本文目录
一、土豆和胡萝卜的家常做法
酸辣土豆红萝卜丝
用料
土豆 1个
红萝卜 1根
油比平时炒菜多点
盐适量
干辣椒 1个
蒜 3瓣
米醋 3匙
酱油 2匙
蚝油 1匙
糖 1小匙
酸辣土豆红萝卜丝的做法
土豆要削皮,切丝,我不喜欢太细,所以是自己手工切,切好过水两次,泡水里待用就好。
红萝卜一样是削皮,切丝,但不必过水泡水
大火烧热煱,放油(比平时多),盐,蒜,辣椒爆炒出味,放入土豆红萝卜丝炒到断生5分钟左右
1.这个时候放入2至3匙的醋都可以,各人喜欢,我家小孩不太喜欢醋味,所以是2勺就好,炒匀称后加入:酱油,蚝油,糖…
成品出炉
炒红萝卜土豆丝
用料
土豆 1个
油 15克
盐 3克
红萝卜 1根
葱 2根
炒红萝卜土豆丝的做法
1.把土豆红萝卜用工具切丝,过下水备用
2.锅里下油5.v.反转小勺,下土豆红萝卜丝,再转5分钟炒。(如果太干要适当加点水)最后加上盐
出锅
土豆红萝卜焖鸡
用料
鸡肉 500克
红萝卜 1根
土豆 1个
姜 2片
葱 5根
蒜 7瓣
老抽 2勺
生抽 4勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
胡椒粉 5克
盐 10克
冰糖 5克
土豆红萝卜焖鸡的做法
鸡腿肉鸡翅切小块用料酒老抽油蚝油生姜腌制1小时,配料土豆红萝卜切块,洋葱蒜葱切段备用
平底锅放油先把土豆红萝卜炸一遍(防止焖时不易化绵)
腌好的鸡肉下锅煎至两面金黄
另起砂锅,锅底刷一层油下洋葱蒜头爆香
依次倒入土豆红萝卜鸡肉,另将生抽胡椒粉冰糖清水调汁倒入锅中,中火煮沸,大火收汁
收汁后倒入葱花拌均匀即可
红萝卜土豆炖牛肉
用料
牛肉 250G
红萝卜 2根
土豆1个
姜 3片
大葱 3段
八角 2粒
花椒 5粒
红萝卜土豆炖牛肉的做法
牛肉冷水一起煮开,捞起切粒
土豆、红萝卜切块,土豆泡水里
姜、葱在热油中炒香,放入牛肉粒炒2分钟,加入两勺生抽、1勺料酒翻炒。
加入2碗清水,放入八角、花椒,烧开后转小火炖50分钟
放入土豆、红萝卜烧开转小火炖25分钟,就可以了
土豆红萝卜番茄汤
用料
猪踭肉 500g
红萝卜 1个
番茄 3到5个
土豆 2个
冰糖 20粒
土豆红萝卜番茄汤的做法
备好材料
新鲜猪踭肉洗净备用!
冰糖备用
把材料去皮洗净切块备用,番茄不用去皮!
猪踭肉切成粗条状,准备过冷河!
过冷河的猪踭肉,捞起备用!
把所有的材料放入深锅中,加满8成的水武火煮沸,改文火煲2个小时以上,调料备用!
土豆红萝卜烧排骨
用料
红萝卜适量
姜 3片
盐适量
土豆 1个
排骨 1条
土豆红萝卜烧排骨的做法
排骨先用清水多洗几次。
锅中烧热水把排骨放入(放入一点料酒),煮一下。(捞起来要用清水一下)
接下来把土豆和红萝卜洗净削皮,切块。
然后把姜,葱,蒜,红辣椒,桂皮准备好。
热锅下油然后把姜葱蒜红辣椒桂皮放入,漂出香味后放排骨去翻炒。炒2-3分钟,有点颜色。
加入适量的水,酱油,一点生抽,这样看起来颜色会更好看。
加入土豆和红萝卜去锅中。加水盖过红萝卜和土豆去闷啦。把水闷干就可以加盐调味囖。
装盘加入一点葱叶就开动咯。
肉丝炒土豆丝红萝卜丝
用料
油盐
肉丝
红萝卜
土豆
葱
肉丝炒土豆丝红萝卜丝的做法
土豆切丝用水泡掉淀粉
胡萝卜切细丝
瘦肉切丝后用生粉油盐腌制10分钟
锅里加油热火将肉丝炒熟捞起
再将土豆丝和红萝卜丝翻炒均匀不粘锅,加少许水
土豆丝红萝卜丝炒熟后加肉丝葱丝炒至2-3分钟下盐方可!
二、土豆炒胡萝卜的做法,土豆炒胡萝卜怎么做好吃大连海参排行榜
土豆炒胡萝卜怎么做
材料烟台海参
主料:羊肉270g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜块30g,牛高汤适量
调料:盐2g,胡椒粉0.4g,橄榄油20g,糖1g海参鲍鱼的做法
做法
1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味,放碎盐、胡椒粉,焖熟取出待用。
2、在煎盘中放入橄榄油,加蕃茄沙司炒出香味,再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤焖至胡萝卜回软再加入羊肉,等汁浓即可。
三、土豆炒胡萝卜的做法
土豆炒胡萝卜丝的做法如下:
1、土豆去皮洗净。长海县海参
2、胡萝卜、大蒜去皮洗净,香菜择洗干净。
3、土豆用擦丝器擦成丝,冷水浸泡5-10分钟,泡出淀粉。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
4、锅中加入适量的水烧开,下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下,然后过冷水。
5、过冷水后控净水分,葱洗净切碎,蒜切碎。
6、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
7、炒至土豆丝变软,加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味。
8、最后撒入香菜末调味。
四、土豆和胡萝卜一起炒的做法
土豆胡萝卜清炒就很好吃,具体做法如下:
主料:胡萝卜1根、大土豆1个。
辅料:香葱1根、酸椒汁3勺。
步骤:海参家常菜吃法
1、材料备好,一个大土豆,一个中等胡萝卜。
2、土豆擦成丝,不要太细,自己手切也可以,擦好丝用水泡几分钟捞出。
3、胡萝卜同样擦和土豆一样粗细的丝。
4、香葱用热油爆香。
5、放进处理好的土豆丝和胡萝卜丝。
6、翻炒均匀后倒入酸椒汁。
7、大火炒匀后再放入一点葱花。
8、炒匀即可。
五、土豆片炒胡萝卜的两种做法
土豆片炒胡萝卜的两种做法
土豆片炒胡萝卜是很常见的家常菜,但是因为每个地域、每个家庭的具体口味都不一样,土豆片炒胡萝卜的做法也不太相同。为了让大家充分地享用不同做法的美食,我们这就来介绍一下土豆片炒胡萝卜的做法哦!
1、做法一
材料:胡萝卜、土豆、葱、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、鸡精。
步骤:先将土豆和胡萝卜打皮,然后将土豆和胡萝卜切成片或丝后放入清水中泡一下,沥干水份待用,锅点火加热入油,待油八成热时放入葱花炒香,加入切好的土豆和胡萝卜片,翻炒至八成熟时加入胡椒粉,盐,生抽,蚝油炒匀,最后加鸡精搅拌均匀方可关火入盘上桌。
2、做法二
材料:土豆250g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、味精适量。
步骤:土豆去皮,洗净切片。胡萝卜切片。锅内放油,放土豆炒。放盐,加适量清水煮一下,煮开后翻炒。加胡萝卜焖。放味精调味,起锅。
喜欢尝试多种口味的朋友们,不妨都试试看哦!土豆片炒胡萝卜,是非常有营养的哦!周末到了,就该给家人们的健康用点心思了哦!
六、洋葱,土豆,胡萝卜三样可一起炒
洋葱,土豆,胡萝卜三样可一起炒,下面是做法。
准备材料:土豆、洋葱、胡萝卜、油、酱油、食用盐。
1,首先把土豆洗干净去皮,胡萝卜也去皮、再把洋葱的外皮全部剥掉。
2,然后将胡萝卜,土豆,洋葱切块(切成条状、片状都可以),如下图所示。
3,然后在热锅加少许油,先把洋葱倒入锅中,煸香煸软,如下图。
4,加入土豆、胡萝卜煸炒,加入酱油,加入少许盐(因为有酱油了),再加入水,小火煮一会。
5,等到胡萝卜和土豆都软了,就可以出锅装盘了,如下图所示。