本文作者:阿胶大咖

储存阿胶碎了,阿胶的正确保存方法

阿胶大咖 2024-02-28 10
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本文目录

  1. 阿胶打成粉末如何保存
  2. 阿胶过期6年了,但外表都是好的
  3. 阿胶怎么粉碎
  4. 阿胶的正确保存方法

一、阿胶打成粉末如何保存

一、未拆封的阿胶块

放置在阴凉通风干燥处即可,避免阳光直射和冰箱冷藏保存。

二、拆封的阿胶块

如果已经铝箔包装撕开,请将阿胶块置于密封袋储存,放置在阴凉通风干燥处,考虑气候、储存等因素,建议6个月内服用完毕,切勿放置在冰箱储存。

三、打好的阿胶粉

打好的东阿阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存,放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存,以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服(比例5:1)等服用方法,建议三个月内服用完毕。

四、熬好的东阿阿胶糕

1、新熬制的阿胶糕放置冰箱前,应敞口室温冷却,保证盒盖顶部无水分后,密封冷藏(0~4°)3小时或冷冻1小时左右,拿出切片,切片时请注意砧板和刀具洁净无水分;

2、切好的阿胶糕密封冷藏(0~4°)保存,建议7天内食用完;近期不服用的阿胶糕密封冷冻保存,建议两个月内食用完,最长不建议超过三个月。

扩展资料:

阿胶的药理作用

1.对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后,用阿胶溶液灌胃(30克/天,共10天),其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。

2.对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃,同时在食物中加碳酸钙,能增加钙的吸收和在体内的潴留,使血钙略有增高;这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。

3.防治进行性肌营养障碍症的作用用特别饲料喂养豚鼠,使全部造成进行性肌营养障碍症,加用阿胶者,仅20%发生,多数皆健全无症状。已发生此症后,再用阿胶,亦可使病症逐渐减轻。

4.其他作用猫试验证明,在它创伤性休克危急期,用生理盐水亦难挽救的情况下,注射阿胶精制溶液,可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者(15~20克,加水冲服),仅1人有明显胆囊收缩,余3例无改变。

参考资料:

百度百科-阿胶

二、阿胶过期6年了,但外表都是好的

阿胶过期6年了,外表都是好的,如果没有返潮,没有发霉,还能吃。

阿胶因为要在药店上架,所以国家规定OTC阿胶保质期为4-5年,保健的阿胶保质期为2年。但其实阿胶是没有保质期的,保质期是国家必须要求的,就像白酒没有保质期一样。只要保存好,没有返潮,没有发霉就行。

阿胶的储存方法:阴凉,干燥,通风处即可。没开盖的尽量不要开盖,没打粉的尽量不要打粉,减少返潮的机会,保存的时间更长。南方的梅雨季节要格外注意。

仔细闻新胶和陈胶的味道其实是不一样的,陈胶有一股岁月沉淀来的味道。3年内属于新胶,阿胶氮物质含量比较高,燥性比较大。3~5年陈胶,氮物质少了很多,燥性也减弱。

5~10年,氮物质几乎没有了,阿胶变得很温和。10年以上,氮物质完全没有了,阿胶变得很脆,轻轻一碰就碎了,具有收藏价值。

阿胶的食用方法

1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3-9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250ml,浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀。

放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。

3、食疗法:用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。

以上内容参考:百度百科-阿胶

三、阿胶怎么粉碎

问题一:阿胶怎么粉碎?你去药店拿过去,让中药那边帮你粉碎就可以。

或者敲碎了用黄酒泡两三天软化。记得要盖盖子哦……

问题二:东阿阿胶胶块怎么粉碎方法嗨�可以拿去药店打粉的额,一般一斤也就5元左右。阿胶块很硬,要用高速打粉器打粉的,阿胶粉可以直接用开水冲服,会方便很多,而且更容易吸收的!

问题三:阿胶怎么磨成粉阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶,是我国传统中药材。

阿胶的药用价值很大,有补血、止血、滋阴润燥的功效,为补血、滋补的上品。阿胶以山东东阿阿胶最好。一般中药房有卖。每盒大约250克或500克,价格在90~~170元之间。买时包装盒上有防伪标签可电话查询。

可以将阿胶砸碎,具体做法是:

1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。找一块干净的布,一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了。

东阿阿胶最常规的吃法有:

黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着,一面糊了,等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时,倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于热水中或干吃亦可,注意阿胶易染菌,两大放入冰箱2-8度储存。

1、补血

(1)阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺,补充钙、铁等各种营养成份,口味纯正,强身健体,老少皆宜。

(2)阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等

(3)阿胶鸡蛋

阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。

(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。

阿胶15克,黄芩,黄连、白芍各6克,水煎取汁,放温后,加鸡蛋黄2个,搅匀。每日3次温服。功效:养肝补血,清热宁心主治:①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。

问题四:有什么简单的方法粉碎阿胶?用普通菜刀的背面敲击比较容易打破阿胶块,再用捣筒捣成粉比较快,也可以用粉碎机打成粉也很快.

问题五:有什么简单的方法粉碎阿胶?用普通菜刀的背面敲击比较容易打破阿胶块,再用捣筒捣成粉比较快,也可以用粉碎机打成粉也很快.

记得采纳啊

问题六:东阿阿胶如何弄碎?很简单的,打开大包装盒后,从里面拿出两块阿胶,注意不要把锡纸弄破了,如果你已经弄破了就找块干净的布将它包起储放在桌上,找个锤子,轻轻敲打就可碎成阿胶丁。真品的东阿阿胶摸起来很硬,其实很脆的,不用太大的力气,没有锤子用擀面杖都行

储存阿胶碎了,阿胶的正确保存方法

问题七:粉碎好的阿胶要怎么保存做成阿胶糕就容易保存了

问题八:粉碎机碎阿胶被粘怎么办用热水清洗,防止被粘的方法是采用超低温冷冻粉碎可以避免被粘。

问题九:买的阿胶粉碎后怎样效果好?做成阿胶膏吧。做法:1.阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异),辅料红枣去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。2、烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上(俗称“挂旗”)时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒,待凉透后切成小块放入冰箱食用。

问题十:阿胶怎么粉碎?你去药店拿过去,让中药那边帮你粉碎就可以。

或者敲碎了用黄酒泡两三天软化。记得要盖盖子哦……

四、阿胶的正确保存方法

1.冰箱冷冻:将阿胶粉包起来,然后放到冰箱的冷冻柜中保存,一般可以保存好几个月不变质。

2.阴凉通风处:也可以将阿胶粉放到阴凉干燥的地方存放,同样可以将阿胶分保存比较长的时间。

3.草纸包裹:将阿胶粉放到草纸中,然后放到陶罐中保存,一般可以将阿胶粉保存比较长的时间不变质。

4.铝箔密封:可以使用铝箔纸将阿胶粉密封包起来,然后放到干燥的地方存放,也可以使阿胶粉保存比较长的时间不变质。

扩展资料:

阿胶保质期:

中华药典规定所有中药材都必须有保质期,五年是最长的,其实阿胶自古以来是没有保质期的,只要您保存完好,不发霉不变质,完全可以服用,而且时间长了阿胶的燥性已经没有了,这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变,异味,都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制,所以就有5年的保存期。

密封好的阿胶糕保质期一般为2年,原则上保存得当十年也没事,但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。

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