摘要:
本文目录山东特色菜的做法什么是海萃人参一、山东特色菜的做法1、鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用食用海参。2、猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均...
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一、山东特色菜的做法
1、鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。
2、猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。海参的泡法方法
3、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。食用海参
4、把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹淡水海参。
5、用手慢慢滚圆,然后沾裹一些土豆淀粉。海参的吃法与做法
6、把鸳鸯蛋放在香菇上面,全部做好。
7、蒸锅水烧开,放入盘子大火蒸制15-20分钟。
8、这时取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,糖,米醋,蚝油搅拌均匀。
9、锅中加入70毫升清水,再倒入调好的料汁煮出香味。
10、淋入水淀粉搅拌均匀。11)汤汁清亮粘稠关火。
12、然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。
二、什么是海萃人参
海萃人参是多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8白色海参。
通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔,数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下。
海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。
我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,具有非常高的营养价值。