本文目录
一、洋葱牛肉饺子馅的做法
圆葱是一种营养成分很高的蔬菜水果,日常生活一年四季都能够见到它的背影。牛羊肉在我国的服用率十分高,牛羊肉比一般的肉更能补充身体所需要的一些营养元素,还能提升机体抗病性工作能力,对发肓及手术后,病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合。这二种食物是能够配搭起来吃的,而且营养成分更全方位。

牛肉洋葱水饺馅食物:圆葱、姜适当、生鸡蛋、味精适当、生猪肉、牛羊肉。
作法:
1、小麦面粉放水和小量盐搓成光洁的面糊,盖上外盖饧一饧。
2、牛羊肉生猪肉切成小丁,圆葱切成小丁,把肉粒、圆葱丁在一起剁好。
3、姜剁碎茸,把生鸡蛋、姜茸、油、盐、味精、生抽加进剁好的饺子馅儿里,按一个方位拌和上力。
4、增加切碎的番茄再次搅,饧好的面分为尺寸匀称的包子皮。

5、擀成皮,包上饺子馅儿,把皮捏起来,就裹成一个一个水饺了。
6、锅中续水,开后放入水饺,用汤勺向一个方位轻轻地推着拌和,水饺漂起来,凸起来以后,略微煮一会儿就行。
牛羊肉洋葱胡萝卜水饺馅食物:牛肉馅、红萝卜、圆葱、小葱、姜、花椒面、米酒、糖、盐、味精、黑胡椒。
作法:
1、搅饺子馅,分数次放水,一次不可以加过多,避免排水。
2、拌和饺子馅到这类情况,红萝卜擦丝,随后下锅炒至八完善,放凉添加饺子馅。
3、花椒粒淋油,留麻椒油预留,麻椒油待凉后添加饺子馅中。
4、往饺子馅中添加适量黑胡椒,花椒面,由于有麻椒油了,因此花椒面仅仅代表性的少放了点,黑胡椒依据本人口感添加,别放多了。

5、先放麻椒油,姜蒜,搅拌均匀后再添加圆葱和红萝卜,那样做是以便让油充足包囊住饺子馅不泄汤。
6、搅拌均匀,放进冷藏室一个小时,从电冰箱取出饺子馅,添加圆葱,红萝卜,盐,味精,一样一样加,加一样搅拌均匀再添加下一个,再拌和依此类推,包完就可以。
二、牛肉茴香洋葱饺子馅的做法
牛肉茴香洋葱饺子馅的做法
用料
茴香400克、牛肉400克、猪肉馅100克、洋葱半个、
花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、调陷粉适量、
酱油少许、香油适量。
做法步骤
[ 1 ]茴香洗净控干水份;
[ 2 ]面粉提前和好醒;(和面时放少许盐)
[ 3 ]牛肉洗下然后改刀;
[ 4 ]准备切肉陷;
[ 5 ]葱姜剁碎备用;
[ 6 ]剁好的牛肉馅;
[ 7 ]肉馅剁好放入盆里,放猪肉馅,葱姜油调陷;
[ 8 ]然后放入酱油调色,再放入洋葱碎;
[ 9 ]茴香切碎;
[ 10 ]放入牛肉陷盆里;
[ 11 ]放入花生油,调味粉,盐,香油等搅匀;
[ 12 ]醒好的面,准备擀皮;
[ 13 ]包好喽,装盘上桌。
小贴士
吃不了可以放冰箱冻起来,什么时候想吃了,拿出来煮下就好了,很方便哦!
三、牛肉和洋葱包饺子好吃吗
牛肉和洋葱包饺子好吃吗?
喜欢吃洋葱的当然喜欢吃,觉得好吃
洋葱和牛肉是极佳的搭档,洋葱使得本就鲜嫩多汁的牛肉更加美味可口,但又不会让人觉得太腻,洋葱在里面起到了很大的作用。众所周知,洋葱一旦煮熟和焦糖化,就会给人一种甜味,而且它还会增加整体额外的质感。
方法/步骤
一剁馅
先来牛肉剁馅.现在很多家里有搅碎机.如果只是一家几口人吃,不妨自己剁.自己剁的肉馅才有劲道.味道完全不一样.另外如果牛肉上有标注的话,尽量买黄牛肉.黄牛肉更适合作馅料.
二加辅料及作料.
各人可以按各自口味加喜欢的辅料进去.这里可以加些蛋清,另盐、姜、酱油、醋、胡椒、孜然粉等.加少许油。
三加水拌馅,包起来
牛肉馅,很容易干干的,不好吃.最大的秘诀在于调馅的时侯要在馅里打水.在调好的馅里加水(用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅,用手揉搓,然后单手沿盆壁顺时针方向转,把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿,以不出水为正好。),再搅拌均匀.调好后,就可以包起来了.
四、牛肉洋葱饺子馅的做法窍门
主料
牛肉馅400克
黄皮洋葱一个
面粉500克
凉水(面粉用)330克左右
辅料生抽适量
盐适量
黑胡椒粉3克
清水(馅用)适量
咸鲜口味
煮工艺特产美食推荐
一小时耗时
普通难度
牛肉洋葱水饺的做法步骤
请点击输入图片描述
1
面粉加凉水和成柔软的面团,盖盖子饧15分钟,再重新揉一遍,面团滋润更加柔软;继续盖盖子饧着,直到开始制作饺子时取出操作
请点击输入图片描述
2
牛肉让商家绞成馅,也可以自己将牛肉剁成馅,最好用三七肥瘦的,太瘦不好吃;加入适量的盐、生抽、黑胡椒粉
请点击输入图片描述
3
酌量加入凉水,顺时针搅拌,成滋润的稠糊状
请点击输入图片描述
4
洋葱切成碎末
请点击输入图片描述
5
将洋葱入肉馅中,先不要搅拌,包饺子擀皮时再混合,防止出汤
请点击输入图片描述
6
面团取出放在案板上,搓揉成细长条,切成大小均匀的剂子
请点击输入图片描述
7
将剂子按扁,擀成周围稍薄中间稍厚的圆皮
请点击输入图片描述
8
取适量的牛肉洋葱馅放在皮上
请点击输入图片描述
9
按自己的手法或包或挤成饺子
请点击输入图片描述阿拉斯加海参
10
全部都包好啦
请点击输入图片描述
11
入开水锅中煮熟,可用勺子沿着锅边不时地推动水转动起来,防止饺子粘连沉底,中途水开后点两次凉水,待饺子全部肚子鼓鼓并且浮在水面上,就可以捞出开吃啦
请点击输入图片描述
12
吃时可蘸着腊八醋和辣椒油,太香了
五、牛肉洋葱水饺馅的做法
洋葱是一种营养价值很高的蔬菜,生活中一年四季都可以看到它的身影。牛肉在中国的食用率非常高,牛肉比一般的肉更能补充人体所需要的一些微量元素。这两种食材是可以搭配起来吃的,并且营养更全面。
space
牛肉洋葱饺子馅的做法大全
牛肉洋葱饺子馅
食材:洋葱、姜适量、鸡蛋、鸡精适量、猪肉、牛肉。
做法:
1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团,盖上盖子饧一饧。
2、牛肉猪肉切成小丁,洋葱切成小丁,把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
3、姜剁成茸,把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里,按一个方向搅拌上劲。
4、加进剁碎的西红柿继续搅,饧好的面分成大小均匀的剂子。
5、擀成皮,包上馅儿,把皮捏起来,就包成一个一个饺子了。
6、锅里添水,开后下入饺子,用勺子向一个方向轻轻推着搅拌,饺子漂起来,鼓起来之后,稍微煮一会儿就好。
space
牛肉洋葱饺子馅的做法大全
牛肉洋葱胡萝卜饺子馅
食材:牛肉馅、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、花椒粉、料酒、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉。
做法:
1、搅肉馅,分多次加水,一次不能加太多,防止泄水。
2、搅拌肉馅到这种状态,胡萝卜擦丝,然后入锅炒至八成熟,晾凉加入肉馅。
3、花椒粒过油,留花椒油备用,花椒油待凉后加入肉馅中。
4、往肉馅中加入适量黑胡椒粉,花椒粉,因为有花椒油了,所以花椒粉只是象征性的少放了点,黑胡椒粉根据个人口味加入,别放多了。
5、先加花椒油,葱姜,搅拌均匀后再加入洋葱和胡萝卜,这样做是为了让油充分包裹住肉馅不泄汤。
6、搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时,从冰箱拿出肉馅,加入洋葱,胡萝卜,盐,鸡精,一样一样加,加一样搅拌均匀再加入下一个,再搅拌以此类推,包完即可。
space
牛肉洋葱饺子馅的做法大全
牛肉洋葱香菜饺子馅
食材:牛肉、洋葱、食盐适量、香菜。
做法:
1、洋葱切碎,平底锅加适合油把洋葱炒软,香菜切碎。灰参
2、牛肉剁碎,加入炒软的洋葱,加盐,十三香调味,拌匀。
3、买来现成的饺子皮,用饺子器压成型。
4、锅中烧开水,把饺子放下煮至水开。
5、再倒入一锅冷水,再次煮开至饺子浮上锅面,捞出即可。
space
牛肉洋葱饺子馅的做法大全
食用牛肉洋葱的好处
1、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。海参的功效与作用及营养价值
space
牛肉洋葱饺子馅的做法大全
2、洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
space
牛肉洋葱饺子馅的做法大全
牛肉洋葱饺子馅的做法很简单,还可以根据自己的喜好在里面加上一些胡萝卜、木耳都是可以的。但是在制作的过程中,我们要把所有的用具和食材都清洗干净,这样才会吃的更健康。包成饺子之后,放入急冻室保鲜,想吃拿出来煮就变成了一道简单营养的早餐了。