摘要：
本文目录阿胶的食用方法跟用量是多少中医肺脏实体研究补肺气的食物有哪些一、阿胶的食用方法跟用量是多少阿胶有很好的养血补血功效，是女人补血佳品。阿胶的食用方法很多，每次的用量也要记住。... 本文目录
一、阿胶的食用方法跟用量是多少
阿胶有很好的养血补血功效，是女人补血佳品。阿胶的食用方法很多，每次的用量也要记住。下面就是我给大家整理的阿胶的食用方法跟用量，希望对你有用!
阿胶的食用方法
阿胶人参粥
阿胶+人参+粳米
【原料】人参(甘温，补气生津)5克，阿胶(甘平，滋阴补血止血)10克，粳米50克。(各大爱心大药房均有售鲜人参和阿胶)
【制法】粳米淘净入砂锅，加入清水、人参烧开后，改用小火煮至粥熟，加入阿胶、蜂蜜，继续煮至阿胶烊化即成。每天2次，温热服食，人参克嚼食。
【功能】益气补血。适用于肺癌大出血后引起虚脱和各种癌症体弱者。
【禁忌】发热及有外感症状者忌服。
阿胶红糖姜茶
阿胶+红糖+姜粉
【配方】阿胶250g、红糖250克，姜粉20g。
【制作】①将阿胶粉碎。
②在打碎的阿胶粉中加入红糖和姜粉。
【用法】100度开水冲开，每日1杯;口感微甜，胶香醇厚，辣味适中。
【功效】宫寒痛经、健脾暖胃、祛风散寒。
阿胶枣夹核桃
阿胶+枣夹核桃+黄酒+黑芝麻
【配方】阿胶125g、枣夹核桃500g，黑芝麻200g、黄酒250g。
【制作】①将阿胶用黄酒熬(蒸)至挂旗;②将枣夹核桃加入熬(蒸)好的阿胶中;③将蘸有胶汁的枣夹核桃在黑芝麻中滚动;④将加工好的阿胶枣夹核桃至于糯米纸上晾干。
【用法】每日吃2-3粒，日食三枣，青春不老。
【功效】美容养颜、健脑益智、滋补肝肾
阿胶蜜饮
阿胶+蜂蜜+白糖
【配方】阿胶、蜂蜜各250克，白糖适量。
【制作】①将阿胶研碎，放铝锅内，加水适量，煮至阿胶溶化。②加入蜂蜜、白糖，煮沸一会儿，即可出锅。
【用法】每日1次，每日1杯，温服。
【功效】适用于贫血、咳嗽、便秘等病症患者食用。
阿胶、蜂蜜都有增强人体免疫的功能，故可作为白细胞减少症的辅助饮料，常饮能滋补强壮，提高正气，减少疾病。
阿胶参枣汤
阿胶+红参+红枣
【配方】阿胶15克，红参10克，红枣10枚。
【制作】将阿胶、红参、红枣(去核)同放于大瓷碗中，注入清水300毫升，盖好，隔水蒸1小时。
【用法】分2次食参喝汤。
【功效】补血补气。适用于出血过多引起的贫、气血两虚、头晕心慌等。
白术茯苓阿胶羹
阿胶+白术+茯苓
【配方】白术、茯苓各10克，阿胶15克，冰糖20克。
【制作】①将茯苓洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。②将阿胶敲碎，研成极细粉粒状，待用。③将白术洗净，晒干或烘干，切碎，放入砂锅，加水煎煮30分钟后过滤去渣，取滤汁回入砂锅，加入阿胶粗粉粒，用小火煮沸，待阿胶完全烊化，调入茯苓细末及冰糖，用小火边煨便调拌成羹即成。
【用法】早晚分服，或当点心，以温服为宜。
【功效】健脾益气，止血安胎。适用于气血两虚益气的习惯性流产。
阿胶养颜方
阿胶+苍穹+党参+当归
【配方】川芎10克，党参10克，黄芪10克，当归10克，阿胶10克，鸡蛋一个。
【制作】川芎、党参、黄芪、当归各10克，与鸡蛋同煮15分钟;捞出鸡蛋，剥去外皮，再放进锅里，同时加入10克阿胶，再煮5分钟即可。将药汤倒出喝药汤，同时吃鸡蛋。睡前或清晨起床后服用，效果更好;
【功效】美容养颜、延缓衰老。
阿胶茯苓糯米粥
阿胶+茯苓+糯米
【配方】阿胶30克，茯苓50克，糯米100克，红糖适量。
【制作】糯米加水1000毫升，熬至粥将成时，再将阿胶和茯苓捣研成末，和红糖一起放入，搅匀熬至糖溶。
【用法】分1~2次空腹服。
【功效】补血养血，调经。适用于月经前期，或月经后期，或月经先后不定期，量少色淡，便溏，舌质淡红，苔薄白等。
阿胶杏仁粥
阿胶+杏仁+马兜铃+糯米
【配方】阿胶15克，杏仁、马兜铃各10克，糯米30克。
【制作】①将杏仁、马兜铃入砂锅内，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮为粥。②将阿胶烊化为汁，兑粥内搅匀待服。
【用法】趁热服。
【功效】养阴清肺，降气平喘。适用于肺阴虚引其的咳嗽气短、鼻翼扇动、咳嗽咯血、喉中痰明等症。
阿胶杞子粥
阿胶+枸杞+粳米
【配方】阿胶、枸杞子各20克，粳米60克。
【制作】先将枸杞子、粳米加水500毫升，按常法煮粥，熟后加入阿胶使其溶化，再煮2~3分钟即可。
【用法】每日1剂，1次服完，15天为1疗程，可长期服用。
【功效】滋阴养血、补血。适用于血虚性孕妇贫血，或子宫内膜癌术后贫血。
阿胶的用量
1、用量，建议一天一片，最多一天不超过3片。
2、早上空腹(早餐前)食用，效果最佳，前后半杯温水送服，更利于吸收。(湿热体质、容易上火、肠胃不好、虚不受补的朋友，建议早餐后食用，尽量不要早餐前或晚上睡前食用。)
3、部分朋友食用后，由于体质敏感或身体一时间不适应温补的食品，可能出现一点不适症状(上火、口干等)，建议暂停3-4天再食用，重新食用先两天一包，一星期后改为一天一包。平时多食绿色蔬菜、水果，多喝水，适当喝一些罗汉果茶、菊花茶、绿豆汤等。
阿胶的副作用及不良反应
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
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二、中医肺脏实体研究
摘要：本文的目的是研究肺脏形体及其与理论的关系，建立肺脏形体医理新学说。应用古今比较、中西医比较的方法，求证肺脏形体及其与理论的关系。结果显示中医对肺脏的位置、重量、颜色、质地，相关组织器官均有较详细的记载，且与现代人体解剖学内容基本相同。中医肺脏的主气、司呼吸等功能的认识基于肺脏形体，与现代医学一致，作者认为：中医肺与人体解剖学的肺同名同脏，其理论与肺脏形体密切相关。
关键词：肺；解剖；中医形体医理
肺是中医五脏之一。大量的古代记载证实了中医对肺脏进行过形体研究，中医肺脏理论正是在此基础上，结合临床实践总结提出的，可称之为肺脏形体医理。开展肺脏形体医理研究，有助于纠正中医缺乏形体研究基础的错误认识，有助于创立中医形体医理学。
中医关于肺脏实体的研究记载
肺的位置“肺者，藏之盖也”（《素问·病能论》），“上膈属肺”（《灵枢·经脉》），“肺在鬲上也”（《难经·三十二难》）。古人认识到肺脏位于横膈上的胸腔。肺“附着于脊之第三椎”（明·翟良《经络汇编·肺脏之图》）。从现代研究来看，能被古人当作肺的附着，只有肺系膜。该系膜是肺胸膜于肺门处沿肺根至纵隔，移行于胸膜壁层的部分。据此，古人所谓的附着部，可能指肺门（肺根）部位。肺门（肺根）位置约相当于4～6胸椎棘突高度，古人记为第三椎，即第三胸椎，可能是以肺根的最上缘描绘的。
肺的重量《难经·四十二难》载：“肺重三斤三两”，约相当于796.875克（其时的度量衡制约为一斤相当于现时250克，一两约相当于15.625克）。现代13～17岁青少年男性的肺重约727克，女性约为689克；成年男性平均肺重约1000～1300克，女性约为800～1000克；左肺与右肺重量也不同，右肺约为536克，左肺约为481克。古今相较可知，古人所论肺重是指左右两肺的总重，是基于青少年，甚至于更年少的儿童肺脏观察研究的结果，这与其时易于观察的对象主要是暴露在坟场的小儿尸体的历史状况有关。为了不受古今度量衡换算差误影响，现用脏器重量比的方法测算古今五脏的重量比。古代记载肝、心、肺、肾、脾重量分别是：4斤4两、12两、3斤3两、1斤1两、2斤3两，其重量比约为5∶1∶4∶1∶3，现代关于肝、心、肺、肾、脾重量分别是（13～17岁男性）：1069克、201克、727克、226克、213克（因古代记载脾脏时提到有散膏半斤，此可能系胰组织重量，［1］故加入胰腺组织重量98克），相互之比则为5∶1∶3∶1∶1，除了脾脏比例古今有差别外，其余相差无几，说明古人关于五脏重量的记载是可信的，同理，肺脏重量也应该是可信的。
肺的形态肺色“两叶白莹”（《医贯·形景图说》）。古人对肺色描述为“白莹”，可能是相对于人体体腔中其他脏器的颜色为淡而言。同前理，观察的对象可能是儿童的肺。因儿童出生在世时短，所吸入的灰尘颗粒少，肺色较成年人淡，加之其时环境污染少，空气洁净，则肺色白莹。不似成年人的肺，由于灰尘、炭末颗粒不断沉积于肺泡壁中，色呈暗红色，或深灰色。
“肺为娇脏”（《薛氏医案·难经本义》、《顾氏医镜·格言汇撰·论治大纲》、《医学心悟·咳嗽》），其性“娇嫩”（《笔花医镜·脏腑证治》），从脏器质地看，肺叶确属嫩脆柔弱。“肺熟而复沉”（《难经·三十三难》），肺脏含有大量充气空腔，在水中浮于水面，煮熟后，水分进入肺脏气腔，空气排出，肺沉入水中。
肺的结构肺有“六叶两耳”（《难经·四十二难》），“肺有两大叶，六叶两耳，中有二十四空，虚如蜂窠，下无透窍，故吸之则满，呼之则虚，一呼一吸，消息自然，无有穷也。”（《经络汇编·脏腑联络分合详说》）现代研究认为肺脏由左右两大叶组成，左肺二叶，右肺三叶，与古人所论肺六叶略有差别，但现代也发现左肺可有三叶。由于古代不可能大规模开展人体解剖研究，故肺有六叶的记载，不能成为否认中医肺有解剖学基础的依据，或有可能观察的正是肺叶异常者。肺有二十四空，可能指的是叶段支气管腔。因限于条件，古人凭肉眼直观只能辨认出尸体肺叶及段支气管等较大管腔，至于数量上是否正好是二十四空，今人不能苛求古人。这些叶与段支气管管腔使肺看上去确如空的蜂窠，下接更细的细支气管、毛细支气管，直到肺泡为止，没有出口。古代记载为“虚如蜂窠，下无透窍”，反映了肺脏结构的特点。
古人还研究了与肺脏相关的组织结构，如“惟口之一窍，乃饮食之所从入，气息呼吸之道路”，“鼻者，肺之官也”，说明古人已发现呼吸需要口鼻参与，二者是气体出入的通道。
“悬雍之下，舌之后，咽、喉二窍，同出一脘，异涂施化，二道并行，各不相犯。喉在前，主出纳，名吸门；其管坚空，其硬若骨，连接肺本，为气息之路，呼吸出入，下通心肺之窍，以激诸脉之行，此气管也。”“气管九节，重十二两，长一尺二寸，广二寸，内有十二小孔，孔不外透，乃气息之路，谓之十二重楼，仙家谓之十二等级。下联肺本”（《经络汇编·脏腑联络分合详说》）。古人发现了气管与肺脏之间的结构与功能联系。根据赵思俭［2］研究认为，《灵枢》中记载的长度是用商尺测量的，故以文物出版社的罗福颐《传世历代古尺图录》所载商代骨尺，一尺长度相当于现今16.95厘米折算，古代记载的气管长度约为20.34厘米，男女合并最短7.1厘米，最长13.4厘米。气管外径男为2.0厘米，女为1.8厘米，二者相差较大，此与测量终始点不同，还是折算方法原因，有待进一步考证。气管软骨数从12到19个不等，一般为14～16个，古人记载为九节，相差较大。但古人又提及内有十二小孔、十二重楼、十二等级等，似乎又说明古人发现气管软骨至少有十二节。气管软骨的支架考，试大网，站收集作用使气管保持了坚空形状，古人谓之“其管坚空，其硬若骨”。综上所述，古人将气管与支气管作为肺的附属组织讨论，显示所论中医肺脏就是人体内的形体肺脏。
肺脏形体研究对中医肺脏功能认识的影响
肺主气、司呼吸的功能古人通过肺脏形体的观察研究，发现肺藏于胸廓，有“二十四空，虚如蜂窠，下无透窍，”与口鼻喉等通气的组织器官结构相通，可视的呼吸运动与藏有肺脏的胸部起伏活动密切相关，从而提出了“肺藏气”（《素问·调经论》），“肺者，气之本”（《素问·六节藏象论》）等肺主气、司呼吸的主要功能。对肺呼吸运动的形式也做了描述，即“出于肺，循喉咽，故呼则出，吸则入。”（《灵枢·五味篇》）“吸之则满，呼之则虚，一呼一吸，消息自然，无有穷也。”（《经络汇编·脏腑联络分合详说》）古人之所以将主气、司呼吸的功能归于肺，是对肺脏进行了深入细致的形体研究的结果。
对古人肺主气功能认识不能仅理解为司呼吸，还应包括肺所吸入的气在人体内的输布、利用与代谢的过程，根据气在体内的输布、利用与代谢情况，反过来调节肺司呼吸的功能，如呼吸的快慢、深浅等。肺主气还包括吸入气体与吸收的饮食精微物质的混合、输布。如《灵枢·营卫生会篇》载：“人受气于谷，谷入于胃，以传与肺，五脏六腑，皆以受气。”肺可输布水谷精气的功能表明，古人已知胃肠等消化器官血管中的血液将经过肺脏，通过血液的回流将全身使用过的气体进行回收，再经由肺呼出，所谓“肺在诸脏之上，而诸脏之气咸由之吐纳也”（《图书编·养肺法言》）。
相傅之官、肺朝百脉的功能将肺喻为相傅之官，明确表明了肺与君主之官——心的密切关系。心与肺不仅紧邻，脏体相触，更主要的是存在着密切的血管结构联系，使二脏功能相辅相成。肺脏的形体功能情况如何将影响着心脏的功能，肺气壅塞，可致心脉血行不畅，甚至血脉瘀滞，出现心悸、胸闷、唇青舌紫等症状。心脏形体功能也可影响肺脏功能，心气不足，心血瘀阻，可导致肺司呼吸功能下降，出现胸闷、气短、咳嗽、咯泡沫样粉红色痰等。肺朝百脉说则进一步表明肺与血脉和血液循环之间的关系。除心脏外，全身的血液都要通过的是肺脏，这全因为肺脏具有“朝百脉”的形体特点。
肺主皮毛功能肺主皮毛，主要表现在呼吸功能方面，肺与皮肤均有呼吸功能。有人试验，把青蛙的皮肤弄干燥，青蛙因失去呼吸功能很快窒息死亡。如果把青蛙的肺摘除，而保持皮肤湿润，则青蛙可存活很长时间。这说明对青蛙来说，皮肤呼吸比肺呼吸更为重要。人们在日常生活中也发现，如以油涂全身，就会感到胸闷、呼吸不畅。外感时，皮肤腠理闭塞，汗腺活动障碍，皮肤的呼吸功能受到影响，此时肺部尚未出现明显的异常，但人们已经感受到胸闷、呼吸不畅了。肺主皮毛中的肺与皮毛显然指的是人体解剖学上的肺与皮肤，这有重要的临床意义，如用阿胶疗肺痨，即是这种理论的具体应用。当肺有病时，可用动物的皮肤熬成胶来治疗，阿胶就是用驴皮制成，有滋阴润肺作用，是治疗虚劳咳嗽咯血之良药。［3］
肺为水之上源、肺主通调水道功能肺为水之上源的结论可能来源于古人对胸腔积液和肺水肿的认识。胸腔积液多见于结核病，从现代出土的西汉女尸及古医书中大量防治肺结核（肺痨）的经验与方药的记载可知，我国古代早就有结核病的存在，且患染肺结核者众多。肺痨者常因结核性胸膜炎而导致胸腔积液，表现为在肺脏所居的胸腔内有大量的渗出液，这些水液压迫肺脏，导致肺呼吸功能障碍。另外，肺水肿则多因呼吸和循环系统病变而成，其病理改变主要是肺泡内积有大量液体，肺的呼吸功能发生障碍，这些病理变化显示出肺与水液的关系密切。古人则由此认为肺具有行水的功能。结合自然现象中雨自天上来，水自高流下的本性，及肺脏位居诸脏上，而提出“肺为水之上源”说。而水自高而下的特性提示，只要有流出通道，水畅流不阻，则不发生疾病。当胸腔积液时，因胸腔与横膈膜的屏蔽作用，水液局限于胸部；肺水肿时，水液限于肺泡腔内，不得下流外出，古人自然联想到可能因为正常肺脏的水流通道受阻，积于胸肺中，从而形成胸水、肺水不能流出，这使古人不仅认为肺有行水的功能，而且还推断其主水功能的主要活动形式是通调水流的通道。一旦肺的这种通调水道以行水的功能活动丧失，就会产生胸水、肺水等水液代谢障碍。因此，肺为水之上源、肺主通调水道是基于对肺痨等疾病症状的临床观察总结得出的理论，其中的肺指的是人体解剖学的肺。医学教育网搜集整理
此外有的药物既治疗呼吸系统疾病，又通利水湿。如车前子能利尿，又有止咳平喘的功效；桔梗可化痰止咳，但如小便不利的病人在用大量的利尿药后利尿作用不明显时，加入桔梗就可加强利尿；桑白皮、紫菀、葶苈子等，既能化痰止咳，也能利尿。药物的多组织、多脏器的功能作用，似乎进一步表明肺与水液代谢有着某种联系，或许这也是肺主通调水道理论的由来之一。
肺的宣发肃降功能活动形式肺的宣发肃降是古人发现的肺主气、司呼吸、相傅心脏、朝百脉等功能的活动形式。宣发是向外向上，肃降是向内向下，此种活动形式基于肺脏形体组织，是古人从肺的病理状态，并由此推知生理而总结的。如因诸多原因致肺气不降而逆，则可见咳喘，气促，呼多吸少，胸闷等症，临床见于上呼吸道感染、气管炎、支气管炎、肺炎，古人由此推知肺气以降为顺，到了肺气不降而逆的临床后期，此时或咳出泡沫样粉红色痰，胸闷增重，气促增加，或尿少、尿闭，肢体浮肿，类似于如今的肺炎、肺结核、肺水肿、肺心病、右心衰等影响到心和全身功能的阶段，肺的相傅、朝百脉的功能也下降了；肺气不宣而郁，可出现咳嗽、胸闷、气短、气喘，见于上呼吸道感染、慢性气管炎、支气管炎、免疫功能下降及肺气肿者。只不过肺气不宣而逆的临床还伴有头痛、头昏，皮毛闭塞，无汗或汗泄不畅。因为肺气宣发与肃降异常在肺的病变早期难以区分，故通常肺失宣降并称，宣肺降气同治。由于肺的病变表现是肺气不宣不降的功能形式，则正常肺的功能活动形式就是宣发与肃降了。肺的宣发肃降失常的临床表现，亦充分证明了中医所论肺即是人体解剖学的肺。
结语
中医是研究人体，并指导临床诊治活动的一门生命科学。古人对人体结构与功能做过大量的研究与探索，在此基础上进行的长期临床实践与观察，才产生了中医基本理论。尽管这种理论形成的途径与方法有中医的特殊性，但这种基于形体的医理，应该是中医理论的主体内容，可称之为中医形体医理。它不是重在研究人体结构，而是注重建立在人体形体基础上的医理研究，特别是重视对活着的生命体的整体研究。上述对中医肺脏形体医理研究已初步发现，中医肺脏有其形体结构，与机体肺脏同名同脏，其功能活动和病理变化与肺脏形体密切相关。中医肺脏理论应该是建立在人体形体研究基础上的。
参考文献
［1］胡剑北。中医脾脏实体初论［J］。中国中医基础医学杂志，1999，5（5）：7。
［2］赵思俭。从《灵枢·肠胃篇》考证殷商时代的解剖成就［J］。天津医药杂志，1965，3：237。
［3］王洪图主编。黄帝内经研究大成［G］。北京：北京出版社，1997，1018。
三、补肺气的食物有哪些
润肺清肺的方法？水果是深受人们喜爱的食品。除了营养丰富、味道鲜美之外，有的水果对肺热、咳嗽、咽痛等疾患还具有一定的治疗作用。杨桃杨桃主要产于我国的华南地区。杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。患有风热咳嗽、牙痛、口疮时，吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。罗汉果罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜，瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用，有清热利咽作用，可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演员、教师理想的保健饮品。无花果无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。橄榄橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。枇杷有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。一、清肺汤两种： 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤：原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。二、润肺银耳羹：原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。三、润肺豆浆粥：原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。四、鸭肉粥：原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。五、毛肚血汤：原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？六、火腿冬瓜汤：原料：火腿片，冬瓜片。配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
