摘要：
本文目录鱼胶海参可以炖石斛吗海参花胶石斛汤的功效【补肾煲汤食谱大全】补肾汤的做法大全石斛沌羊肉海参对身体好不好一、鱼胶海参可以炖石斛吗1、1，石斛是兰科植物人造海参。石斛和鱼胶都属... 本文目录
一、鱼胶海参可以炖石斛吗
1、1，石斛是兰科植物。石斛和鱼胶都属偏中性，一起炖汤不会有食用冲突、生津利咽，口味更好。
2、2，而海参与醋相克，不宜与甘草同服的。
3、3，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
4、4，海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
二、海参花胶石斛汤的功效
1、参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
2、花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。
3、对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
三、【补肾煲汤食谱大全】补肾汤的做法大全
补肾煲汤食谱：补骨脂当归羊肉汤
材料：羊肉500克、当归 15克、补骨脂10克、姜1段、盐 1小匙、米酒30克。
1、将羊肉汆烫后，捞起冲净;姜切成段。
2、将羊肉、姜、当归、补骨脂一起放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续炖40分钟。调味后即可食用。
小贴士：一般人皆可食用，尤其适合肾虚冷泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛者。
材料：补骨脂50克、猪腰1个、莲子40克、核桃40克、姜适量。
1、将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡;猪腰处理干净，生姜洗净去皮切片。
2、将所有材料放入锅内，加水适量，大火煮沸，转小火煲2小时。
小贴士：一般人均可食用，尤其适合肾虚冷泻、沉寒冷积之面色青黑者。
材料：猪排骨400克、水发海带150克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量。
1、将海带洗净，蒸约半小时，取出，切成长方块;排骨洗净，横剁成段，焯水后捞出，用温水泡净。
2、在锅内加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用大火烧沸，撇去浮沫。
3、然后转用中火闷烧约20分钟，倒入海带块，再用大火烧沸10分钟，加盐调味，淋入香油即可。
小贴士：一般人均可使用，脾胃虚弱者忌食、血脂较高者不宜多食。
材料：筒骨1根、姜片少许、料酒适量、胡萝卜1根、鲜牛奶。
1.、筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用。
2、锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮末，放入醋同煮。
3、小火慢炖一个小时后加入菌菇类，我这里选用的是新鲜的，若选折干货的更佳。
4、最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮，加点盐调味。
5、最后1分钟加入青椒出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。
材料：土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2、土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4、捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质。
5、洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开人造海参。
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
小贴士：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
材料：黑豆、红枣、塘蝨鱼、姜。
做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用;洗净宰好的塘蝨，沥干水分;若鱼较大，可斩开两段;红枣洗净，去核;黑豆捞起冲净;热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘蝨两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
小贴士：滋阴补肾，乌发养血，补脾利溼。黑豆能养血补虚，塘蝨滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
材料：猪瘦肉250克、水发海参250克、大枣5枚、调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
小贴士：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦***有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效辐肛参。
材料：甲鱼1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
小贴士：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
材料：乌骨鸡800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克山东海参排名。
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
小贴士：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
四、石斛沌羊肉海参对身体好不好
1、不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食；豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，这是有一定道理的。
2、不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；
3、不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食；据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。
4、羊肉与醋相克：醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近阿拉斯加海参。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
5、吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；
6、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；
7、羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食；
8、不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病；
9、不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并
除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无
机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。
10、不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒；
11、不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收；
12、不能和红豆一起吃——同食会引起中毒；
