摘要：
本文目录胡萝卜鸡蛋饼的家常做法胡萝卜鸡蛋饼家常的做法胡萝卜黄瓜摊鸡蛋饼的做法胡萝卜鸡蛋饼 盐干海参。的常见做法胡萝卜鸡蛋饼的做法胡萝卜鸡蛋饼的制作方法一、胡萝卜鸡蛋饼的家常做法胡萝... 本文目录
一、胡萝卜鸡蛋饼的家常做法胡萝卜鸡蛋饼家常的做法
1、食材：胡萝卜半个、鸡蛋1个、面粉100克、油适量、鸡粉少许、盐适量、清水适量、芹菜叶少许。
2、胡萝卜去皮洗净、刨成丝，用一个大盆盛起面粉、加上鸡蛋。
3、倒入切好的芹菜叶、炒好的胡萝卜丝。
4、加上盐、鸡粉、少量清水搅拌均匀。
5、煎锅涂抹一层食用油，倒入调好的面糊。
6、中小火煎至两面焦黄色即可。
二、胡萝卜黄瓜摊鸡蛋饼的做法
摊黄菜（摊鸡蛋）是一道东北特色的传统菜，做法简单，营养味美，非常受大众的喜爱，我为大家介绍的胡萝卜黄瓜摊鸡蛋饼的做法，在摊黄菜做法的基础上，再加些胡萝卜，黄瓜，味道更鲜美，营养更丰富，是一道可口的下饭菜，下面介绍一下做法。
鸡蛋 4个，胡萝卜半根，黄瓜半根。
葱，姜，盐，味精，五香粉，油。
胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成碎丁。
黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成和胡萝卜差不多大小的碎丁。切葱，姜，备用。
鸡蛋打入盘中，把切好的胡萝卜，黄瓜，葱，姜，放入鸡蛋中，再放入五香粉，盐，味精，拌和均匀，搅拌成蛋液。
锅内放油加热，油热后放入鸡蛋液，中火煎塌。
鸡蛋液略凝固后，用铲刀把粘在锅上凝固的鸡蛋液转圈铲一下，让生鸡蛋液流下来，继续煎塌。
鸡蛋液完全凝固成饼状后，晃动锅，使粘在锅底的鸡蛋饼与锅底分离，然后颠勺翻个，煎塌另一面。
用铲刀在鸡蛋饼上稍铲一下，没有生鸡蛋液，鸡蛋饼熟透后，关火。把盘子底朝上，扣在鸡蛋饼上，然后一手按住盘底，另外一只手把大勺翻过来，使鸡蛋饼扣在盘子中即可。
特别提示1，慎重放盐，不宜过咸。2，放味精，根据个人喜好，可以不放。
三、胡萝卜鸡蛋饼 。的常见做法
主料main
鸡蛋适量面粉适量3人份
辅料others
胡萝卜适量香肠适量苦菊适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法
步骤step
1
胡萝卜洗净，切小块
步骤step
2
用料理机打成茸
步骤step
3
将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋
步骤step
4
加入少许清水
步骤step
5
加入面粉
步骤step
6
加入盐
步骤step
7
加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状
步骤step
8
香肠切薄片
步骤step
9
小葱切碎
步骤step
10
平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内
步骤step
11
转动锅子，使其均匀挂满锅底
步骤step
12
凝固之前，撒上少许香葱碎
步骤step
13
待四周微微翘起，略发金黄，翻面
步骤step
14
将香肠片放在饼上，放苦菊
步骤step
15
挤上沙拉酱
步骤step
16
卷起，即可
四、胡萝卜鸡蛋饼的做法温带海参
胡萝卜鸡蛋饼做法
【制作食材】胡萝卜，鸡蛋，食盐，胡椒粉，小葱，面粉，食用油
【制作步骤】
1、准备一下胡萝卜，大概准备1~2根即可，接着再准备两个鸡蛋，适量的食盐，胡椒粉，一根小葱，100克面粉和少量的食用油即可。材料非常少，很快就能够将它们全部准备好，准备好了之后咱们就可以开始胡萝卜鸡蛋早餐饼的烹饪了。
2、先取出准备好的胡萝卜，把胡萝卜切成丝，然后再在胡萝卜丝中打入两个鸡蛋，加一点食盐，再加上适量的胡椒粉，将它们搅匀搅散，然后放入葱花搅匀，接着再加入100克面粉搅拌成糊状冷水海参。
3、电饼锅烧热刷上适量的食用油，放入菜糊摊平整，用小火先烙5分钟，时间到了之后翻一面接着再给它烙三分钟。两面都烙熟之后咱们关火出锅，将它切成小块，美味的胡萝卜鸡蛋早餐饼就做好了。
胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦。
五、胡萝卜鸡蛋饼的制作方法
胡萝卜鸡蛋饼在早餐摊点随处可见，可见它是非常受欢迎的。胡萝卜鸡蛋饼的主要原料就是胡萝卜和鸡蛋了，所以做起来还是比较简单方便的。想知道鸡蛋饼的做法大全以及家常早餐鸡蛋饼吗？那就一起来看看吧。
胡萝卜鸡蛋饼不仅在口感上极大的满足了大家，而且胡萝卜所含的营养素还有润皮肤，抗衰老的作用。
做法一
原料
胡萝卜一根，鸡蛋适量。
配料
葱，水，盐，油。
做法
1.胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花。
2.鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌。盐干海参
3.食材都准备好了之后，就可以把平底锅刷一层薄油，倒入搅拌好了的蛋液，铺平锅底。
4.小火翻煎至两面金黄，改刀装盘即可。
做法二
用料
胡萝卜、鸡蛋4个、面粉140g、葱花盐适量、水适量。
做法
1、鸡蛋加盐打匀。
2、加入面粉和切好的胡萝卜丝。
3、因为加入了面粉和胡萝卜丝，所以鸡蛋会显得特别的干，这时候只要添点水，至浓稠度适中就可以。
4、加入葱花，搅拌均匀。
5、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
6、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的.转动锅底，形成圆形。
7、过一会自然就熟了。
做法三
主料
鸡蛋、面粉、胡萝卜、小葱。
做法
1、先把小葱摘洗净。
2、鸡蛋磕到碗里。
3、搅拌均匀后把胡萝卜切丝。
4、把小葱切成碎末。
5、放入鸡蛋液里。
6、放入面粉拌匀。
7、放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。原鲜海参
8、锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。
9、一面上色翻过来再煎另一面。
10、煎到两面金黄色即可。
11、出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
做法四
主料
胡萝卜丝、鸡蛋1只、面粉100克、葱花20克、黑芝麻少许、水适量、五香粉少许、盐少许。
做法
1、鸡蛋在碗中打散，加入水、胡萝卜丝、面粉、葱花、五香粉、盐等调匀。这个面糊一定要稀，否则出来的鸡蛋饼不会薄。
2、平底锅烧热，加入少许油。有一定要少，你用小勺挖一点就好了，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了。
3、将鸡蛋液倒入锅内，拿着锅把按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。
4、鸡蛋饼烙一会，用铲子帮助翻面，烙一下翻面。出锅即可。可以卷起，也可以叠起。
做法五
原料
鸡蛋2个、面粉250克、胡萝卜1/2根、香葱1小把、清水适量、盐2克、油少许。
做法
1、准备好食材。
2、胡萝卜去皮，用刀切成大块，放入料理盒中。有机海参
3、用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用。
4、取一个深口大碗，倒入面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水。
5、用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀，倒入少许油再次拌匀。
6、直至把面粉拌成均匀流速的面糊，静置备用，香葱洗净后切成葱花。
7、把葱花和胡萝卜末倒入面糊中，拌匀。
8、平底锅烧热，擦上一层薄薄的油。
9、倒入面糊，转到平底锅，让面糊均匀铺满锅底成圆饼状，盖上锅盖，小火焖至表面凝结。
10、小心地用晃动平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了，迅速翻面，再盖上锅盖，把另一面也焖至凝结就成。
