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一、阿胶要和什么在一起吃比较好
现在一般都是做成固元膏来吃
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中,专家又延伸出不同的组方,以适合不同的体质。
1、基础组方:阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
2、糖尿病配方:可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;
3、便秘组方:可以加入2~3两的松子仁;
4、气虚怕冷组方:可以加入2~3两的桂圆;
5、失眠组方:严重还可以加入1~2两的酸枣仁。
6、玫瑰组方:在东阿一带还有一个与固元膏其名的美食---玫瑰吃茶膏,固元膏以阿胶为主料,而玫瑰吃茶膏则是以平阴玫瑰为主料,同时融合了阿胶的精华,可谓是集合了东阿两大特产的优势。固元膏和玫瑰吃茶膏被称为东阿的两朵女人花。
二、鱼胶怎么做好吃
1、鱼胶炖肉汤。
这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤,既有营养,又有其他的肉香混合在一起,吃出来特别好吃,营养丰富,推荐指数:五颗星。
2、鱼胶炖甜品。
这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材,加入鱼胶放入炖盅内,一起炖煮,最后加入糖,做成甜品。此类鱼胶甜品的材料可以搭配非常多,可以做成各种各样的花式鱼胶甜品。口味好,非常适合爱吃甜食的女生。推荐指数:五颗星。
3、鱼胶冻品。
鱼胶冻品一般是用鱼胶甜品来做。就是炖好甜品后,放入冰箱内保鲜室内,过2个小时以上,由于鱼胶的胶质丰富,甜品会凝固变成冻品,这样吃出来口感更佳。推荐指数:五颗星。
4、鱼胶炒菜。
没错,鱼胶也是可以用来做菜的。就像鱼一样,可以单独炒、可以和别的菜一起炒。但是鱼胶相比普通菜来说比较昂贵,很少人用鱼胶来炒菜。有些比较便宜的菜胶,如小米胶、红鱼胶等,还是有人拿来直接炒菜的。