摘要：
海参鲍鱼的做法辽海参荡皮参本文目录凉拌山药的正确做法用糖凉拌山药怎么做家常凉拌山药的做法山药怎么凉拌好吃又简单怎么用白糖凉拌山药一、凉拌山药的正确做法1、1将山药冲洗干净，去皮切片... 本文目录
一、凉拌山药的正确做法
1、1将山药冲洗干净，去皮切片2泡入水中清洗，再沥干3锅里水烧开倒入山药煮2分钟4捞出沥干倒入凉白开冲洗再沥干5加适量苹果醋拌匀即可酸甜爽滑十分可口，也可根据自己喜欢的口味随意加放佐料。
2、1准备主料山药1根胡萝卜1根麻椒1个大蒜4瓣油2勺酱油半勺白醋1勺白糖1勺盐1小勺2原料洗净，胡萝卜，山药削去皮3山药切成片，胡萝卜切片，麻椒切块4坐锅烧水，山药下水焯两个开，捞出。
3、胡萝卜1根麻椒1个辅料大蒜 4瓣材料油 2勺酱油半勺白醋 1勺白糖 1勺盐 1小勺步骤1凉拌山药的做法大全原料洗净，胡萝卜，山药削去皮步骤2凉拌山药的做法图解山药切成片步骤3凉拌山药的家常做法胡萝卜。
4、1食材山药一根，胡萝卜一根，青椒一个，蒜45瓣，盐少许，白糖1勺，材料油2勺，白醋1勺，酱油半勺2原料洗净，胡萝卜，山药削去皮3山药切成片胡萝卜切片麻椒切块4坐锅烧水，山药下水焯两个开，捞。
5、制作方法1山药切丝胡萝卜去皮洗净，切丝2莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中3锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中4山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料盐3克胡椒粉2克搅拌均匀。
6、凉拌山药的做法 1原料洗净，胡萝卜，山药削去皮 2山药切成片 3胡萝卜切片 4麻椒切块 5坐锅烧水 6山药下水焯两个开 7捞出来过下凉水 8再下胡萝卜焯两个开 9把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中 10蒜切碎 11。
7、时间到捞出，用水龙头冲洗一下再把它和芹菜放一起，下边放入一勺的一品鲜，一勺米醋，眼科食盐，一颗味精，几滴香油，再放入油泼辣子，然后把它充分拌匀，办好装盘这道凉拌山药就做好了，非常的清脆爽口。
8、凉拌山药丝的做法1将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟2将木耳洗净，切成细丝3将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分4将葱姜各切成丝，和精盐木耳丝一起拌入山药丝中5将。
9、可以，凉拌山药是一道美食，主要食材是山药口味清香味主料山药 150克辅料莴笋 50克胡萝卜 50克调料盐 3克胡椒粉 2克植物油 20克各适量制作方法 1山药切丝胡萝卜去皮洗净，切丝2莴苣剥开叶片。
10、凉拌山药的好吃做法1山药洗净打皮切丝2用开水焯一下捞出控干待用3锅里放油烧热关火，放点小米辣，倒点香油，放入姜丝和葱花，放入盐和生抽4倒入山药丝用勺垫匀即可出锅。
11、芥末子凉拌山药的美味做法其实很简单，具体的步骤如下第1步选择新鲜的芥末以及新鲜的山药，山药清洗干净，去皮之后，用盐水浸泡半小时第2步把新鲜的山药，加上少许油盐胡椒粉跟芥末一起搅拌均匀，腌制半个小时第3步把。
12、甜口凉拌山药做法食材明细主料山药适量山楂适量辅料糖适量酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度做法步骤 1山楂去蒂去核我偷懒了，后面吃着麻烦了～～2锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过。
13、白糖山药的做法 1将你家的山药削皮洗净，削皮记得戴手套啊，痒到剁手概不负责2将削好的山药放到蒸锅里蒸熟，蒸到能用筷子插得动就可以了3将蒸好的山药切成如图小段如果不想切开的话，可以直接蘸白糖食用4。
14、作凉拌山药丝的原材料有山药500克，水发黑木耳10克，白糖醋橙汁姜葱香油精盐各适量制作方法药去皮，洗净，切成细丝，用凉水泡5分钟，下沸水中氽一下，捞起，再放入冷开水中过凉，沥干水分黑木耳。
15、食材用料山药半根醋适量盐适量小米椒两个葱两根山楂片装饰用鸡精适量凉拌山药的做法 1准备一根山药，削皮洗干净切成段 2烧开水放山药焯水，待锅开捞出山药 3将辣椒葱切碎 4做调料，碗里放。
16、胡萝卜，山药，都是常见的营养食材，具有很好的食疗作用用胡萝卜与山药配辅料一起凉拌，口感酸甜，清新爽口，色味俱佳，是一道营养养生的美味佳肴下面介绍胡萝卜拌山药的家常做法工具材料胡萝卜 1根，山药 200克。
17、食材明细山药适量山楂适量糖适量酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度凉拌山药的做法步骤 1山楂去蒂去核我偷懒了，后面吃着麻烦了～～2锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火3水。
18、凉拌淮山药的做法山药削去外皮，切成斜刀片木耳用温水泡发，摘去根部红彩椒切菱形片香葱切碎将山药片放入热水中汆烫片刻，随后捞出用冷水冲凉，再将木耳放入汆烫片刻，捞出用冷水冲凉待用山药木耳红彩椒。
二、用糖凉拌山药怎么做
作凉拌山药丝的原材料有：山药500克，水发黑木耳10克，白糖、醋、橙汁、姜、葱、香油、精盐各适量。
制作方法：药去皮，洗净，切成细丝，用凉水泡5分钟，下沸水中氽一下，捞起，再放入冷开水中过凉，沥干水分；黑木耳洗净，切成细丝。将葱、姜切成丝，和精盐、黑木耳丝一起拌入山药丝中。将白糖、橙汁、醋、精盐、香油调成汁，浇在山药丝上即可。
功效：健脾润肺，固肾滋阴，瘦身美肤。
三、家常凉拌山药的做法
凉拌山药
天气热，最近餐桌上凉菜越来越受喜欢，这道菜不仅味道鲜美，营养价值高，而且做起来非常容易
用料
山药一根荡皮参
小红椒 2颗
葱 1根
美味鲜酱油 3勺
陈醋一勺
香油适量辽海参
凉拌山药的做法
将切好片的山药放在锅里烫煮
熟了之后捞出冷水浇一下，保持口感，然后加入切碎的葱和红椒
然后撒上酱油，醋和香油，就完成了。放在冰箱里凉一下口感更好。
小贴士
放在冰箱里凉一下口感更好。
山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。
四、山药怎么凉拌好吃又简单
凉拌山药
“相比炒的山药，凉拌的山药更爽口，吃起来很合口味，老妈是很喜欢，一盘全被她包了~！~！”
用料
主料
山药
1根
胡萝卜
1根
麻椒
1个
辅料
大蒜
4瓣
材料油
2勺
酱油
半勺
白醋
1勺
白糖
1勺
盐
1小勺
凉拌山药的做法
1.
原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
2.
山药切成片
3.
胡萝卜切片
4.
麻椒切块
5.
坐锅烧水
6.
山药下水焯两个开
7.
捞出来过下凉水
8.
再下胡萝卜焯两个开
9.
把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
10.
蒜切碎
11.
放一勺糖
12.
一勺白醋
13.
半勺酱油
14.
两勺材料油
15.
最后放入蒜碎
16.
再加盐调味，拌匀即可
扩展知识：
凉拌山药菜品色泽艳丽，酸甜开胃，是养生菜哦！下面就和大家分享一下具体的做法。
食材
山药适量
山楂适量
糖适量
方法/步骤
山楂去蒂去核
锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。
水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖
装碗放凉备用
山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。
6
把山楂酱和山药拌匀即可上桌了
五、怎么用白糖凉拌山药
白糖山药的做法
1.将你家的山药削皮洗净，削皮记得戴手套啊，痒到剁手概不负责。
2.将削好的山药放到蒸锅里蒸熟，蒸到能用筷子插得动就可以了。
3.将蒸好的山药切成如图小段。如果不想切开的话，可以直接蘸白糖食用。
4.装盘，撒上绵白糖即可。
烹饪技巧海参鲍鱼的做法
陈集山药比较细长，粉性十足，含水量较少，基本上掐不出水分。因其营养丰富，cctv军农频道将其作为菏泽特产特地广泛报道。皮薄肉细，质地坚硬，手持两根相互撞击，铿锵作响而不易折断。适合煲粥、制成山药泥、或者直接蒸食。
陈集山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。
用你家洗碗的擦子球就水轻拭山药表皮，把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的营养，带皮吃营养更全面，陈集山药本来就细，削过皮更没吃的了，所以带皮吃更好！
陈集山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得”面而甜“，并伴随淡淡的麻味。
