出切片了。
吃阿胶糕的注意事项:
1、感冒期间不可以吃。
2、月经期间不可以吃。
3、儿童6岁以上减半食用。
4、吃阿胶糕时不要与萝卜,浓茶,咖啡同时吃,以免影响效果。
5、高血脂不能吃。
六、阿胶辅料有哪些
阿胶辅料有阿胶、核桃、红枣(去核)、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒适量。将大枣洗净,兑适量水放锅里煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时,将阿胶放碗里,上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅里熬成羹即成。
阿胶辅料有阿胶、核桃、红枣(去核)、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒适量。将大枣洗净,兑适量水放锅里煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时,将阿胶放碗里,上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅里熬成羹即成。