摘要：
本文目录鸡蛋凉拌面的做法捞面条配什么菜拌面有哪些好的做法一、鸡蛋凉拌面的做法海参排名材料:细面条250克，腌菜100克(去根绿豆芽)花刺参。调料:香油10g，葱10g，姜5g，蒜瓣... 本文目录
一、鸡蛋凉拌面的做法海参排名
材料:细面条250克，腌菜100克(去根绿豆芽)。调料:香油10g，葱10g，姜5g，蒜瓣5g，酱油75g，醋20g，辣椒油25g，芝麻酱25g，花椒粉1g，芝麻2.5g，糖10g。
1.先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。
2.将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。
3.将煮好冷却的泡菜放在盘子里，放上煮好的面条，然后浇上合适的汁液。
配料:配料面条:4杯荞麦面条，盐和水。
调料:紫菜2根、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根。
调料:酱油，葱花，蒜泥，芝麻，芥末，醋。
1)在4杯荞麦面条中放入盐水，用压面机将面条擀开，放入沸水中煮熟，然后用冷水在篮子中冲洗干净。
3)胡萝卜、黄瓜切丝，紫菜切丝。
4)将面条放入面碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和紫菜，拌上调味汁。
5)可以根据爱好加入芥末、糖、醋。
6)可以当拌面吃，也可以和泡菜汤、煮面汤、高汤方便面一起吃。
*因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面。
配料:虾、蟹爪、墨鱼、海参、碎花、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
1.在墨鱼内部切割十字图案，使其呈颗粒状，然后切成片。
2.将虾仁、蟹爪和墨鱼分别去皮。
3.将面袋中的酱料倒入碗中，加入冷开水、酱油、醋和糖，打开，拌入面条。
4.出锅后撒上碎花，再根据个人口味撒上辣椒粉或黑胡椒粉。
调料，白糖，醋，黑胡椒，熟芝麻，橄榄油，红酒
1.将面粉用水揉成面团，切成面片，放入锅中大火，倒入清水。水烧开后，放入面片煮熟，捞出晾凉，将甜椒切丝备用。
2.将面包片切成丁放入熟面粉片中，加入甜椒丝，加入橄榄油、醋、盐、糖、红酒、黑胡椒和芝麻，搅拌均匀即可食用。
材料:鸡蛋粉1束，葱花1茶匙，黑醋1汤匙，酱油1汤匙，橄榄油1汤匙，香油1茶匙。
操作:1。先煮半壶水(约3杯)，加入细面粉，煮熟。
2.将葱花和所有调料放入面碗中，拌匀。
3.取出煮好的细面条，放进去，拌匀。
二、捞面条配什么菜
问题一：捞面条配什么菜鸡蛋西红柿豆角茄子小青菜以上菜炝锅，加高汤。出锅放在一个容器里，然后下面条，捞出过凉水，
问题二：捞面条配什么菜捞面条配杂酱啊，什锦素菜，炒肉末，凉拌猪耳，各种卤肉都不错哦
问题三：捞面条配啥菜好吃？说的种类多点？ 5分麻酱，面酱加肉炸酱，菜码有黄瓜，芹菜工豆芽菜，菠菜，紫甘蓝等，打卤素卤有西红柿，鸡蛋木耳等，肉卤有香干木耳，花菜，猪肉，面筋等，炸点花椒油
问题四：捞面条的东西叫什么笊篱
问题五：我想知道捞面条的配菜及如何做好吃 5分捞面条的配菜可以是番茄，胡萝卜，青菜，洋葱等。
东北面条500克，番茄1-2个，葱3根，蒜3瓣，鸡蛋2个，盐4g，料酒5ml，鸡精5g，胡椒粉适量，生粉适量，油适量，麻油适量。
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
问题六：做捞面还可以配什么菜啊?原料：水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。调料：盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。做法：1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用；2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；5、下入肉丁中火煸炒；6、至肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老抽；7、下入洋葱丁大火翻炒片刻；8、下入海参条，调入适量盐、糖、味精，大火翻炒1分钟，9、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠，出锅浇盖在面条青菜上即可。
问题七：捞面条的菜怎么做好吃黄瓜,黄花菜,胡萝卜,洋葱,西红柿,小白菜,蘑菇,和肉搭配吃,都是不错的选择.最后,别忘了放香菜.
问题八：面条配什么菜好吃油水多一点的可以拌面吃。
然后再加一些清淡的青菜调味。如黄瓜丝、烫浮的菠菜等。
如果还想炒菜的话。尽量可以选清淡的，不要太咸的。看你自己的喜好了。主要不抢了面条的“风头”。
问题九：鸡肉配什么能做捞面条鸡肉土豆捞面
4.锅中倒油,烧热后放入鸡肉翻炒.并加入盐.调味料及酱油.
7.至到土豆丁差不多熟时放入木耳.
8.焖2分钟左右加入葱花翻搅均匀.
8.这样鸡肉土豆丁菜就可以出锅了.
9.剩下的步骤就是做面条了,将面条放入开水中煮熟,我喜欢韭菜,就在锅中放了些.煮熟后捞出放在凉水中冰一下再捞出就可以了.
10.面条+菜=鸡肉土豆丁捞面,将菜浇入面条上,均匀搅拌就可以了.花刺参
问题十：求几种捞面条做法？蚝油捞面
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；泰国海参
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。
把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，把做好的番茄鸡蛋汤搅拌其中再加上些凉拌的黄瓜丝，然后浇上调稀了的芝麻酱，再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣
主料：鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配料：芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法： 1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁煮煮，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备注：鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。
干捞，是白话的说法，是指干拌，凉拌。南宁较出名的干捞粉在中山路的仙池、解放路老味、中山路舒记几家。以米浆蒸熟的米粉，切片或切条形，拌以叉烧、葱花、花生、酱汁等，酸、甜、香、脆、咸适口，食而不腻。
需要的材料有：湿面条若干，手擀面或机压面均可，没有的话面条也将就。湿布最好是碱面，爽滑可口。煮一锅开水，水要宽一点，加1茶匙盐，煮开，放入面条，煮开，点一次凉水（加入1小碗凉水），再煮开，再点一次凉水，面条煮到八成熟，中间稍带有一点白芯即可捞出，过冷河（过凉水），捞出，沥干水，拌入一些香油，吹凉。
叉烧，市售或自制叉烧均可，以五花肥叉烧较好，切薄片。
葱若干根，洗净后切葱花末。喜蒜可以剁一两瓣蒜蓉。
油炸花生米1小碗，锅里倒油，冷油时便放入洗净沥干水的花生，慢慢地炸香，挑起几颗花生倒落锅边，敲击发出的声音较闷则继续再炸，声音较为清脆，即可捞出，待放凉后花生就会变得很酥脆。不要炸到花生变脆才捞出，会糊掉发苦。
卤水汁：普通家庭制作，以酱油+糖+香油调制，若家中有老卤最好，可以加入一些，增添风味。
番茄汁：番茄剁碎，锅里放少许油，下番茄煸炒，番茄沙司+适量的水、较多的糖+适量的白醋+水淀粉搅拌均匀后倒入锅中煮开，调成酸甜适宜的酱汁。
绿豆芽用开水焯熟，过冷河，沥干水。
准备工作比较多，但吃就十分简单了~：捞取适量的熟面条，铺上豆芽、叉烧、撒上花生米、葱花、蒜蓉、浇一点卤汁、番茄汁、淋少许香油，拌均后开吃。
若是觉得俯阀碘合鄢骨碉摊......>>
三、拌面有哪些好的做法
我们经常吃的拌面的味道好坏主要取决于调料，很多朋友并不知道怎么来制作拌面的调料味道会更好。比如说干拌面，制作的时候辅料可以选择鸡蛋、葱花、橄榄油、香油等。另外还可以根据自己的喜好来添加辅助材料。其实制做干拌面的调料并不是想像中的那么困难，下面来介绍几种制作方法。
1、鸡脯肉洗干净，用开水煮软，晾凉撕成丝；
2、黄瓜洗干净擦丝，蒜瓣剁成蒜蓉待用
3、面条入沸水中焯熟即可，不要煮得太软；
4、焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀至互不黏连；
5、把凉面放入碗中，将鸡丝和黄瓜丝摆在上面；
6、用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀，浇到鸡丝凉面上，再撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。
1、西红柿洗净，放入开水中烫一下，然后用到轻轻划破，去皮（小编不喜欢带皮，嫌麻烦的可以省略）切丁；
2、鸡蛋打散，加少量香油、盐搅拌均匀；
3、热油锅，关小火，倒入鸡蛋稍炒一下，然后倒入西红柿丁一起翻炒；病人适合吃海参吗
4、加入小半碗水，适量盐（搅拌鸡蛋时已加盐，所以要注意把握度，可以味道重点，因为要拌面）转中小火焖煮一下；
5、汤汁变粘稠时，加入少量鸡精调味；
6、面条入沸水中焯熟，捞出装碗；
7、将西红柿鸡蛋浇在面条上，再撒上葱花搅拌即可食用。
辅料：小葱、蚝油、酱油、白糖、香油、盐
2、蚝油、酱油、白糖、香油、盐加适量水，兑成汁水，倒入锅内煮沸待用；
3、面条入沸水中焯熟，捞出，放凉白开中捞洗一遍，装碗；
4、热油锅，放入洋葱炒香后，撒入葱段小火煸炒出香味；
5、兑好的汁水均匀淋在面条上，再淋上洋葱热油，搅拌开吃。海参的吃法与做法
3、将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。
辅料：黄瓜、蚝油、酱油、盐、白糖
1、干香菇用水泡发，瘦肉洗干净切丁；
2、泡发的香菇洗干净挤干水切丁，黄瓜擦丝，葱切碎；
3、热油锅，放香菇丁爆香，倒入瘦肉丁翻炒片刻，倒入少许蚝油、酱油、适量盐、少许白糖和水，中小火焖煮至肉丁上色，汤汁粘稠；
4、面条入沸水中焯熟，捞出，放凉白开中捞洗一遍，装碗；
5、把黄瓜丝铺在面条上，再把瘦肉香菇丁以及汤汁均匀淋上，搅拌开吃。
辅料：瘦肉、虾米、干香菇、豆腐干、大蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、香油
1、虾米泡软，干香菇泡软，去蒂切丁；
2、豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝，瘦肉剁成肉糜；
3、锅内倒油烧至五成热，爆香大蒜末，放入肉糜、香菇丁、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，然后加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱；4、把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即可。
辅料：芝麻酱、葱、辣萝卜、酱油、盐
1、辣萝卜切碎，葱切碎，准备好芝麻酱；
2、面条煮至7-8分熟，捞出沥干，面条加入香油搅拌；
3、酱油加少量盐调匀，淋在面条上，再淋上芝麻酱，放上辣萝卜和香葱即可。
主料：面条、五花肉、洋葱、土豆、胡萝卜
1、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用；
2、热油锅，倒入适量的春酱，中小火煸炒5分钟左右，加入一勺白糖拌匀，关火盛出；
3、另热油锅，倒入五花肉煸炒出油，放入姜末，洋葱丁翻炒至洋葱变软（如果有太多，可以倒出部分）；
4、加入胡萝卜丁、土豆丁、适量生抽翻炒至断生；
5、锅内继续加入炒香的春酱，中小火不断翻炒慢慢翻炒10分钟，出锅；
6、面条煮好，捞出沥干，加入酱料，搅拌均匀开吃。
