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一、干煸鸽子的做法大全家常
需要准备材料:乳鸽 1只、橄榄油适量、盐 3g、黑椒粉 5g、生抽 15g、老抽 5g、柠檬汁 15g、蜂蜜 20g、小土豆 3个、洋葱半个、 半个、柠檬半个
把乳鸽洗净,去掉爪子,用厨房纸巾吸干水份。抹上适量橄榄油、3g盐、5g黑椒粉揉搓按摩十分钟。按摩是为了更入味,让乳鸽肉彻底放松。
碗中加入15g生抽、5g老抽、15g柠檬汁、20g蜂蜜,然后拌匀做成柠檬蜜汁酱备用。加入蜂蜜能使酱料香甜并粘稠。
将乳鸽均匀地刷上调制好的柠檬蜜汁酱,放入保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时。最好腌制12小时以上,腌24小时会更入味。
事先准备蔬菜:3小土豆洗净,滚刀切块,半个洋葱、青灯笼椒洗净切小块。也可以加入其他你爱吃的蔬菜,但一定要挑选水分较少的。
锅里放适量橄榄油,油烧热后下切好的蔬菜,放入适量盐、黑椒粉中火翻炒至半熟。
取半个柠檬切成小块,与炒过的蔬菜混合均匀,取一部分塞入腌好的乳鸽腹中病人适合吃海参吗。塞了蔬菜会让乳鸽鸽身看起来圆鼓鼓的,烤出来更漂亮。长山岛海参
拿出烤盘,在乳鸽底部铺入剩下的蔬菜。
送入提前预热好的烤箱中,上下火180摄氏度,烤制30分钟。
在烤制的过程中,每隔10分钟,在鸽子全身刷一层蜂蜜水。多次刷蜂蜜水后,鸽子颜色越烤越漂亮。
二、干煸鸽子的做法
干煸鸽子的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸽子肉过水抄熟
步骤 2辽宁刺参
space广州海参
纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸽子过油煸干
步骤 3
加入老抽,酱油,麻椒翻炒
步骤 4
加入大姜片,红辣椒翻炒
步骤 5
加入红星二锅头去腥味
步骤 6
加入青辣椒翻炒
步骤 7
加入蚝油并最后调味
步骤 1
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鸽子肉过水抄熟
步骤 2
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鸽子过油煸干
步骤 3
加入老抽,酱油,麻椒翻炒
步骤 4
加入大姜片,红辣椒翻炒
步骤 5
加入红星二锅头去腥味
步骤 6黑狗参
加入青辣椒翻炒
步骤 7
加入蚝油并最后调味出锅。