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一、薏米莲子粥的做法
薏米莲子粥的做法
主辅配料
薏米(薏苡仁)30克,莲子10克。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟,再加莲于,继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。薏米和莲子都是我们生活中比较常见的两种食材,它们平时可以用来制作各种各样的美食。今天小编教大家如何将薏米和莲子混合起来制作美食。大家不妨可以学习一下。对自己的身体健康是大有帮助的。
薏米莲子粥的营养价值
薏米其实是一种常用的中药,当然也是我们生活中经常吃的一种食物,薏米富含蛋白质和各种微量元素,经常食用对人体有非常好的营养功效。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效。
将莲子和薏米一起煮粥食用的话,可以起到很好的健脾祛湿的作用。如果觉得味道比较淡的话,不妨试一试煮好粥之后,加入少许的冰糖进行调味,这样吃起来的话味道会更加的好。
薏米莲子粥的做法
主辅配料
薏米(薏苡仁)30克,莲子10克。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟,再加莲于,继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。
薏米莲子粥的注意事项
每日2次,作早晚餐服。
现在很多人身体内的湿气都是比较重的,这样长期下去就会导致身体出现各种各样的健康问题,所以大家平时一定要对去湿气引起足够的重视。常见的去湿气的方法有很多,例如艾草熏、针灸、拔火罐等等,不过食疗的方法是最为安全的。这款薏米莲子粥就是这样具有很好的去湿气的作用,如果你也是有湿气重这样的困扰的话,不妨可以试试喝一喝薏米莲子粥,效果是非常不错的。
二、鲍鱼虾一起炖汤可以放薏仁米莲子百合吗
菜系:粤菜
菜品:汤羹
口味:鲜甜
做法:煲
难度:普通
用餐人数:2-4人
准备时间:<15分钟
烹饪时间:<60分钟
功效:健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、驱寒、美白、祛斑、
抗衰老、润肤美肤、补虚
用料
薏米
75克
莲子
90克
百合
40克
虾米
100克
奶油
20克
矿泉水
400克
清鸡汤
半小盒
薏米莲子鲜虾煲的做法
步骤1、薏米洗净,连子去莲子心,取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用海参价格。
步骤2、百合摘一片片,洗净。鲜虾去壳去头,切两半,备用。
步骤3、锅内放入400克水,加入半盒浓汤宝,煮化后加入薏米和莲子,煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油,煮至虾肉变红。
步骤4、最后放入百合,稍煮一会,至百合变透明即可。
薏米莲子鲜虾煲烹饪技巧
1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好
三、薏米可以和莲子一起煮吗
薏米可以和莲子一起煮。
材料:莲子30颗、薏米100克、红枣20颗、银耳30克、枸杞子30粒
操作步骤:
1、将所有食材清洗干净,银耳提前泡发,莲子去掉芯,薏米浸泡3小时以上。
2、将所有食材倒入到高压锅中。
3、加清水至水位线设定位置处。
4、盖上锅盖,接通电源后,选择煮粥模式开始工作。
5、机器停止工作后,将食材盛出即可食用。
四、薏米莲子红萝卜玉米排骨能一起包汤吗
可以的没有禁忌
莲子
别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉
禁忌人群:中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
相克食物
莲子+猪肚:易中毒
宜搭食物
莲子+木瓜:对缓解高血压冠心病有一定的疗效
莲子+山药:健脾补肾
莲子+红薯:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
莲子+南瓜:通便排毒
胡萝卜
别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
相克食物
胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏:身体不适
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食
宜搭食物
胡萝卜+蜂蜜:排毒
胡萝卜+大米:改善胃肠功能
胡萝卜+比目鱼:防癌抗癌
胡萝卜+卷心菜:减少癌细胞的产生
五、薏仁米和莲子一起煮可以吗
可以的,可以做成薏米红豆莲子汤。
准备材料:红豆 50克、薏仁米 50克、莲子 20个、枸杞子少许、水适量。
1、准备红豆,莲子,薏仁米要经过浸泡5小时以上。
2、将红豆,莲子,薏仁米放入电饭煲中,加适量的水。
3、按键煮粥开始。
4、等这款汤要好时,放入枸杞子煮2分钟即可。
5、盛入碗中,薏米红豆莲子汤就已经完成了。
六、薏米仁与莲子有什么不同
【别名】
六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、无毒。
【归经】入脾、胃、肺、大肠。
【功效】清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
【主治】风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。海参品种排行榜
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。
编辑本段形态特征
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。[1]
中文名称:
莲子
英文名称:
Semen Nelumbinis(拉);lotus seed
定义:
睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
应用学科:
中医药学(一级学科);中药学(二级学科);中药(二级学科)
以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
百科名片
新鲜莲子深海海参
莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以江西赣州、福建建宁产者最佳。秋、冬季果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉。经过1994年7月、2002年底、2006年冬,在历经3次航天搭载后,白莲脱胎换骨升格为“太空莲”。