摘要：
海参菜谱及做法野海参功效与作用瓜参本文目录北戴河必吃十大馆子北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些北戴河哪家饭店饭好吃一、北戴河必吃十大馆子北戴河，旅游圣地，一辈子一定要多来几次的景区... 本文目录
一、北戴河必吃十大馆子
北戴河，旅游圣地，一辈子一定要多来几次的景区，好地方、好风景，蓝天白云，清澈见底的海水，郁郁葱葱的大树，沙滩细软，是旅游度假的好地方。是旅游圣地，好地方、好风景，蓝天白云，清澈见底的海水，郁郁葱葱的大树，沙滩细软，是旅游度假的好地方。
到北戴河必吃十大馆子:
1、BLG法式小馆(公元山店)
人均:260元。
地址:北戴河区驼峰路8号富力公元山销售中心2层
推荐美食:战斧牛排、橄榄油大蒜脆炸虾、蘑菇汤、海鲜饭等。
2、遇见海蒸汽海鲜餐厅(滨海蓝天店)
人均:160元。
地址:海宁路32号肯德基斜对面(滨海蓝天酒店旁边)。
推荐美食:蒸龙力鱼、基围虾、红夹子蟹、大生蚝等。
3、渔港人家海鲜自助
人均:180元。
地址:联峰北路与海宁路交叉口向南50米路东（院内超大停车场）。
推荐美食:螃蟹、皮皮虾、八爪鱼、鲍鱼等。
4、喜来登·采悦轩中餐厅
人均:150元。
地址:滨海大道16号北戴河喜来登酒店内。
推荐美食:活八爪鱼红烧肉、上汤芝士焗小青龙、港式叉烧酥、海皇豆腐煲等。
5、尚膳蒸汽海鲜自助餐厅
人均:140元。
地址:海宁路15号。
推荐美食:皮皮虾、螃蟹、清蒸多宝鱼、生蚝等。
6、忠乐海鲜饭店
人均:135元。
地址:草厂南路铁路疗养院四区北行20米。
推荐美食:干炸海鱼、海肠炒韭菜、蒜蓉扇贝、香辣八爪鱼等。
7、港口海鲜餐厅(北戴河店)
人均:130元。
地址:海宁路90-8号避暑园小区底商（北戴河度假区内）。
推荐美食:海鲜粥、鱿鱼、鲜活七彩贝、皮皮虾等。
8、百福海鲜家常菜
人均:110元。
地址:滨海小区东。
推荐美食:煎烤开边虾、百富一品锅、特色小排、香脆八爪鱼等。
9、天干平价海鲜家常菜
人均:120元。
地址:保二路14号(老虎石)
推荐美食:干锅鱿鱼、调包海鲜、八爪鱼沾酱、辣炒皮皮虾等。
10、洲顿庄园餐饮部
人均:130元。
地址:西部快速路乔庄村。
推荐美食:品味蟹煲、广式叉烧肉、锦绣多宝鱼、荷塘小炒等。
二、北戴河有什么好吃的北戴河特产有哪些
北戴河的美食还是挺多的，其实在北戴河一般吃得就是海鲜，大家可以选择自己去店子里面吃海鲜，也可以选择自己买了海鲜回来加工，不过你们首先要知道北戴河有多少海鲜。
美食北戴河的菜系也是五花八门，川菜、鲁菜、东北菜，韩餐、西餐、日式料理什么都有，所以那些吃不惯海鲜的朋友完全不用担心。
但总体上各饭店都会有海鲜类，大一点的饭店有水族箱可以养殖活海鲜，小一点的饭店也会有各种冰鲜的海鲜。
特别提示：
夏天北戴河大大小小的酒店、餐馆、大排档、海鲜烧烤满街都是，大家需要注意三件事：
一、偷梁换柱，前两年流传在微信圈海鲜市场掉包的视频大家都看过了吧，那女商贩掉包的熟练程度宛如吃面条，想象一下她需要掉多少包才能练到那么的炉火纯青啊。北戴河也有这种情况存在，有的酒店把客人自带的螃蟹掉包，用他们的死螃蟹换你带来的活螃蟹。
二、缺斤短两，我在石塘路市场买皮皮虾曾遇到商家要价20一斤，但知道我是当地人之后就变30一斤了，这是脑筋急转弯，请亲们自己琢磨啊。
三、以次充好，很多游客跟我说，从石塘路市场买回去的干海货添加剂太多了没法吃，送了人都遭骂。
四、欺客宰客，我也曾听一位开过大排档的人说，他一条养在水族箱的偏口鱼可以卖一个夏天，即便当着客人的面摔死了，你吃到嘴里的也不会是那条刚死的鱼。
以上的话不知会让多少黑心商家哭晕在沙滩上了，其实这些现象并非北戴河专利，全国所有旅游景区都是如此，青岛大虾就是最好的例证，所以越来越多的人选择买海鲜回来自己做。值得欣慰的是，这两年北戴河政府有关部门开始下大力整治旅游市场不良行为，标准甚至细化到卖螃蟹要分出死活，电子秤每天都要抽查校准，违规行为一经发现不是罚款而是直接关门，力度之大前所未有，希望能起到震慑作用。
其实当地人是不去海边那些地方吃饭的，在此我还是给大家介绍几个当地人经常吃饭的地方，说明一下，因为特色各不相同，所以饭店的介绍在此不分先后。
大一点的酒店：同德烤鸭店、深海渔港、暑供酒店。(这里需要说三件事：一是前几天我来客人去深海渔港吃饭，点好的68一斤的皮皮虾上来后有近一半变成了小的甚至死的;二是我曾自带八只海参去同德烤鸭店吃饭，结账时仅海参的加工费就收130元;三是个别酒店还在用“两本菜单”的拙劣伎俩，对当地人拿低价的，对外地人拿高价的，今年北戴河抓旅游秩序这么严厉的形势下，这饭店真是不想活了!因为不是我亲历，所以留点面子，这次不点名!这些现象也说明店大欺客的老话不是白说的。)
以上几家饭店规模较大，以包间为主，适合人多聚餐，如果你只是三五个人吃饭，可以到以下这些小饭店：
小饭店：
龙泉家常菜(特点：菜品味道不错，干净)
鲁冰花饭店(特点：炖海杂鱼、炸小鱼)
烧烤类：
小全烧烤(特点：炒鸽子)
以上饭店都在北戴河“居民区”附近，距离海边远一些，大家可以手机搜一下，或随便打个车都能找到，因为我们当地人也会经常去这些小店吃饭，所以算是跟老板认识，去了你可以说是看了千里梦老师的文章来的，给实惠点，我不保证他给你打折，但肯定吃的放心。
北戴河的特产出门旅行，很多人都喜欢带点特产回去送给亲朋好友，北戴河是海滨城市，这里的特产主要有三种：
一是海鲜，请特别注意，我说的海鲜是活海鲜，而不是干海货!海鲜是可以用泡沫箱加冰带走的，不同于河蟹的是，海蟹即便死了，只要时间不长，食用完全没问题，但不管是螃蟹皮皮虾还是贝类，你带走的海鲜都尽量在12小时内食用。
二是杨肠子，这是有着百年历史老牌子的火腿肠，很多人都听说过，不必过多介绍。门市在联峰路暑供酒店西侧，如果是周末，你得早点去买。
三是欧鹏三鲜饺子，这里的三鲜饺子用的虾仁连虾线都是手工挑的，仅此一项就不必过多介绍了吧，带一箱回去吃或送朋友，与外面超市卖的肯定不一样!
北戴河的海鲜先养养眼，这是去海边钓鱼时手机拍的海葵，又叫海菊花，听起来像是植物，其实它是动物，一般都长在礁石缝隙中，不过这是不能吃滴。
皮皮虾，我觉得是海鲜中(至少是渤海湾的海鲜中)味道最鲜美的，全野生不能养殖，不要煮，要上屉蒸，有时候你在市场上看到水族箱里打着氧的皮皮虾虽然也活蹦乱跳，但煮熟了却发现很空，就是因为商家养的时间太长了，而且夏季的皮皮虾是不肥的，皮皮虾最肥的季节是春秋季。
八爪鱼，全国沿海都有，北戴河也盛产，特别是深秋捕上来的最多，一般是炖红烧肉，很香，另外就是可以白灼沾芥末吃，很过瘾。别看八爪鱼全身都是软乎乎的，但它是吃螃蟹的，您知道么?放进鱼缸里后，几只螃蟹吓的惊慌失措，魂都丢了。
一只海马搭上海龙的顺风车，行动就方便多了，这年头，谁还没个穷亲戚啊
象拔蚌，浙江和福建人喜欢这东西，说实话不好吃。
海参、鲍鱼，野生的你是看不到的，基本都是养殖的。
多宝鱼和偏口鱼，大多都是养殖的，清蒸、家常炖都可以。
毛蚶子，一般是煮了吃，味道一般，但是蒸大馅饺子味道很鲜美。
扇贝，基本上都是养殖的，味道不错。
石斑鱼的一种，味道不错，前提是得新鲜。
愣头鱼，当地海里产的，我理解叫这个名字是因为这个鱼特别傻，见食儿就吃，钓鱼赶上多的时候，你绑五个钩就能钓上五条，这种鱼不能养殖都是野生的，数量多价格也便宜，家常炖很鲜美。
请记住我的话，并非贵的就好吃，当地的、野生的、新鲜的才是诀窍!
青皮儿，初夏的时候有，一般是爆煎或酱焖。
蛏子，辣炒不错，贝类中扇贝和牡蛎可以养殖，其他基本都是野生的。
牡蛎，南方也叫生蚝，貌似很高大上的样子，其实所有的贝类在海鲜市场都很便宜，蒸或烤都可以。
分辨秘籍：长得越不规则越丑的就是野生的，长的越整齐越规整的就是养殖的。
花蛤，市场上最小的贝类，也是最便宜的海鲜，一般是辣炒来吃，其实没啥意思。
白蚬子，一般是用来做小白菜豆腐汤。
黄蛤，肉多味美，上锅蒸煮都可以，熟了后沾辣根吃很不赖。
这里需要提醒一下，所有的贝类里都有沙子，需要让它自然吐沙一到两天才能吃，所以买贝类的时候尽量买上来一两天吐完沙的，这是和买鱼虾蟹不同的地方。
石鲢、黑猫、拐子鱼，都是当地常见的野生海鱼，一般都是家常炖。
梭子蟹，这个得说一下，其实国内各海域是都产这种蟹的，这也是最常见的海蟹，但这种蟹国内沿海各地也都能养殖，但近年来海洋捕捞很厉害，自然生长的梭子蟹已经很少了，而且北戴河海域为了保证水质取缔了海水养殖，所以你看到的梭子蟹基本都是外地养殖贩运过来的，明白了吧。
花盖儿，这种螃蟹没有养殖都是野生的，长不大但味道鲜美，一般到二三两就是很大了，当地海里产的基本都是这种螃蟹和一种叫红夹子的螃蟹，其实这种螃蟹在全国各地的海里都有，应该是生命力强。
特意拍了一只肚皮朝天的，肚皮上的那个盖子是圆的，当地叫圆脐，也就是母蟹。
海螺，科普一下，海螺和其他贝类不同之处在于，它是吃贝类的贝，主要吃花蛤等小型贝类，味道一般。
请一定记住，所有海鲜要吃好的前提只有一个字：新鲜、新鲜、新鲜!
三、北戴河哪家饭店饭好吃
大勇饭店
店里整体环境很干净整洁，一看就是非常爱干净的店家，海鲜上来很棒，新鲜度很高，吃起来有种鲜甜的口感，非常满足，肠胃脆肉的人也不用担心，大螃蟹个个有黄，虾虽然不大，但是肉特别紧实，还有小鲍鱼，皮皮虾，扇贝，刺贝，蛏子等，味道都棒极了。
推荐菜式：大螃蟹、皮皮虾、海杂鱼、花蛤、海螺
地址：抚宁区南戴河旅游度假区抚南连接线旁
庆山饭店
庆山饭店，一个颇有名气的小店，掩映在黑石路上众多小店中。外观不出众，进入后发现小店特别敞亮，冷气也足，卫生环境简洁干净。服务员都很热情，老板娘更是人美声甜，体贴周到，海鲜都是现挑现做，很新鲜，基围虾强烈推荐！100一斤价钱合理，口感极佳，扇贝超级大！一口装不下，20一只性价比高。瓜参
推荐菜式：辣炒花蛤、四宝茄子、清蒸多宝鱼、辣炒蛏子
地址：黑石路与黑石支路交叉口处西侧100米
龙月饭店海鲜家常菜
海鲜价格不算虚高，新鲜，分量足，菜品卖相一般，但是口味很好，难得的是他们家厨房是明档，自己选好的海鲜能够全程看到制作过程，不用担心被调包，海鲜这东西吃的就是个新鲜，不用太多的调味料，实实在在的新鲜货和价格才是正道，人虽多，但是上菜很快，没想到的是，各种菜量非常大，味道一级棒，海鲜特别新鲜，尤其是基围虾就像刚从海里捞上来的感觉，鲍鱼捞饭好吃不腻，酱爆八爪鱼和香辣蟹香辣可口。
推荐菜式：海鲜一锅烩、辣炒花蛤、清蒸多宝鱼、蒜蓉生蚝
地址：黑石路商业楼6号国林宾馆东100米
下台阶海鲜烧烤(约等鱼负一层店)
店位于北戴河海滨刘庄汽车站南侧，环境装修的非常有特色，特别是自制的招贴画，非常有特点。餐厅布局分为一层和负一层，这家店不论是老板还是服务员都非常热情周到，就餐过程中非常谦逊的征求客人对菜品的意见。说到他家的菜品那也是很棒的哟，烤羊肉串、烤宫后筋、烤肥瘦牛肉等肉类都非常嫩滑入味，烤生蚝、烤黄蛤等海鲜类取材绝对鲜活，货真价实。另外他家的大馅蒸饺也是非常棒。
推荐菜式：烤羊肉串、烤金针菇、烤生蚝、清蒸深海蝶鱼、烤黄蛤
地址：刘庄公交站路南
戴河香海鲜酒楼
这家店久负盛名，多次获得“河北省旅游餐饮”名店称号，他家的代表菜品如三鲜大馅，皮皮虾，八爪鱼大馅等等多次获奖，环境偏中式复古风格，但也简洁大方。卫生干净，环境好。虾处理的很好，虾线已经清除干净，用蒜蓉烹制，味道不错。八爪鱼咸菜，是北戴河本地的吃法，很下饭。
推荐菜式：获奖三鲜大馅、铁板蒜香海虾、海蛏肉大馅、渔家石锅豆腐
地址：联峰路169-8号
冲浪熊意式餐厅
北戴河旅游区附近比较适合孩子吃的饭馆，不想吃海鲜可以换换口味，招牌金牌土豆披萨超级好吃，芝士多到爆，每一口都感觉幸福死了，黑松露松茸披萨是薄饼的，和招牌金牌土豆披萨一起配着吃特别恰到好处，一款芝士浓厚多层，一款薄脆清爽，咬一口满嘴的蘑菇味，太满足。
推荐菜式：金牌土豆披萨、榴莲pizza、肉酱意面、牛扒
地址：联峰北路28-3号
云轩海鲜饭店
首先环境，就是那种简简单单的餐厅，不是豪华的，也不是脏乱差的，服务很好，吃完饭还送了果盘，味道，更不用说了，量还实惠，海鲜也新鲜，烤生蚝和蒜茸粉丝蒸扇贝个头大，味道非常鲜美，清蒸蝶鱼做的也非常好吃，鱼肉肥嫩，咸鲜适口，还有香辣蟹、椒盐皮皮虾、皮皮虾饺子都是值得推荐的。
推荐菜式：烤生蚝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、云轩花蛤、私房香辣蟹
地址：海滨镇草厂中路81号
五粮液海鲜大酒店
从环境到服务到菜的档次和味道都远超出了他们的价格，是当地非常超值的一家有档次的餐厅，价格便宜，菜品丰富，量大，一个包子就能把一个人的肚子填饱，白酒都是五粮液系列，海鲜蜂窝豆腐这道菜，可菜可汤，点菜时一定要点上，喝汤暖胃，品菜暖心，而且豆腐鲜嫩夹着海鲜的味道。汤汁浓郁，喝一口汤，品一口豆腐，真是很美好的事。
推荐菜式：招牌鱼、台湾三杯鸡、松茸大包、椒盐皮皮虾、螃蟹
地址：海阳路267号(文博城9号综合楼)
佳烁海鲜饭店大馅饺子
前面是饭店，后面是旅馆，店面虽然很普通，但是店里的布置，特别干净朴实，饭店的酒水是明码标价，海鲜是现点现捞，个个鲜活。饺子是纯手工包的，皮薄馅大。菜的味道相当地道，量也很大。她家的菜，属于川菜系，爱吃辣的伙伴们，可以去尝尝，她家的香辣蟹、麻辣小龙虾、干煸菜花，都做的不错，蒸的系列的海鲜，如大贝、花蛤、皮皮虾，也都很棒。野海参功效与作用
推荐菜式：特色香辣蟹、佳烁特色皮皮虾、辣炒花蛤、干炸黄花鱼
地址：海滨镇草厂中路88号(东爽超市对面)
花向阳音乐餐厅
环境不用说了，非常有个性的一家餐厅，是用大仓库改装成的，举架非常高，夏天很凉快，而且每晚七点都有驻唱小哥给演唱，那种海滨城市特有的文艺范，扑面而来，烤生蚝、烤扇贝、烤虾、烤串，味道特别鲜美，各种肉串，肉质鲜美，麻辣小龙虾，麻得过瘾，辣得开心。
推荐菜式：麻辣小龙虾、蒜蓉生蚝、锡纸金针菇、羊肉大串
地址：海宁路43号联峰北路与海宁路交叉口北行50米西侧
