摘要：
本文目录你最喜欢吃的家乡特色美食是什么徐州简介特色美食徐州介绍特色美食一、你最喜欢吃的家乡特色美食是什么一、鳝鱼米粉鳝鱼米粉是湖北省仙桃市当地的著名特色小吃，鳝鱼煮熟后把肉掰下来，... 本文目录
一、你最喜欢吃的家乡特色美食是什么
一、鳝鱼米粉
鳝鱼米粉是湖北省仙桃市当地的著名特色小吃，鳝鱼煮熟后把肉掰下来，放油锅中炸一下，用鳝鱼骨头熬汤下糊加少许盐，开水下细粉，捞出来加入汤和炸好的鳝鱼，加胡椒粉，把米粉和冲汤充分翻搅，一碗美味的鳝鱼米粉就做成了，由于味道特别，鲜味十足，已成为本地人的心头爱！
二、米团子米团子是湖北仙桃的一种特色风味小吃，精挑细选的材料，是用于大米磨成粉蒸熟，几十道手工制作，菜馅经豆糕，虾米，白萝卜，红萝卜，五花肉，黑木耳，辣椒姜蒜等调制而成，均匀厚度，非常营养且圆润好看，再由米粉捏团包馅，最后上竹蒸笼，大火蒸熟，不夸张的说，一里之外都能闻到香味，一般是正月十五才有得吃，意喻团团圆圆，和和美美！
三、沔阳三蒸仙桃古名沔阳，是荆楚文化的发祥地，著名的湖北菜“沔阳三蒸”就出自这里。早期的沔阳三蒸指的是用肉、菜、鱼三样加米粉蒸制，传统做法还会在下面垫上米饭，蒸出的汤汁渗透米饭，尤为可口，清淡软糯，是健康养生的一道特色美食。如今内容已大大扩展，涵盖了畜禽、水产与蔬菜三大类食材，你们吃过吗？
四、毛嘴卤鸡
毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。鸡肉不柴，口感特好，不咸不油不腻，再加上撒料和酱料提香提鲜，越嚼越有滋味，可谓色香味俱佳，凉热都非常好吃。
五、珍珠圆子
珍珠圆子是湖北仙桃的特色美食，糯米黏软可口，肉圆鲜嫩味美，形如珍珠，顾名珍珠圆子。首先把肉切成小块，用绞肉机搅碎，然后加入盐、酱油、味精、料酒、淀粉、鸡蛋液，顺时针均匀搅拌，至馅料呈柔软蓬松状。然后用手将肉馅挤成圆球状，在外层裹上糯米，继续滚圆，放入蒸锅，摆满一锅就可以开始蒸啦！
六、沔城莲藕
沔城莲藕湖北仙桃著名的特色美食，用莲藕做的菜很多，而莲藕排骨汤却是湖北这边非常家常且好喝的一道特色菜，这种做汤的莲藕要用红花藕，吃起来口感粉糯，本地都是买沔城的莲藕来做，正宗的是九孔的，要注意区分，炖好后又带上了排骨的肉香，湖北人都说它就是“家的味道”！
七、鱼丸子（鱼圆子）
鱼丸子是大仙桃的特色菜，也是酒席宴会必上的一道菜哦。我非常喜欢吃，基本上有这个菜我就不吃其他菜了。
二、徐州简介特色美食徐州介绍特色美食
1.徐州的特色美食介绍
徐州的小吃很有名，比如八股油条、儿童糕点、徐州桂花糖、徐州小笼包、八一臭豆腐等。
1.八股油条
八股油条在徐州已有100多年的历史。有两种：车轮形和椭圆形。因成品色泽金黄，酥脆可口，分布均匀，故称八股油条。2000年，它被命名为中国著名小吃。
2、儿童酥
楚汉时期，于吉爱吃甜食，霸王项羽环顾四周微笑。一天，他遇到了老人金，老人送给他一样东西。入口即酥，甜而不腻。吃完后，于吉开怀大笑，赞不绝口。后来，它被称为贡糖，也就是今天儿童crisp。
3.徐州桂花糖
桂花糖是古城徐州著名的特色糕点。主要由芝麻、精粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、桂花等精制而成。可以直接吃，开水喝味道更好。因其香气浓郁，营养滋补，是中老年人非常喜欢的甜食。
4.徐州浮华
用未发酵的面粉烤制，馒头厚约0.1厘米，直径30厘米。吃在嘴里，有弹性，柔软，有嚼劲，既压饥，又有坚固牙齿的作用。馒头是徐州的一种独特糕点，历史悠久。徐州流传着一首民歌：圆饼直径长，根黄脆。柔软的内面点卷起来送给抗金英雄。
5.八义臭豆腐
巴记臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八一镇的特色小吃。巴吉臭豆腐是巴吉酱菜厂生产的最著名的一种。虽然它的鼻子极其臭，但它的嘴巴很湿润，舌头回味很长。入喉妙不可言。当地有一句谚语，闻起来臭，吃起来甜，尝了一罐又一罐。
提起巴依吉街头的两种传说中的小吃，即使远在数百里之外的方圆，也足以让人赞叹不已，垂涎三尺。——巴依记所谓的臭豆腐是出了名的，巴依记的羊肉汤千里飘香。这种又香又臭的食物在古镇的街道上已经悄悄流传了几百年，名声在外。很多外国人来这里，吃得很快，甚至流连忘返。
2.徐州十大特色美食排行榜
徐州宴
徐州宴是一家民国风味很浓的餐厅。让人惊艳的不仅仅是它怀旧的环境，还有它正宗的徐州菜。神仙鸡、红烧肉、地瓜等老徐州菜，让你及时拾起留下的味道。徐州宴延续了徐州深厚的饮食文化，南方秀丽，北方雄伟。其招牌菜有糯米蒸肉、地锅鸡、糖醋鲤鱼、三少爷鱼头、彭城吊地瓜等经典菜式，还有鱼头佛跳墙、澳门金烧肉、冰咕咕肉、外婆油炸虾、江南芋头锅、糖醋排骨、金牌烤鸡等。
老家地锅
正宗徐州特色。平底锅又黑又脏。柴火的味道特别香，很多当地人专门来吃。生意这么火，鸡选得好，嫩。食材有香菜、花椒、八角、大块姜。搭配的蛋糕软、劲、好吃。推荐菜：地锅鸡、炒花菜、地锅茄、莫罗卷莫罗、地锅豆腐。地址：湖北路与梅剑路交叉口西北150米。
影像徐州
一进门就看到很多明亮的灯笼高高挂着，古朴的桌椅有南京大排档的风格。五颜六色的菜肴陈列成一排，大大增加了人的胃口。手工做的腐皮很清爽，搭配的蘸汁为这道菜增色不少。菜量太大，3个人5个菜。我们拼命吃60%。这个值得推荐！推荐菜：地锅鸡、手工豆皮、红烧肉。地址：滨湖新天地二期西街(云龙湖音乐厅西300米)。
川一号火锅
四川一中有着良好的地理位置
3.徐州特色美食介绍100字
徐州的小吃很有名，比如八股油条、儿童糕点、徐州桂花糖、徐州小笼包、八一臭豆腐等。
1.八股油条
八股油条在徐州已有100多年的历史。有两种：车轮形和椭圆形。因成品色泽金黄，酥脆可口，分布均匀，故称八股油条。2000年，它被命名为中国著名小吃。
2、儿童酥
楚汉时期，于吉爱吃甜食，霸王项羽环顾四周微笑。一天，他遇到了老人金，老人送给他一样东西。入口即酥，甜而不腻。吃完后，于吉开怀大笑，赞不绝口。后来，它被称为贡糖，也就是今天儿童crisp。
3.徐州桂花糖
桂花糖是古城徐州著名的特色糕点。主要由芝麻、精粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、桂花等精制而成。可以直接吃，开水喝味道更好。因其香气浓郁，营养滋补，是中老年人非常喜爱的甜品。
4.徐州浮华
用未发酵的面粉烤制，馒头厚约0.1厘米，直径30厘米。吃在嘴里，有弹性，柔软，有嚼劲，既压饥，又有坚固牙齿的作用。馒头是徐州的一种独特糕点，历史悠久。徐州流传着一首民歌：圆饼直径长，根黄脆。柔软的内面点卷起来送给抗金英雄。
5.八义臭豆腐
巴记臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八一镇的特色小吃。巴吉臭豆腐是巴吉酱菜厂生产的最著名的一种。虽然它的鼻子极其臭，但它的嘴巴很湿润，舌头回味很长。入喉妙不可言。当地有一句谚语，闻起来臭，吃起来甜，尝了一罐又一罐。
提起巴依吉街头的两种传说中的小吃，即使远在数百里之外的方圆，也足以让人赞叹不已，垂涎三尺。——巴依记所谓的臭豆腐是出了名的，巴依记的羊肉汤千里飘香。这种又香又臭的食物在古镇的街道上已经悄悄流传了几百年，名声在外。很多外国人来这里，吃得很快，甚至流连忘返。
4.徐州的特色美食介绍词
东坡赏肉是徐州的传统名菜。先将五花肉排骨切成大方块，用焯水洗净，然后放入砂锅中。用各种调料和鲜汤，将排骨用猛火煮，再用小火煨至酥烂。原汁鲜美醇厚，回味无穷。据说东坡在徐州时把肉还给了苏东坡。
5.徐州特色美食介绍200字，用上拟人反问的修辞手法
徐州古称彭城，源于中国古代烹饪始祖彭祖及其建立的大师鹏国。相传，在姚笛时期，彭祖因擅长煮野生鸡汤而受到姚笛的称赞。在徐州，他建立了大彭国。徐州的食物带有大彭的风味，在烹饪和烘烤方面独树一帜。几乎每一道菜都有动人的传说。徐州的解放路和复兴南路是著名的美食街。如果你想品尝小吃，你必须去淮海路的夜市。崔寨，位于徐州以北40公里，是著名的狗肉之乡，在这里可以领略到汉代徐州吃狗肉的遗风。
羊肉包鱼
古人认为鱼和羊是世界上最新鲜的食物。当这两种最新鲜的食物一起烹饪时，它们尝起来更美味，所以有了名菜羊藏鱼。还有那个古老的汉字新鲜来自这道名菜。在中国的经典菜肴中，藏在羊里的鱼面被称为中国第一道菜，它已经有4300年的历史了。时至今日，这道菜还在徐州的一些餐馆里流传，甚至有人把它做成成熟的食物。
吉班龙宴
相传清朝乾隆皇帝南巡时，曾住在宫殿在新沂市张权庄南的营地顶端。当他晚上感到非常难过时，他把邻村一位才貌双全的女子姬叫入宫来
是徐州的传统名菜。据说是苏东坡在徐州做知府时创作的。北宋时，苏东坡到徐州上任不久，赶上一场大雨，黄河洪水决口，直奔徐州。苏东坡不顾个人安危，率领全城美国士兵和平民抗洪，筑堤保护城市。经过70多个日夜的奋战，他终于挽救了全市人民的生命财产。为了感谢尊敬的父母年，城里的人把宰杀好的猪羊肉送到周知衙门，献给东坡老师。苏东坡见他不能他无法拒绝，于是全部接受了，并亲自指示厨师将这些猪肉和羊肉烹制成美味诱人的菜肴，回馈给人民。后世称之为东坡回肉。
徐州李三
徐州以生产三条鲤鱼。一是黄河水域的金鲤，二是运河水域的红鲤，三是微山湖的黑红鲤。在三条鲤鱼，四孔鲤最嫩。1952年，毛泽东视察徐州时，厨师做了一道红烧四孔鲤鱼对他来说。品尝后，毛泽东称赞说：徐州四孔鲤闻名天下。
观致狗肉
徐州是历史名菜，和汉武帝刘邦有关。相传秦末时，时任沛县泗水亭长的刘邦得到了一条娃娃鱼的帮助。他经常过河到对岸去樊哙的狗肉馆吃肉，却经常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙，不高兴了，跑到河边，把娃娃鱼抓来杀了，和狗肉一起煮了吃。没想到狗肉煮熟后香味四溢，不少食客赞不绝口。后来樊哙被刘邦昭称为大将，战功卓著，以狗肉多汁而闻名。
樊哙胡荃盛宴
那是汉高祖刘邦的大将樊哙创造的狗肉盛宴。凉菜8个，热菜12个，汤配菜4个，主食4个，共计28个品种。凉菜包括粉丝脯、五香狗肉、白切狗肉等。热菜有观致狗肉，辣椒狗肉，炸狗排，南奶狗腿。汤和配菜有观致大汤、十二狗肉汤、什锦花生和甜油青椒。主食有扁食、黄饭团、汤圆、胡饼。
翔宇红焖宴
楚汉相争期间，霸王项羽宴请刘邦的那次宴会被史学界称为没有好的宴席，隐患。本次宴会有12道凉菜，15道热菜，3道汤菜，5道主食，共计35道菜。凉菜的代表是百果千宝、羊肉鹿肉、啄白条，热菜的代表是红烧骆驼蹄子、阿胶、栗子枣、范曾银鱼和王霸三鞭等。汤点有莼菜桂鱼清汤、竹荪汤、江陵皮蛋等。主食有栗子面蒸面、芸豆蒸面、黄米粽子、陕西炒鱼等。
霸王别姬
原名龙凤炖。相传，在霸王项羽的都城彭城(今徐州)举行开国大典时，于吉亲自用甲鱼和野鸡烹制菜肴款待士兵。这道菜代代相传，成为徐州的一道名菜。
鱼羊肉酱
是刘邦称帝前最喜欢吃的菜之一。这道菜起源于彭祖羊身上的鱼面。羊肉是混合烹制的。肉质脆嫩可口，多汁清香，开胃。徐州市丰县流传着一句顺口溜：盛世繁华的汉高祖，鱼羊肉饱腹，渴望吃鱼羊肉。讲述了这道菜的悠久历史。
良玉
徐州是传统名菜，又称天下第一菜。文，徐州砀山人，据说因事被囚禁在徐州时他并没有他赚不到钱。出狱后，他的义兄为他准备了酒，亲手做了一个红烧鱼头。朱文是如此的饿以至于
