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冰岛海参红级海参海参科普知识本文目录一岁宝宝辅食食谱大全及做法1岁宝宝辅食做法大全一周岁宝宝辅食大全做法有哪些一、一岁宝宝辅食食谱大全及做法一岁宝宝辅食食谱大全及做法1.鸡蛋饺：瘦... 本文目录
一、一岁宝宝辅食食谱大全及做法
一岁宝宝辅食食谱大全及做法
1.鸡蛋饺：瘦肉和菜剁碎并加调味品制成馅，然后鸡蛋打碎倒入碗中，搅拌均匀放在炉火旁边，锅面上抹一层油舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中，烙成鸡蛋饼，记住要薄薄的哦，在把搅拌均匀的馅子放入里面，翻起一角弄成一个鸡蛋饺的样子，然后将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟，20分钟就差不多好了，宝宝可以吃到美味的鸡蛋饺了。
2.炖鸡蛋：将鸡蛋打碎放在碗里加少许温水搅拌均匀，然后起锅加水，并且将放鸡蛋的碗坐入锅内，小中火煮，时间在五到十分钟就会好，将碗端出来就可以吃到香香的炖鸡蛋了。拿出来以后倒入少许香油、酱油味道更美味，定期的给宝宝吃促进宝宝的健康。
3.火腿粥：火腿、大米这两种材料，做法很简单取熟火腿切成碎丁就行了，然后将大米淘洗干净，在水上烧就行了，10分钟左右加入火腿丁在小火熬制软烂，并且加入葱末就行了，火腿能提供人体所需的蛋白质。
4.馒头菜粥：将青菜和大米做成青菜粥，然后把馒头掰成小块放入，让宝宝慢慢的学会咀嚼吞咽，因为宝宝已经一岁了，在加入馒头块后可以用勺子捣碎，米面搭配营养更全面。
二、1岁宝宝辅食做法大全
花菜奶香土豆泥（参考月龄：10个月及以上）
多吃花菜不但有利于人的生长发育，还能能提高人体免疫功能。
准备食材：土豆3片、西兰花2个、母乳或配方奶粉适量、自制虾皮。
1：西兰花洗净掰成两小块。
2：西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。
3：西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。
4：土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。
5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。
6：配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下。然后用道具挤到西兰花泥上。
蓝莓土豆泥（建议月龄：10个月或以上）
食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法：
1：将洗干净的土豆去皮切成薄片。
2：将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
3：用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥。
4：拌入适量的蓝莓果酱。
5：装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
三、一周岁宝宝辅食大全做法有哪些
但要需要注意的是，在辅食添加的初期，蔬果类食物一定要泥状才好，这样更方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥，等宝宝肠胃慢慢的接受后，再给她弄一些半固态的美食。
下面要做的一道宝宝辅食是：芦笋香菇面条
食材：香菇2个、芦笋3根、胡萝卜1/2根、面条50克。
做法：
1、将准备好的芦笋洗净、切丁。
2、将准备好的香菇洗净、充分浸泡、切丁。
3、将准备好的胡萝卜洗净、去皮、切丁。
4、将准备好的面条放入沸水中煮熟，捞出过一下凉水，使面条的口感更好。
5、往锅里放入切好的芦笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、加入适量水，煮熟捞出。
7、将煮熟的芦笋丁、香菇丁和胡萝卜丁加入到煮熟的面条中，拌匀即可。
小贴士：如果宝宝咀嚼能力欠佳，妈妈可将芦笋去皮煮烂后再给宝宝食用。
一周岁的宝宝的营养要尽量丰富而全面，一日三餐可以与大人同步，主要的营养摄取也已由乳类转向辅助食物，变辅食为主食了。宝宝现在处于生长发育较快的时候，为宝宝提供的食物要从易于宝宝消化吸收，有利于生长发育及安全等方面考虑。此时的饮食可以多种多样，但是因宝宝的咀嚼功能较差，所以食物尽量做的软烂，有利于消化吸收。另外，除三餐外，可以在两顿饭之间安排加餐。推荐几款宝宝辅食以供参考:
一.三鲜蛋羹
原材:鸡蛋、虾仁、蘑菇、瘦肉末、葱花、油适量，盐少许。
做法:
1.蘑菇洗净切丁，虾仁切丁。
2.热锅凉油，加入葱花炒香，放入三丁，加盐炒至8成熟，盛出备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入炒好的三丁搅匀，放入锅中蒸10分钟左右熟透即可。
功能:补充丰富的铁、钙和蛋白质。
2.丝瓜香菇鸡蛋粥
原料:大米、丝瓜、香菇、葱、姜、鸡蛋、油盐适量。
做法:
1.丝瓜洗净去皮切丝，香菇洗净切末，大米淘洗干净，葱姜切末。
2.热锅凉油，将香菇、葱末、姜末炒一下，加入清水和大米煮沸后加入丝瓜和盐煮熟，最后淋入鸡蛋液出锅。
功效:清热败火，消暑解毒。
3.牛奶芒果西米露
原料:芒果、西米、纯牛奶适量，糖少许。
做法:
1.芒果去皮切丁。
2.水开后加入西米（注意搅动防止粘锅），西米煮至透明，倒入纯牛奶，加入少量糖，煮开关火。
3.西米露放凉后加入芒果（如果喜欢奶香味浓点可以挤点炼奶）。
功效:健脾补虚，补充维生素C和钙。
其实，辅食只要做到营养搭配，利于吸收就可以了。但是有些食物是不宜食用的:
1.辛辣刺激性食物。如咖喱粉、香辣料等，
2.膨化食品、碳酸饮料以及甜食。如薯片、可乐、巧克力等。
3.不易消化食物。如糯米制品、油炸食品、肥肉等。
4.太咸的食物。腌渍类食物或是含盐量过高的食物，如腌鱼、干虾、咸菜等。
在添加辅食的道路上，谁不是一路劈荆斩棘。做了几个钟头，宝宝一吃就呕的；好不容易配齐营养，做出来像一团粑粑自己都不想吃的；但越挫越勇是老母亲们的觉悟啊。
所以，今天哈哈妈特别推荐一道，始于颜值，陷于味道，忠于营养的特别辅食料理。妈妈们也可以做一次尝试，万一宝宝爱吃了呢…………
BTW，珍珠丸子适合十一个月以上有一定咀嚼能力或需要进一步锻炼咀嚼能力的宝宝们。
首先是材料：鲜虾若干（哈哈妈这次用的是明虾，肉质比较弹），胡萝卜，青菜（小油菜、菜心、小白菜、油麦菜均可），鸡蛋、淀粉。
第一步：把虾肉剥皮切成小块备用，胡萝卜、青菜用开水焯一下，然后切成小碎末备用。
第二步：将虾分成两个部分，大部分放入打碎机中，放入两勺淀粉，一些水，打成非常细腻的肉泥。另一小部分则切成小粒（注意这部分要比较少，为了丸子口感更好，帮助宝宝锻炼咀嚼）
第三步：将准备好的蔬菜虾肉碎末和打碎的虾肉泥混合在一起，这时再加入一小勺淀粉和一个鸡蛋。一岁以后的宝宝，可以稍微添加盐或生抽提味，哈哈现在比较喜欢有味道的东西，我就加了一点海盐。
混合完了就是这个样子了，这个时候最好加一点生粉，也可以加一点肉馅，这样更加细腻，成团。
第四步：将材料搅拌均匀，用手取出适量握住攥紧，挤出丸子形状。摆放时记得留出距离，以免丸子互相挤压。
这样，一盘小丸子就准备要做桑拿喽。
第五步：将盘子放入蒸锅，冷水上锅，蒸15分钟。
好了，这样老母亲牌一盘小珍珠丸子就做好啦，可以搭配米饭、米糊等主食给宝宝吃。
也可以收纳在乐扣里，冻起来，需要加荤菜的时候，拿出来为宝宝蒸一下就可以吃了。
快拿去试试，看看能不能喂出一个同款白白胖胖的丸子宝宝～
TIPS：
1、虾肉一定要打得很细腻，蔬菜要蒸过再剁碎，否则丸子会蒸散。
2、一定要一岁以后才可以加入调味料，而且要少，过早摄取盐分会给脏器带来很大负担。
3、添加辅食时，最好让孩子充分活动，处于饥饿状态时再进食。如果孩子表现出非常抗拒的状态，千万不要强喂，或者追着喂，以免造成厌食。
延展阅读
宝宝补铁食谱：老母亲牌肉泥制作法
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辅食有很多种做法啊，看自家宝宝接受程度怎么样。
软绵时蔬小蛋糕海参科普知识
（适合九个月以上且对文中食材不过敏的宝宝）
准备食材：油菜，西兰花，低筋面粉，鸡蛋，抹茶粉
制作方法：
1.首先，我们将洗净的油菜和西兰花用热水焯一分钟，
2.把焯好的的油菜和西兰花打成泥。
3.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
4.将筛好的的低筋面粉和一个蛋黄一起倒入蔬菜泥中，搅拌至均匀。
5.然后将蛋白打发至有小尖峰。红级海参
6.取些蛋白放入蔬菜泥中，搅拌至均匀。
7.把搅拌好的蔬菜糊糊盖好盖子，放入蒸锅中蒸15分钟，关火焖3分钟。稍凉一些后，就可以出锅了。
小蛋糕可以切成宝宝易抓握的形状，让宝宝自主进食，还可锻炼手眼协调能力。绿色的蛋糕还很满足“好色”的宝宝哦~
一周岁宝宝的肠胃功能还是比较弱的，比较适合吃流食一类的，比如稀粥，小米粥就不错，还有就是蔬菜泥也可以给宝宝吃的，南瓜啊，山药，胡萝卜之类的就不错的
