本文目录
一、莴笋叶烧汤怎么做好吃,莴笋叶烧汤的家常做法
莴笋叶汤
【所需食材】
莴笋叶适量、鸡蛋1个、大虾几个、玉米淀粉半碗、大葱一截、料酒少许、盐适量、味极鲜少许、豆腐一块。
【做法步骤】
1、准备莴笋叶适量、鸡蛋1个、几个大虾、半碗玉米淀粉、大葱一截。把虾去皮,把虾线去掉,把大虾切丝,再剁碎,剁得越细越好,然后装入碗中。下面我们来进行腌制,准备少许料酒、盐适量、少倒一点味极鲜,放入一个鸡蛋清。
2、碗中加入2勺玉米淀粉,拿手抓匀。把莴笋叶切成末,葱也切成末。准备豆腐一块,先切片,再切丁。锅中放凉水,不用烧开,把虾肉拿小勺挖成丸子,下入锅中。水烧开后撇去浮沫。放入豆腐、莴笋叶、葱花,放入少许盐,搅拌均匀即可炒锅。
二、莴笋叶的做法大全
莴苣叶子的做法大全
1、凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切割成小段,随后用开水抄一下摆盘,随后往抄好的莴笋叶上倒上生抽,醋,白砂糖,鸡精,在倒上点芝麻油搅拌均匀就可以吃完。
2、莴笋叶汤。把小麦面粉放水调成小麦面粉水预留。把清洗的莴笋叶放进开水里抄一下捞起来沥水后剁碎。随后烧开,水烧开之后把小麦面粉水倒进锅中搅拌均匀,水再度烧。
3、莴笋叶炒鲜笋。把清洗的莴笋叶在开水里抄一下捞起来剁碎。热锅中,油烧后放进辣椒酱煸炒,随后再放进鲜笋煸炒,随后再把莴笋叶放进锅中煸炒,再添加白砂糖煸炒匀称就可以。
4、莴笋叶鸡蛋煎饼,将剁碎的莴笋叶和鸡蛋面粉放水并放进盐,味精,白胡椒粉和芝麻油后拌和到一起。在炒菜锅给油烧开倒进拌和好的原材料摊成饼状,定形后旋转,双面均变为情况下淡黄色的就熟透。
5、油葱莴苣叶。把莴笋叶摘干净洗好放进开水了抄一下捞起来切发展段放到菜盘里,把朝天椒剁碎或是是蒜泥洒在莴笋叶上,再撒上盐,味精,最终在倒上油葱就可以。吃的情况下搅拌均匀就可以了。
莴笋叶的饮食疗法功效
莴笋叶:味,甘,催乳生乳,有利排尿消肿,莴笋叶营养膳食使用价值高,有很多种多样特色菜美味作法。莴笋叶不管蒸制,清炖,还是烧卤,油炸,都口味浓醇,营养丰富。莴笋叶还具备较高的饮食疗法营养成分。做为一种性凉绿色植物,莴笋叶还能够协助抑止脸部植物油脂过多代谢。”
三、莴笋叶的做法大全家常菜
干煸莴笋叶
材料
莴笋叶1把,蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油
做法
1、莴笋叶子洗净,切成大段。
2、姜切末、蒜切丁,红辣椒切段。
3、锅烧热,放少量植物油,放入姜蒜、辣椒炝出香味。
4、放入莴笋叶,不停翻炒,颜色完全变成深绿色,加盐,翻炒出锅。
凉拌木耳莴笋叶
材料
黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐
做法
1、黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份。
2、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁。
3、木耳和莴笋叶装盘,放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。
发菜莴笋叶汤
材料
一颗莴笋的叶子,发菜0.5克,鸡蛋一枚,自来水两大碗,胡椒粉半汤匙,盐1汤匙,鸡精半汤匙,香油少许
做法
1、水烧开后放盐
2、水翻滚后加入莴笋叶和发菜
3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋
4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火
5、淋上香油
豆干莴笋叶
材料
莴笋叶,豆干,胡萝卜,白胡椒粉,酱油,麻油
做法
1、莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生。
2、沥干水分切碎。
3、豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分,切小丁。
4、莴笋叶和豆干混合,放适量白胡椒粉、麻油、酱油拌匀即可。
蒜茸莴笋叶
材料山东海参排名
莴笋叶,蒜蓉适量,生抽适量
做法
1.莴笋叶洗净切段后焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜蓉,爆香后加入莴笋叶炒熟。
3.加入适量生抽调味即可。
莴笋叶拌豆腐干
材料
莴笋叶150克,豆腐干100克,甜酱油1大匙,醋1大匙,香油1小匙
做法
把莴笋叶汆烫,过水,切碎,把水挤干;豆腐干改刀(我买的是卤好的豆腐干,普通豆腐干也行)2.放入盆中把切好的莴笋叶豆腐干调味料加入就行了。
凉拌莴笋叶
材料
莴笋叶,芝麻酱,熟花生米,盐
做法
1、莴笋叶洗净后,放入烧开的水中烫片刻后捞出,切成段。
2、芝麻酱倒入碗中,倒入一些凉开水,彻底搅拌均匀,使水与麻酱完全融合,调入盐调匀。
3、熟花生米去皮,切碎一些。
4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上,再撒些花生碎即可。
莴笋叶炒蛋
材料
莴笋叶(一根莴笋的叶子就够了)
蛋2个
水发黑木耳一些
葵花子油适量
盐适量
糖适量
做法
1、开水焯过莴笋叶,冷水冲凉,滤干水分,切细。
2、水发木耳切细。
3、蛋液打散,热锅冷油,先炒好蛋。
4、下适量油,将莴笋叶和黑木耳一起下锅翻炒。
5、加适量盐和糖,再倒入炒好的蛋,继续翻炒几下即可装盘。
豆腐莴笋叶
材料
内脂豆腐(嫩豆腐),莴笋叶,豆瓣酱
做法
1、蒸锅加水烧开转中火,隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出,倒掉蒸出的水。
2、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份,切等长的段码在豆腐上,放豆瓣酱即可。
四、【宝宝莴笋叶的做法大全】宝宝莴笋叶怎么做好吃辽宁刺参
宝宝莴笋叶的做法:莴笋叶鱼丸汤
材料:莴笋叶200g、鱼丸5个、橄榄油适量、盐适量、开水适量。
做法:
1、准备食材。
2、莴笋叶洗净切段。
3、放入鱼丸放开水大火煮开。
4、等鱼丸煮熟时放入叶子。
5、放盐。
6、最后放些橄榄油即可。
宝宝莴笋叶的做法:莴笋叶滑蛋材料:莴笋叶200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
做法:
1、莴笋叶下锅焯水。
2、捞起后切小段。
3、锅放油烧热,将鸡蛋下锅划散。
4、倒入莴笋叶。
5、加盐炒匀即可。
宝宝莴笋叶的做法:清蒸莴笋叶材料:莴笋叶400g、香油适量、盐适量、蒜蓉适量。
做法:
1、莴笋叶子洗净,控水。
2、切成一寸长的小段。
3、加一点碱面揉搓均匀。
4、加入面粉拌均匀,搬到很干松为止,然后再加入食盐搅拌均匀。
5、开水上锅,大火蒸10分钟。
6、搅拌均匀,大火再蒸15分钟。
宝宝莴笋叶的做法:莴笋叶蛋炒饭材料:莴笋叶200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、蠔油适量。
做法:
1、莴笋叶子洗干净沥干。
2、莴笋叶子切碎。
3、鸡蛋打入碗中。
4、加入适量盐打散。
5、剩米饭打散一些。
6、锅中放入少许油,米饭倒入锅中炒散。
7、将米饭拔到一边,将蛋液倒入锅中。
8、蛋液凝固后用锅铲炒散。有机海参
9、然后和米饭一起炒匀。
10、加入莴笋叶。
11、翻炒均匀后加入蠔油,继续翻炒至粒粒分明。
12、最后根据口味加入适量盐调味即可。
宝宝莴笋叶的做法:鸡蛋莴笋叶汤材料:莴笋叶100g、香葱4g、蛋黄1个、油适量、盐适量、鸡粉适量、香油1/2茶匙。
做法:
1、莴笋叶洗净,香葱切末。
2、莴笋叶切丝。
3、热锅冷油放入香葱末爆香。
4、放入莴笋叶炒变色。
5、加入2/3大碗水。
6、煮沸后加入蛋液,以细流方式画圈淋入。。
7、最后加入1/2茶匙的香油,适量的盐和鸡粉
8、装入碗中即可。
宝宝莴笋叶的做法:鹌鹑蛋炒莴笋叶材料:鹌鹑蛋185g、莴笋叶200g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。
做法:
1、准备食材。
2、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。
3、取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
4、另锅倒油烧热,煎好的鹌鹑蛋,加适量的清水。
5、煮开,煮上1——2分钟。
6、接着,合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀,即可。