摘要：
本文目录固元膏有很多功效,在家该如何自制阿胶固元膏怎么做想问下固元膏要怎么制作才好吃一、固元膏有很多功效,在家该如何自制在日常生活中，很多人都不知道固元膏是什么，其实固元膏里面的材... 本文目录
一、固元膏有很多功效,在家该如何自制
在日常生活中，很多人都不知道固元膏是什么，其实固元膏里面的材料都是我们日常生活中非常常见的一些材料，像阿胶，枸杞，红枣，黑芝麻，核桃仁这些都非常常见，而且这些食材对身体都非常有好处。固元膏的功效是非常多的，尤其是对于女性来说能够补血养颜，让面色更加红润有光泽，能够起到补气益血的现象，如果女性在生理期的时候有痛经的症状还能够有效的缓解。
一、固元膏在家如何自制
1、在制作桂圆膏之前要提前准备好固元膏所需要的食材准备好一些，阿胶，黑芝麻，生核桃仁，红枣，冰糖，黄酒，枸杞，桂圆，玫瑰，冰糖等等。
2、接下来就是把刚刚准备好的这些食材全部用搅拌机打成粉末状，把所有的粉全部都倒在一个比较干净的容器中，这个容器中必须没有任何的油和水分，然后把这些粉末全部搅拌均匀。搅拌均匀之后，在往这个容器中倒入一些料酒，在这个过程中也要不停的搅拌。直到所有的粉末全部都凝聚在一起之后，再把搅拌好了之后的固元膏装在一个干净的容器中。
3、桂圆膏在容器中放好之后，就要在容器上面附上一层保鲜膜，然后开水放在蒸锅里面隔水蒸。刚开始的时候要用大火先蒸15分钟，然后再转成小火，蒸90分钟就可以了。固元膏蒸熟之后，把固元糕从锅里面端出来，把保鲜膜揭掉，然后用筷子把固元膏搅散，让里面的热气全部挥发出来，等桂圆膏晾凉之后再放入密封盒中，再放到冰箱里面冷藏。像这样的步骤做出来之后的固元膏吃起来口感比较好。
二、结语
由此可见，固元膏的做法相对来说还是比较简单的，而且特别适合女性吃完之后有美容养颜的功效，里面的食材也都是大补的食材，非常适合那些气血不足的人在家制作。
二、阿胶固元膏怎么做
阿胶是一种比较常见的中药保健品，其实阿胶在中药里面用得并不是很多，主要是近年来很多人开始注重养生，所以会用些阿胶补血等等，阿胶可以做成一些糕点，平时没事可以吃，比如阿胶固元膏。那么，一般阿胶固元膏都有哪些功效作用呢？
1、阿胶固元膏
汉族传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。
2、适用人群
1.手脚冰凉：气血不足，体质虚弱，手脚发凉。
2.面无血色：脸色发白、发黄，黯淡无光。
3.失眠憔悴:失眠、多梦，睡眠质量不高。
4.衰老加速：长期缺血导致机体功能衰退，免疫力下降。
5.更年期妇女：补血，调经，安神
3、做法一
材料：
熟的黑芝麻1斤，核桃仁1斤，去核红枣1斤，半阿胶250克，黄酒2斤(我用了1斤黄酒，1斤白开水)，冰糖半斤(我只用了180克)。
做法：
1、将黑芝麻用料理机打成粉。
2、核桃仁用刀切碎。
3、红枣用料理机打粉碎（在红枣的选择上，一定不要为了贪图便宜，而去买那些路边摊，那种的不卫生）。
4、冰糖也用料理机打成粉。
5、阿胶打成粉。
6、把以上所有材料放在一个大盆里和匀，加入黄酒进去拌和。
7、搅拌好了之后，把它装进一个或分装进2个盆里，隔水大火蒸15分钟后小火蒸2小时。
8、凉有装进保鲜盒里放冰箱冷藏，平时吃的那盒可不用放冰箱。
4、做法二
材料：
红枣1斤半，黑芝麻1斤，阿胶半斤，核桃1斤，黄酒2斤，冰糖半斤。
做法：
1、把阿交弄碎放入食品加工机打成粉状。
2、芝麻洗净炒干再加工机里打碎。
3、核桃佳绞碎，红枣洗净去核绞碎，冰糖打成末。
4、所有料入在一个大盆里倒入黄酒搅拦均匀，盖上盖放大锅里隔水蒸，大火15分钟后改小火一个半小时，完全蒸透。
5、放凉后装在干净无水的瓶子里放在冰箱内保存。
5、做法三
材料：
阿胶2-3两，黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，冰糖半斤，黄酒1斤。
做法：
1、核桃、红枣(去核)洗净，放入搅拌机的打粉器里打成碎末。
2、黑芝麻可以到超市买现成的粉。
3、冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。
4、所有材料放入一个大容器里搅拌均匀，最后倒入黄酒搅拌均匀。
5、盖好容器的盖子，放入锅内，隔水蒸。
6、先用大火蒸15分钟，然后改小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
7、出锅晾凉，放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。
6、做法四
材料：
适量的核桃，阿胶250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，黄酒250克。
做法：
1、阿胶250克，用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破。
2、将碎的阿胶放入搅拌器中，打磨成粉。
3、磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天。
4、枸杞放在搅拌器里打成粉。
5、黑芝麻也放入搅拌器里搅拌成粉。
6、核桃放在搅肉机里搅拌成粉。
7、先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌。
8、蒸至完全融化，这大概要一个小时，再倒入其他粉类。
9、搅拌好，再蒸30分钟，然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏。
10、取出切片即可。
7、做法五
材料：
阿胶250克，黄酒(或花雕)250毫升，黑芝麻粉(打碎的黑芝麻)300克，核桃仁(手抓3把)250克，去核红枣或红枣片，冰糖(血糖高可不放)200克，首乌粉50克。
做法：
1、阿胶先敲碎，放到大容器里并用黄酒密封浸泡2天。
2、浸泡好的黄酒阿胶加入冰糖，（如果是炖盅，直接隔水蒸炖3-4小时至阿胶完全融化;将整个不锈钢大碗座到盛有1/3水的锅里，锅内底部可垫块抹布或毛巾，加热并保持锅里水的沸腾，经常搅拌混合物，隔水煮至阿胶完全融化）。
3、将黑芝麻粉，核桃仁，红枣片，首乌粉一点一点加入，并搅拌均匀，继续加热5分钟。
4、在事先准备好的模具里铺上保鲜膜，将煮好的混合物倒入模具中，摊凉，心急者可放到冰箱里冷藏2小时，知道完全冷却、变硬。固元膏已基本做成。
5、拉起保鲜膜，将冷却凝固的固元膏先切成大块再切成小片。
8、小诀窍
1、黑芝麻粉碎前最好烘焙出香味或炒香。
2、核桃仁，去核红枣或枣片最好事先焙干。
3、阿胶一定要全部煮化。
4、全过程不可有水溅入阿胶混合物中。
5、煮化和加料时要注意锅里水不可太少，时不时加点水到锅里。
6、一定要搅拌均匀。
7、待固元膏完全冷却凝固后才可切分。
9、吃阿胶禁忌
1、孕妇慎吃阿胶
准妈妈有先兆性流产征兆时，可以用阿胶和其他中药材配伍，起到安胎作用，但是脾胃虚脱，呕吐泄泻，消化不良患者与患有妊娠高血压的准妈妈应该忌用阿胶。
2、易上火人群忌吃阿胶
容易上火的人群，如心火，胃火，肺火，肝火旺，甚至阴虚有活的人群，最好忌吃阿胶，尤其是单独服食，容易出现虚不受补的现象，导致上火症状越来越严重。
3、刚加工好的不宜马上吃
服用刚加工好的阿胶容易出现鼻腔，口腔部位长热疮，眼睛干涩发红等，甚至出现喉咙干痛，大便秘结，或带血等症，这是因为这种阿胶还带有一些或毒性，服食后容易产生火气亢盛的表现，新加工成的阿胶最好阴干放置一段时间，直至火毒消尽后再服食。
4、脾胃功能不足者慎吃
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的现象，而脾胃为后天之本，脾胃功能受阻，服食再好的药物，身体也会可能出现不适，因此脾胃功能不足人群服食阿胶时，最好搭配调理脾胃的药物，以促进阿胶的消化吸收。
5、贫血人群慎吃阿胶
阿胶起到的是滋阴补血的作用，而贫血是缺铁所致，所以光吃阿胶对于改善贫血症状起不到什么作用。
6、患有五种病症不宜吃
患有感冒，咳嗽痰多，腹泻等症状，月经来潮的女性，不宜服食阿胶，应该等身体痊愈后再服用;消化不良，出血瘀滞人群不宜服用阿胶，容易加重病症。
三、想问下固元膏要怎么制作才好吃
固元膏
固元膏，并非阿胶糕，以黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃等为原料，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。
药品名称
固元膏
别名
固元糕
是否处方药
非处方药
主要适用症
气血两亏，美容养颜，补气补血。
用法用量
每日2次，每日2片
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原始产地历史演变菜品特色适宜人群营养价值组方分类最佳选材做法家庭自制
历史起源
说法之一：流传于唐朝晚年
固元膏最早在中国唐朝已经流传了。
此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。
此方药膳书中屡有记载。
说法之二：慈禧太后甚爱固元膏
核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。
关于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。
原始产地
固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。
历史演变
固元膏作为补养气血的佳品，发展至今，经历了两次大的发展创新。
